Jak dlouho vydrží olivový olej (a proč)?

Přesný čas: až 24 měsíců

Životnost olivového oleje je až 24 měsíců. Záleží na obalu olivového oleje. Existuje nějaký vyrobený olivový olej, který vydrží až 18 měsíců, protože jde o extra panenský olivový olej. Běžný olivový olej vydrží až 2 roky (24 měsíců). Existuje mnoho příznaků, které přicházejí, jakmile olivový olej začne vypršet.

Existuje několik konkrétních způsobů, jak můžete olivový olej skladovat, aby vám vydržel déle.

Jak dlouho vydrží olivový olej?

Olivový olej se připravuje z olivového ovoce. Každé ovoce má svou vlastní trvanlivost. Doba trvanlivosti olivového oleje závisí na různých faktorech, jako jsou následující:
Druh olivového oleje – Existují dva druhy olivového oleje. Jedná se o běžný olivový olej a extra panenský olivový olej. Extra panenský olivový olej může mít kratší trvanlivost ve srovnání s běžným olivovým olejem. Extra panenský olivový olej se připravuje bez jakéhokoli chemického procesu. Mnoho lidí dává přednost extra panenskému olivovému oleji, protože je připraven s některými dobrými vlastnostmi, které budou prospěšné pro vaše zdraví.

Výrobní faktory – způsob výroby olivového oleje hraje obrovskou roli při určování trvanlivosti olivového oleje. Na trhu je mnoho výrobců olivového oleje. Záleží na nich, jak olivový olej vyrábí a jaké procesy k jeho výrobě používají. Všechny tyto faktory ovlivňují trvanlivost olivového oleje. Špatná výroba olivového oleje bude mít krátkou životnost.

Skladování – Olivový olej je nutné skladovat v chladu a suchu. Skladování olivového oleje hraje obrovskou roli v jeho trvanlivosti. Olivový olej se má uchovávat na tmavém místě, aby přežil delší dobu.

Všechny tyto faktory ovlivňují, jak dlouho olivový olej vydrží. Některé další faktory, jako jsou značky olivového oleje a jejich vlastnosti, také ovlivní trvanlivost olivového oleje. Zdravotních přínosů olivového oleje je mnoho, ale přijdou, když ho používáte správně.

Proč olivový olej vydrží tak dlouho?

Trvanlivost olivového oleje zcela závisí na typu olivového oleje, který používáte. Aby olivový olej vydržel dlouhou dobu, používají se některé metody. Někdy může olivový olej žluknout kvůli nedostatečné péči. Olivový olej se stává kyselou chutí kvůli problémům s nesprávným skladováním. Olivový olej je třeba skladovat na suchém a tmavém místě, aby se zabránilo přílišnému vystavení světlu.

Příliš mnoho světla by mohlo způsobit oxidaci olivového oleje. Olivový olej se při velkém vystavení světlu oxiduje. Tato oxidace olivového oleje způsobí, že vytvoří peroxid. Peroxid musí být zbaven tábora, a proto je olivový olej žluklý. Olivový olej se připravuje z oleje extrahovaného z oliv. Ovoce se rozdrtí, aby se vytvořila olivová pasta.

Poté se z oliv vyjme olej a připraví se olivový olej a extrahuje se. Olivový olej se vyrábí převážně přírodními procesy. To je důvod pro trvanlivost olivového oleje. Olivový olej nemůže zůstat déle než 2 roky, protože to je průměrná trvanlivost oleje. Pokud se staráte o skladování olivového oleje, může trvat déle než 2 roky.

Vždy je důležité zkontrolovat datum spotřeby olivového oleje, který se chystáte použít. Každá značka olivového oleje může mít jinou trvanlivost, podle surovin použitých k přípravě.

Proč investovat do čističky vzduchu?

O trvanlivosti olivového oleje rozhoduje kvalita olivového oleje. Kvalitnější olivový olej vydrží déle. Existuje mnoho značek, které poskytují nekvalitní olivový olej. Tyto nekvalitní olivové oleje vydrží kratší dobu ve srovnání s olivovým olejem nejvyšší kvality.

Správným dodržením postupu přípravy si můžete doma připravit vlastní vysoce kvalitní olivový olej.

Reference

1. https://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4757-5371-4
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/1438-9312(200210)104:9/10%3C587::AID-EJLT587%3E3.0.CO;2-M