الإجابة الدقيقة: 30-40 دقيقة
إذا كنت من عشاق الطعام ، فيجب أن تكون من محبي الأطباق المختلفة. ربما صادفت أشخاصًا يحبون الطعام كثيرًا. خاصة إذا تحدثنا عن الطعام غير النباتي ، يحب بعض الناس تجربة أطباق غير نباتية مختلفة. هناك عدد لا يحصى من الأطباق التي يمكن تحضيرها من الدجاج.
من الصعب أن تجد حفلة لا يوجد فيها طبق دجاج. أحد أكثر أطباق الدجاج المحبوبة هو صدور الدجاج المحشو بالفرن. يحب الكثير من الناس هذا الطبق ويحاولون طهيه في المنزل. ليس من الصعب طهي الدجاج المحشي ، لكن عليك أن تكون على دراية بوقت الطهي.
كم من الوقت لخبز صدر دجاج محشي؟
| خطوة | المدة الزمنية |
| طهي الطعام | 30-40 دقائق |
| الراحة بعد الطهي | 10 دقائق |
عندما تعمل في المطبخ ، يجب أن يكون لديك معلومات كافية عن الطبق الذي ستطبخه. المقدار المناسب من وقت الطهي مهم كثيرًا أثناء الطهي. هذا لأن الطبق سيظهر جيدًا فقط عندما تطبخه جيدًا. بغض النظر عن مدى جودة استخدامك للمكون ، فإنه لن يعطي المذاق المناسب حتى يتم طهيه بشكل مثالي.
خاصة عندما نتحدث عن طبق غير نباتي ، يصبح وقت الطهي أكثر أهمية. ويرجع ذلك أساسًا إلى أن اللحم يحتاج إلى أن يُطهى جيدًا لإضفاء طعم رائع. عندما تخطط لخبز صدور الدجاج المحشوة ، فأنت بحاجة إلى المعرفة الصحيحة بوقت الطهي أو ستترك صدور دجاج محترقة ستعطي نكهة سيئة بالتأكيد.
تحتاج إلى خبز صدور الدجاج على 375 درجة فهرنهايت لمدة 30 إلى 40 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا. عندما تصنع صدر دجاج محشي ، عليك أن تكون أكثر حذرًا لأنه في هذه الحالة ، عليك التأكد من حشو الحشوة جيدًا وطهيها جيدًا. لا بد من تحضير الحشوة بالطريقة الصحيحة وتركها تبرد قبل حشوها في صدور الدجاج.
ربما لاحظت أن صدور الدجاج قد تكون سميكة جدًا عند تحضيرها لطهيها كاملة. سترغب في استخدام طريقة بسيطة تسمى "الطيران بالزبدة" عند طهي وصفة صدور الدجاج المحشو. يتضمن تطيير الدجاج تقطيعه إلى نصفين أفقيًا.
لماذا نخبز صدر دجاج محشي لفترة طويلة؟
قد يتساءل الكثير من الناس عن سبب ضرورة الانتباه إلى وقت الطهي. بالنسبة لبعض الناس ، يبدو أن معرفة المكونات هو كل ما يهم. ولكن ، يمكنك إضافة جميع المكونات الضرورية مع عدم الحصول على المذاق المطلوب. يحدث هذا عندما لا يتم طهي طعامك لفترة زمنية مناسبة.
إذا قمت بطهي صدور الدجاج لمدة تقل عن 30 إلى 40 دقيقة ، فسوف تتذوق نيئًا في الفرن. وستلاحظ أن البهارات والنكهات التي أضفتها إلى الطبق لا يتم امتصاصها جيدًا في الدجاج. لا جدوى من تناول الدجاج المحشي عندما لا يحتوي على نكهات ممتصة.
لا تعتقد أن هناك مشكلة تتعلق فقط بالدجاج المحشو غير المطبوخ جيدًا. لن تتمكن من الاستمتاع بالدجاج المحشي حتى لو طهوه أكثر من اللازم. من الواضح أنك لن ترغب في تناول صدور الدجاج المحترقة. الجميع يريد أن يأكل الدجاج المليء بالعصارة والمليء بالنكهات بدلاً من تناول الدجاج النيء أو الضيق.
أثناء عمل صدر دجاج محشي ، كما قلنا لك ، من المهم قطع صدور الدجاج لإضفاء شكل يشبه الفراشة ثم إضافة الحشوة قبل غلقها بعود أسنان.
تذكر ألا تقطعها بالكامل ، ولكن بالقرب منها. كما لو كنت تفتح كتابًا ، افتح صدرك. الثدي ، عندما تقصه بشكل صحيح ، يشبه الفراشة. سيبدو الأمر كما لو أنه فراشة فتحت جناحيها ولهذا سميت باسم الفراشة.
وفي الختام
قبل أن تستعد لطهي صدور الدجاج المحشوة في المنزل لحفلة أو عشاء ، تأكد من حصولك على جميع المعلومات الضرورية حول وقت الطهي. خاصة عندما نتحدث عن الخبز أو الطهي في الميكروويف والفرن ، فهذا يحتاج إلى مزيد من الاحتياطات.
يجب أن يكون لديك معلومات حول التسخين المسبق للفرن ودرجة الحرارة التي ستخبز بها صدر الدجاج المحشو. لا يمكنك فقط إضافة جميع المكونات وتتوقع أن يخرج جيدًا إذا أخرجت صدور الدجاج من الفرن مبكرًا أو متأخرًا. اخبزها لفترة مثالية من الوقت واحصل على المذاق الرائع لصدور الدجاج المحشوة اللذيذة.
مراجع حسابات
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003257911943770X
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119453224
- https://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2021-04/fscrp-yr3-nrte-final-report.pdf
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
