الإجابة الدقيقة: 4.5-5 ساعات
تركيا نوع من اللحوم يتم استهلاكها في الغالب في أمريكا الشمالية. إنها مثل دجاج الدواجن ولكنها أكبر في الحجم مقارنة بالدجاج. يتم استهلاك الديوك الرومية المستأنسة في معظم الأوقات ، لكن بعض الناس أيضًا يستهلكون الديك الرومي البري أيضًا.
يتم استهلاكها على نطاق واسع في بعض المناسبات التقليدية مثل عيد الشكر وعيد الميلاد مع العائلة والأصدقاء. لديهم جميع الميزات مثل الدجاج مثل الرأس والريش والقدمين يتم إزالتها قبل الاستهلاك. يختلف الطعم بين الديك الرومي المحلي والديك الرومي البري. عندما يتم طهيها بشكل صحيح يكون لحمها أقل رطوبة من الدجاج والبط بعد الطهي السليم.
كم من الوقت لطهي 20 جنيه تركيا؟
يستهلك الكثير من الناس الديك الرومي المجمد الذي يستخدم في شرائح لحم الساندويتش المنحنية مثل اللحوم الباردة. يتم استخدامها أحيانًا كبديل جيد للدجاج في العديد من الأماكن. يستهلك الكثير من الناس لحم البقر المفروم كبديل للديك الرومي المفروم بسبب بعض القيم الغذائية الأفضل المستخدمة كأجزاء غذائية في الأسواق. في عملية طهي الديك الرومي ، من المهم جدًا مراقبته حتى اكتمال العملية لأنه يمكن أن يفسد المحتوى الرطوبي لللب الذي سيكون طعمه مثل المطاط.
تركيا لها طعم رائع ونكهتها تختلف من موسم لآخر. في مواسم الصيف ، يصبح طعم الديك الرومي أكثر غرابة بسبب زيادة استهلاك الحشرات والديدان في وجباتهم الغذائية خلال الأشهر السابقة. الديك الرومي البري له طعم أكثر اعتدالًا من الحيوانات الأليفة لأنها تتغذى فقط على العشب والحبوب. يأتي الاختلاف في النكهة أيضًا مع سلالات التراث القديمة. الديك الرومي مع اللحم الداكن اللون له نكهة أكثر كثافة.
تركيا منتج لحوم جيد ذو قيمة غذائية جيدة. تمت مقارنتها بالدجاج حيث تحتوي على 47٪ ماء ، 1٪ دهون ، 111 سعر حراري ، 20٪ بروتين ، فيتامين ب 6 ، نياسين ، فوسفور ، وكمية معتدلة من حمض البانتوثنيك 19٪ ، وكمية من الزنك.
ليس لديهم وجود الكربوهيدرات فيها على الإطلاق. يمكن خبز أو تحميص الديك الرومي الذي يتم تناوله لعدة ساعات للحصول على المذاق المناسب. يعتمد وقت الطهي ودرجة الحرارة على عامل لون اللحم. يحتاج اللحم ذو اللون الغامق إلى درجة حرارة عالية مقارنة باللحوم ذات الألوان الفاتحة. اللون بسبب تصبغ الميوجلوبين.
| الوزن | وقت الطبخ |
| 12 جنيه | شنومكس إلى شنومكس ساعات |
| 14 جنيه | 3.5 ساعات 4.5 ساعات |
| 18 جنيه | 4.5 ساعه |
| 20 جنيه | ساعات 4.5 5 ل |
| 24 جنيه | 5.5 ساعات إلى 6 ساعات |
لماذا يستغرق 20 رطلاً من تركيا وقتًا طويلاً في الطهي؟
20 رطلاً من الديك الرومي يستغرق الكثير من الوقت بسبب وزنه. إذا تم طهي الديك الرومي ذي الوزن المنخفض ، فإن طهيه يستغرق وقتًا أقل. الوقت يعتمد أيضًا على القطع. هناك نوعان من الديك الرومي لهما نوعان من لون البشرة هما الديك الرومي المستأنسة والبرية ، ولحومها لون داكن وفاتح. الصباغ المسمى ميوغلوبين هو المسؤول عن لون اللحم الذي يحدد الذوق والفترة الزمنية للطهي.
يعد تناول اللحوم من أجل التغذية والتذوق أمرًا جيدًا ولكن من المهم حقًا أن يتم طهيها بشكل صحيح أو قد تضطر إلى مواجهة بعض المشكلات الصحية الخطيرة في حياتك والتي قد تكون مؤقتة أو دائمة. اللحوم النيئة حاملة لبعض أنواع البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا وهي بكتيريا شائعة للدواجن توجد في اللحوم غير المطبوخة وغير المطبوخة جيدًا مثل الدجاج والديك الرومي والبط. يمكن أن تسبب هذه البكتيريا الإسهال والقيء وتشنجات شديدة في البطن.
وفي الختام
يعد تناول اللحوم النيئة السبب الأكثر شيوعًا للتسمم الغذائي الذي يسبب الإسهال الشديد. إذا كنت تعاني من تسمم غذائي بالسالمونيلا ، فعليك توخي الحذر الشديد بشأن طعامك لأنه في هذه المرحلة يكون جهازك الهضمي ضعيفًا للغاية. يجب أن يستهلكوا طعامًا مثل موزوالأرز والمزيد من السوائل التي يمكن هضمها بسهولة دون أي مشاكل أخرى. إذا كنت تتناول مضادات حيوية للإسهال ، فقد يتسبب ذلك في إطالة حالة الشخص الحامل.
مراجع حسابات
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119415125
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119416106
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
