Jak dlouho vydrží jednoduchý sirup (a proč)?

Přesná odpověď: 1 měsíc až 6 měsíců

Jednoduché sirupy jsou vyrobeny z vody a cukru. Běžně se používá k ochucení a slazení nápojů, jídel nebo mléčných koktejlů. Člověk může být kreativnější a může si sirup upravit podle svého. Jednoduché sirupy se používají v různých nápojích, jako jsou koktejly, ledová káva, ledový čaj a studené nápoje.

Pokud milujete vaření a pečení, pak jste určitě použili jednoduchý sirup. Existuje mnoho příchutí jednoduchého sirupu, od vanilky a kořenového sirupu až po máslový jednoduchý sirup, rozmarýnový sirup, mátový jednoduchý sirup, čokoláda sirup, a dokonce i perníkový sirup. Spolu s potravinami a nápoji se ve farmacii běžně používají ochucené jednoduché sirupy.

Doba použitelnosti jednoduchého sirupu není stanovena. Záleží na datu použitelnosti a způsobu skladování při pokojové teplotě. I když to není naléhavý problém, protože značka obsahuje cukr, který dokáže produkt uchovat a udržet ho po dlouhou dobu. Jednoduchý sirup by měl být použit za méně než týden, protože sirup je náchylný ke krystalizaci.

Jak dlouho vydrží jednoduchý sirup?

Jednoduchý sirup se snadno vyrábí. Existují dva typy jednoduchého sirupu: standardní jednoduchý sirup a bohatý jednoduchý sirup. Standardní sirup se skládá z jednoho dílu cukru a jednoho dílu vody (poměr 1:1) a hustý sirup se skládá z dvojnásobku cukru (poměr 2:1), díky čemuž je sirup hustší a sladší. Tajemství výroby karamelu a sladkých dezertů je bohatý sirup. Standardní sirup vydrží v lednici jeden měsíc a bohatý sirup až šest měsíců.

K výrobě jednoduchého sirupu použijte jeden díl cukru a jeden díl vody. Při nízké teplotě; přidejte cukr a vodu do pánve. Sirup jemně míchejte na mírném ohni, aby nedošlo k varu. Sirup necháme vařit asi 10 minut a stále mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Vyjměte sirup z pánve a sirup je připraven. Sirup nalijte do sklenice a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě.

Sirup ztratil svou sílu o několik let později. Pokud si nejste jisti, jak dlouho byl váš jednoduchý sirup skladován, zkontrolujte vzhled sirupu. Pokud má povrch změny barvy, zvláštní zápach nebo vypadá jako plíseň plovoucí na povrchu, je nejlepší je vyhodit.

Člověk může být kreativnější a může si svůj jednoduchý sirup upravit přidáním dalších přísad, jako jsou bylinky, koření, fenykl a kardamom, ovocné slupky a sušené květiny. Tímto způsobem lze experimentovat s různými příchutěmi v koktejlech. Při zahřívání sirupu nebo namáčení se doporučuje přidávat bylinky a koření.

Proč Simple Sirup vydrží tak dlouho?

Jednoduchý sirup může vydržet dlouho, protože teplo vzniklé při přípravě sirupu jej může sterilizovat. Cukr je konzervant, který se rychle nekazí. Sirup je poslední ingrediencí každého pokrmu. Jednoduchý sirup, který se připravuje horkým procesem, vydrží déle než studený proces.

Mnoho faktorů může ovlivnit, jak dlouho sirup vydrží. Sezónní rozdíly a klimatické změny jsou faktory, které ovlivňují produkci sirupu a výnos. Teplé a studené zimy ovlivňují tok mízy. Ale pokud je sirup ponechán příliš dlouho, zmizí. Chlazením se prodlouží trvanlivost sirupu. Pomůže také snížit růst bakterií.

Pokud jste sirup skladovali v lednici a cítíte se uvolněně. Pak je tu ještě jedna věc, kterou můžete udělat, abyste zabránili růstu bakterií, které se nalévají a neponořují se. Je lepší sirup z nádoby vylít, než do něj namáčet lžičku, protože bakterie jsou všude.

Konečným tipem, jak prodloužit životnost sirupu, je přidat do něj cukr. Bohaté sirupy jsou dlouhotrvající. Mnoho lidí také doporučuje přidat vodka do sirupu, aby se prodloužila trvanlivost sirupu. Vodka funguje jako konzervant, který se rychle nezkazí.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Jednoduchý sirup lze vyrobit doma nebo přinést z venku. Životnost sirupu bude záviset na způsobu skladování. Chlazení je velmi účinné pro udržení kvality. Sirup se doporučuje skladovat ve skleněné nádobě s těsným uzávěrem. Je důležité sterilizovat skleněnou nádobu, abyste zabili choroboplodné zárodky a bakterie, které jsou kolem povrchů.

Reference

1. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/106002809102500504
2. http://ljs.academicdirect.org/A11/093_108.pdf