الإجابة المطابقة: من 3 إلى 5 ساعة
يمكن أن تختلف مدة تحضير الديك الرومي ، اعتمادًا على درجة حرارة الفرن وما إذا كانت وصفة الديك الرومي لم تعد تتطلب طائرًا محشوًا أو غير محشو أم لا. نقترح تحميص الديك الرومي عند 350 درجة فهرنهايت لمدة ثلاثة عشر دقيقة لكل رطل للديك الرومي غير المحشو. يتم طهي تركيا في درجة حرارة داخلية تبلغ مائة وخمسة وستين درجة فهرنهايت. اسمح للديك الرومي بالراحة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل النحت والتقديم.
ينصح باستخدام ميزان حرارة الفرن ومقياس حرارة اللحوم للحصول على قراءات صحيحة لدرجة الحرارة. يستغرق تحضير الديك الرومي المحشو وقتًا أطول من الديك الرومي غير المحشو. شوي ديك رومي محشو لمدة 15 دقيقة لكل رطل عند 350 درجة فهرنهايت.
كم من الوقت لطهي 15 جنيه تركيا؟
أبسط اختبار حقيقي للطهي هو درجة حرارة اللحم ، والآن لم يعد لون الجلد. يتم إنتاج تركيا بينما يصل لحم الفخذ إلى درجة حرارة داخلية تبلغ مائة وخمسة وستين درجة فهرنهايت (خمسة وسبعون درجة مئوية). للحصول على قراءة صحيحة ، تأكد من أن مقياس الحرارة لا يلمس العظم. لإنقاذ الديك الرومي من الجفاف ، هناك شيء في الطهي في نفس الوقت الذي يستريح فيه الديك الرومي.
ستتحمل درجة الحرارة الداخلية للديك الرومي لترتفع بمقدار خمس إلى عشر درجات بمجرد خروجها من الفرن. يمكن للناس إخراج الديك الرومي من الفرن بينما يسجل لحم الفخذ مائة وخمسة وخمسين درجة فهرنهايت (ثمانية وستين درجة مئوية) ويسمح بالطهي المتبقي للقيام بالباقي. أثناء استراحة الديك الرومي ، ألقِ نظرة على درجة الحرارة مرة أخرى بعد 10 دقائق للتأكد من وصول الديك الرومي إلى مائة وخمس وستين درجة فهرنهايت.
ينصح بعدم طهي الحشوة داخل الديك الرومي. إنه يزيد من فرص طهي الديك الرومي بشكل غير متساو وقد يفوت الشخص قطع الحشو المقرمشة اللذيذة. استخدمي وصفة الموقد أو اخبزي الحشوة بشكل منفصل. ضع في اعتبارك إحضار الديك الرومي قبل طهيه.
يمكن للناس تحميصها في محلول من الماء والملح والسكر والتوابل لبضعة أيام قبل التحميص أو ببساطة فرك الفراغ بين المسام والجلد واللحوم بملح كوشير ، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي ، وتبريدها ليوم أو نحو ذلك. يمكنهم أيضًا محاولة تحميص الديك الرومي في كيس تحميص آمن بالفرن.
| قطع غيار تركيا | الوقت المستغرق |
| الصدور والأجنحة | 2 ساعه |
| الفخذين والساقين | 2-3 ساعات |
لماذا تطبخ تركيا 15 جنيهاً استرلينياً لفترة طويلة؟
الجانب الأول الذي يجب على المرء فعله قبل الشروع في طهي الديك الرومي هو إنفاق المال على مقياس حرارة يتم فحصه على الفور. هذه هي الطريقة الأفضل والأكثر أمانًا لتحقيقها أثناء تحضير الديك الرومي دون الإفراط في طهيه. أدخل الترمومتر في أثخن جزء من الطائر بين الثدي والفخذ (بحيث لا يصطدم بالعظام). يكتمل بينما يصل مقياس الحرارة ببساطة إلى 165 درجة فهرنهايت.
سيتراوح الوقت بشكل أساسي بناءً على الطول الدقيق للطائر ، بالإضافة إلى مقياس الفرن ومدى صحة عمل مقياس درجة الحرارة ، وما إذا كان الطائر محشوًا أم لا. لذلك دعونا نفكر في وجود طائر يبلغ وزنه 10 أرطال. عند 325 فهرنهايت ، يجب طهيها في أي مكان ما بين 2.5 ساعة إلى 3 ساعات وتغييرها.
