Jak dlouho vydrží rýže v lednici (a proč)?

Přesná odpověď: Do 5 dnů

Rýže je velmi běžnou základní surovinou, kterou lze použít v mnoha pokrmech. Na trhu je k dostání mnoho druhů rýže. Trvanlivost rýže v lednici by byla kolem 4 až 5 dnů. Trvanlivost rýže v mrazáku se může pohybovat kolem 6 až 8 měsíců. Trvanlivost suché rýže je delší než u vařená rýže.

Existuje mnoho dalších faktorů, které by ovlivnily trvanlivost rýže uvnitř i vně lednice. Některé z rýže nalezené v obchodech s potravinami jsou basmati, jasmín, hnědá a bílá. Skladovací rýže každé rýže při studené teplotě by byla delší než při horké teplotě.

Jak dlouho vydrží rýže v lednici?      

Trvanlivost rýže závisí na jejím skladování a procesu vaření. Pokud je rýže dušená, vydrží v lednici asi 5 dní. Pokud je rýže smažená, tak po 5 dnech nemusí vydržet. Někdy se mohou přísady smíchané s rýží rychleji zkazit. Tím se rýže velmi brzy zkazí.

Hnědá rýže má vyšší obsah tuku, protože není mletá. Vyšší obsah oleje v hnědé rýži by zkrátil trvanlivost rýže. Šance, že hnědá rýže žlukne, je vyšší v případě hnědé rýže. Stabilita rýže je spíše v suché formě bez jakéhokoli procesu vaření. Rýži lze skladovat při pokojové teplotě měsíce.

Potraviny stabilní při skladování, jako je rýže, budou mít datum výroby a expirace. Datum spotřeby hnědé nebo bílé rýže bude uvedeno na zadní straně obalu. Trvanlivost rýže by také závisela na výrobci nebo různých značkách rýže. Někdy lze rýži konzumovat nebo používat i po uplynutí doby použitelnosti.

Osoba by se měla ujistit, že se rýže nepodepsala na zhoršení nebo zhoršení kvality. Konzumace zkažené rýže by způsobila otravu jídlem a průjem.

Proč může rýže vydržet tak dlouho v lednici?

Suchá nebo vařená rýže by začala vykazovat známky zkažení. Zjistit, zda se suchá rýže pokazila nebo ne, je extrémně snadné. Některé z příznaků jsou:

Na vnějším obalu rýže by se začala rozvíjet plíseň.

Obal rýže by měl vlhkost nebo vlhkost.

Vnější obal by měl malé otvory.        

Přítomnost vody uvnitř balení rýže je velkým příznakem zkažení rýže.

Hnědá rýže by po uplynutí doby použitelnosti voněla jinak. Rýže by se změnou struktury změnila barvu. Hnědá rýže by po uplynutí doby použitelnosti měla mastnou texturu.

Pokud chce někdo prodloužit trvanlivost rýže, pak se snažte vyhnout kontaktu vlhkosti s ní. Uchovávání rýže ve vzduchotěsné uzavřené nádobě je životně důležité. Led by měl být uchováván ve skříni nebo v jakékoli suché oblasti skladu nebo kuchyně. Správným skladováním zabráníte hmyzu nebo vodě v rýži.

Po 5 dnech se chuť rýže změní. Textura rýže by se při delším skladování v lednici stala tvrdší. Osoba může vědět, že vařená rýže je pryč špatně, pokud zápach pochází z rýže. Obecně platí, že vařená rýže nemá žádný zápach, ale zkažená rýže bude mít zápach.

Nadýchanost vařené rýže by se snížila a byla slizká.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Existují některé bakterie, jako je Bacillus cereus, které produkují toxiny v rýži, pokud nejsou skladovány v lednici. Zkažená rýže by pro tělo nebyla dobrou volbou. Protože může způsobit nepříjemné příznaky, jako je zvracení, nevolnost a v některých případech rakovina.

Kontaminace plísní je velmi častá u prošlé nebo zkažené rýže. Rýže by se neměla konzumovat déle než 5 dní, aby se zabránilo bakteriálním a jiným infekcím.

Reference

1. https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/BF02545312
2. https://www.jstor.org/stable/2409177