Jak dlouho troubu předehřívat (a proč)?

Přesná odpověď: 10-15 minut

U většiny zahřívaných produktů může mít některá nepřijatelná teplota problémy během postupu a zklamání, případně mezi velkolepými a nepříliš dobrými výsledky. Čas a teplota ovlivňují povrch, oba faktory mění druh připravovaného zboží začínající v kamnech.

S výjimkou případů, kdy vzorec vyžaduje spuštění viru, bude mít člověk hrozné, nebo když nic jiného, ​​ideální výsledky, když někdo vynechá krok předehřívání. Pokud někdo předehřeje brojlery na více, než je potřeba, někdo bude plýtvat energií, ale výsledky přípravy nebudou poškozeny, protože kamna se neustále zapínají a vypínají, aby udrželi nastavenou teplotu.

Jak dlouho troubu předehřívat?

Než člověk něco připraví, měl by si rozpálit troubu na vhodnou teplotu. Zatímco zapnutí sporáku vyžaduje několik okamžiků, může trvat několik minut, než dosáhne správné teploty. Znak zapnutí trouby a její zahřátí se označuje jako „předehřívání“. Tento článek vám řekne nejlepší způsob, jak předehřát elektrický brojler i plynový sporák.

Projekt krbová kamna často potřebují 10 až 15 minut, než dosáhnou vhodné teploty. Je to pravidelně dostatečná příležitost k nastavení vzorce. Pokud někdo potřebuje více než 15 minut na přípravu krmiva, pak v tomto okamžiku zvažte nastartování brojlera částečně během cyklu přípravy.

Pro malátné a unavené domácí kulinářské odborníky však máme povznášející zprávy. Předehřívání sporáku není zásadní pro mokré nebo pomalu připravované druhy potravin, jako jsou guláše a makarony, protože stabilní změna teploty neovlivní způsob vaření. Navzdory náhodě, že jedinou důležitou věcí je, že se tyto druhy potravin vaří a nepotřebují žádné extravagantní nebo citlivé reakce, aby dorazily, vyhnout se předehřívání je zcela rozumná hra.

Zatímco několik plánů dává někomu vědět, kolik času bude vyžadovat předehřátí brojlerů, většina myšlenek tyto údaje neposkytuje. V případě, že někdo adekvátně reaguje, někdo by viděl, že každá příprava receptury vyžaduje předehřátí sporáku. Zaručuje přípravu pokrmu nebo pálení v době uvedené v metodě.

Proč předehřívat troubu tak dlouho?

Slušným vodítkem je, že v případě, že věc, kterou někdo připravuje, má mouku nebo vejce. Nicméně pravděpodobnost, že se během předehřívání rychle uvaří jako kuře, je významná. Například brojleři by měli mít při přípravě chleba na houbu teplotu, aby se porce zvedla do nejextrémnějšího vzrůstu, než mouka ztuhne.

Pokud někdo hodí pánev podobně jako jedno zapnutí sporáku, je pravděpodobné, že někdo bude mít rovnou porci. Nižší teploty v podstatě nevyvolají patřičné reakce v legitimní dobu u pamlsků, pečiva a koláčů.

Zatímco nízký a pomalý ohřev při teplotách nižších než 300 °F uvaří věci úplně a předejde spotřebě, tato strategie může usušit vše od koláče po kuřecí parmazán.

Skládání při nízkých teplotách rovněž způsobí, že Maillardova odezva – pečící systém, který toastu dodává tón a komplexní charakter – bude probíhat o to uvolněněji, což znamená, že jejich jídlo může vypadat křehce, když se vynořuje ze sporáku.

Ústřední motivací k předehřátí je, že když ji někdo poprvé zapne, spodní součást zůstane na 5 nebo 10 minut přehřátá. To je přiměřeně dlouho na to, aby se základ na něco spotřeboval, stejně jako celý sporák nebude dostatečně horký, aby se začalo hodně vařit.

Když člověk nepředehřeje sporák, někdo si jídlo připraví na nižší teplotu. Běžná kamna se zahřejí v prvních 5 až 15 minutách v závislosti na jejich solidnosti a cílové teplotě.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Spoléhá na spoustu věcí. Předehřev spočívá v tom, že někdo potřebuje dostat každý z povrchů uvnitř sporáku (přepážky, podlaha, vchod, hromádky) na ideální teplotu vaření.

To zajišťuje rovnoměrné teploty v celém sporáku a dává poněkud teplou hmotu, protože člověk neztratí veškerou horkost, když někdo na pár okamžiků otevře vchod nebo tam dá něco studeného.

Čtyřicet pět minut je pravděpodobně podstatně více předehřátí, než bude někdo prakticky v každém případě vyžadovat. Někdy i 15 minut je nadbytek. Spoléhá na jejich kamna a na to, co si někdo hraje.

Reference

1. https://www.osti.gov/etdeweb/biblio/7153583
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996918306203