للحصول على 10 باوندر ، من المحتمل أنك تبحث في حوالي 3.5 إلى أربع ساعات من وقت الفرن. بالنسبة للديك الرومي الذي يبلغ وزنه 15 رطلاً ، استقر في فترة ما بعد الظهر. قد يستغرق هذا حوالي أربع إلى 4.5 ساعات. في بعض الأحيان تفوق الثقافة الاهتمامات المختلفة.
إذا قرر الناس حشو الديك الرومي ، فسيحتاجون إلى تركه داخل الفرن عند 325 درجة فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة لكل رطل ، وغطاء الديك الرومي (بشكل أساسي الأجنحة وأعواد الطبل) بخيمة غير مثبتة من رقائق الألومنيوم لحملها. من الجفاف أو الاحتراق. مرة أخرى ، ألق نظرة على مقياس الحرارة هذا بالإضافة إلى وصفتك وتعليمات الطبخ.
وفي الختام
بمجرد طهيها ، يجب على الأشخاص تخزين بقايا الديك الرومي داخل الثلاجة لمدة تزيد عن ساعة أثناء تبريدها. يمكن تخزين الديك الرومي المطبوخ داخل الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام. تبدأ عملية تخزينه بكفاءة بالسرعة التي نحتت بها ما يريده شخص ما لعيد الشكر أو عشاء عيد الميلاد. بمجرد أن يبرد ، لفه تمامًا أو اقسمه واحتفظ به في حاوية تخزين الطعام ، قبل وضعه داخل الثلاجة
مراجع حسابات
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119539876
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119488202
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
لقد أثرت هذه المقالة معرفتي حقًا حول طهي الديك الرومي
كنت أود أن أرى المزيد من التركيز على ممارسات سلامة الأغذية في هذه المقالة
لقد أوضحت نقطة جيدة، إن سلامة الغذاء أمر بالغ الأهمية بالفعل عند طهي الديك الرومي
لقد وجدت أن خاتمة المقال هي ملخص مناسب لجميع النقاط الأساسية
متفق عليه، طريقة رائعة لاختتام المقال
بالتأكيد، فهو يربط كل شيء معًا بشكل جيد
تدوينة رائعة، غنية بالمعلومات ومكتوبة بشكل جيد
نعم، أوافق، يوفر المنشور جميع المعلومات اللازمة لطهي الديك الرومي بشكل صحيح
إنني أقدر الشرح الذي يوضح سبب استغراق وقت طويل في طهي ديك رومي يبلغ وزنه 15 رطلاً
بالتأكيد، توفر هذه المقالة الوضوح بشأن هذه المسألة
نعم، من الجيد أن نفهم العوامل التي تؤثر على أوقات الطهي
تعتبر أوقات الطهي ودرجات الحرارة المذكورة في هذه المقالة مفيدة جدًا لتخطيط وجبات الطعام
من المؤكد أن المعلومات المتعلقة بتخزين بقايا الديك الرومي مهمة جدًا أيضًا
لقد وجدت النصيحة بشأن إحضار الديك الرومي إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي مفيدة للغاية
بالتأكيد، إنها نصيحة رائعة لضمان الطهي المتساوي
هذا المنشور مفصل للغاية ومفيد لأولئك الذين يرغبون في طهي الديك الرومي
أنا أقدر كمية التفاصيل ونصائح الطبخ المقدمة في هذه المقالة
بالتأكيد، هذا المقال يشرح كل شيء بوضوح
إن التوصية باستخدام مقياس حرارة سريع القراءة هي نصيحة مفيدة للغاية
متفق عليه، تؤكد هذه المقالة على أهمية استخدام المعدات المناسبة
من المؤكد أن استخدام مقياس الحرارة أمر بالغ الأهمية لتجنب الإفراط في الطهي
التعليمات التفصيلية لطهي أجزاء الديك الرومي مفيدة جدًا
نعم، من الرائع أن يكون لديك أوقات طهي محددة لأجزاء الديك الرومي المختلفة