الإجابة الدقيقة: 15 دقيقة إلى 20 دقيقة
لا يوجد وقت محدد للوقت الذي قد يستغرقه طهي العدس الأحمر. في معظم الحالات العامة ، يمكن أن يستغرق طهي العدس الأحمر ما لا يقل عن 15 دقيقة إلى 20 دقيقة كحد أقصى.
ولكن يجب الإشارة إلى أن العديد من العوامل تؤثر على الوقت المثالي الذي يستغرقه طهي العدس الأحمر. في بعض الأحيان، يمكن أن تكون العوامل المحددة لطهي العدس الأحمر هي الأدوات التي يتم طهي العدس الأحمر فيها وطريقة الطبخ المستخدمة لطهي العدس الأحمر.
كم من الوقت يستغرق العدس الأحمر للطهي؟
| سخني الموقد الذي ينضج عليه العدس الأحمر | الوقت: |
| حرارة منخفضة | من 20 دقائق إلى 25 دقيقة |
| حرارة متوسطة | من 15 دقائق إلى 20 دقيقة |
| ارتفاع الحرارة | من 10 دقائق إلى 15 دقيقة |
بصرف النظر عن هذه العوامل ، هناك عامل رئيسي آخر يجب مراعاته عند حساب الوقت الذي قد يستغرقه طهي العدس الأحمر. هذا العامل الرئيسي المحدد للوقت هو مقدار الحرارة التي يتم فيها طهي العدس الأحمر.
بشكل عام ، يُطهى العدس الأحمر على الموقد في قدر مملوء بالماء. عند استخدام الموقد للطهي ، هناك ثلاثة خيارات مختلفة للحرارة يمكن استخدامها لطهي الطعام.
خيارات الحرارة الثلاثة للموقد هي الحرارة المنخفضة والحرارة المتوسطة والأخيرة الحرارة العالية. اعتمادًا على خيارات الحرارة هذه، يختلف الوقت الذي يستغرقه العدس الأحمر حتى ينضج.
عندما يتم طهي العدس الأحمر على الموقد على نار هادئة ، فإن ذلك يستغرق أقصى قدر من الوقت لينضج. في المتوسط ، يستغرق العدس الأحمر ما لا يقل عن 20 دقيقة إلى 25 دقيقة لينضج على الموقد على نار خفيفة.
بينما ، من ناحية أخرى ، عندما يتم طهي العدس الأحمر على الموقد على نار متوسطة ، فإنه يستغرق وقتًا أقل في الطهي مقارنة بالوقت الذي يستغرقه العدس الأحمر المطبوخ على الموقد في حرارة منخفضة.
في المتوسط ، يستغرق العدس الأحمر ما لا يقل عن 15 دقيقة إلى 20 دقيقة لينضج على الموقد على نار متوسطة.
أخيرًا ، عندما يتم طهي العدس الأحمر على الموقد على نار عالية ، فإن الأمر يستغرق أقل وقت حتى ينضج. في المتوسط ، يستغرق العدس الأحمر ما لا يقل عن 10 دقائق إلى 15 دقيقة لينضج على الموقد على نار عالية.
لماذا يستغرق العدس الأحمر وقتًا طويلاً لينضج؟
من الواضح تمامًا أنه إذا تم طهي الطعام على نار منخفضة ، فسيستغرق الأمر مدة زمنية أقصر مقارنة بالوقت الذي قد يستغرقه نفس الطعام الذي يتم طهيه على درجة حرارة عالية على الموقد.
بصرف النظر عن كمية الحرارة المستخدمة في طهي العدس الأحمر ، فإن نوع الإناء الذي يتم فيه طهي العدس الأحمر يلعب أيضًا دورًا حيويًا في تحديد الوقت الذي يستغرقه العدس الأحمر لينضج.
إذا تم طهي العدس الأحمر في قدر مفتوح ، أي أن القدر غير مغطى بغطاء ، فإن الوقت الذي يستغرقه العدس الأحمر لينضج سيكون أكثر مقارنة بالعدس الأحمر المطبوخ. يجري طهيه في قدر مع غطاء ، هذا يعني ، وعاء مغلق.
السبب الرئيسي وراء ذلك هو أنه عندما يتم طهي العدس الأحمر في مكان مفتوح ، فإن البخار ، وبالتالي أبخرة الماء الناتجة عن غليان الماء ، تتسرب بسهولة من الإناء.
بينما من ناحية أخرى ، عندما يتم طهي العدس الأحمر في وعاء مغلق ، لا يُسمح بالبخار وأبخرة الماء الناتجة عن غليان الماء.
وفي الختام
في الختام ، الوقت الذي يستغرقه العدس الأحمر لينضج يعتمد على حرارة الموقد.
بكلمات بسيطة، مع زيادة كمية الحرارة التي يتم طهي الطعام بها على الموقد، يزداد أيضًا الوقت الذي يستغرقه العدس الأحمر لطهيه.
مراجع حسابات
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022474X13000209
- https://bmcchem.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13065-018-0456-8
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
