Genaue Antwort: Bis zu 2 Jahre
Nur bei richtiger Lagerung sind die Gurken ca. 2 Jahre haltbar. Die Art des Obsts oder Gemüses, das zur Herstellung von Gurken verwendet wird, hat Einfluss auf die Haltbarkeit. Das Gemüse und Obst ist nur kurz haltbar.
Sobald das Gemüse und die Früchte in den Beizprozess einbezogen sind, wird die eingelegtes Gemüse hätte eine lange Haltbarkeit. Der Kühlschrank wäre ein guter Ort, um die Haltbarkeit von Gurken zu verlängern.
Das Vorhandensein von Essig in den Gurken würde eine unfreundliche Atmosphäre für das Bakterienwachstum im Gurkenglas schaffen. Der Hauptgrund ist, dass Essig stark sauer ist. Die Gurken würden bei Verzehr nach Ablauf des Verfallsdatums lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen.
Wie lange sind Gurken gut?
| Eingelegtes Gemüse | Uhrzeit |
| Mindestzeit | 1 Jahr |
| Maximale Zeit | 3 Jahre |
Die meisten Gurken werden sehr früh schlecht, wenn die Versiegelung nicht richtig gemacht wird. Die Gurken werden schlecht, wenn sie Feuchtigkeit aufnehmen. Die Farbe der Gurken würde sich ändern, wenn sie schlecht geworden sind. Die Gurken würden in einer trockenen Umgebung lange halten. Menschen können die Gurken im Kühlschrank aufbewahren, aber in einem Glasbehälter.
Viele Leute verwenden Plastikgläser, um die Gurken aufzubewahren, aber Gars sind besser. Sobald die Gurken laut auslaufen würden haltbar bis, sollte die Person die Textur und Farbe der Gurken überprüfen. Wenn die Gurke ihren Biss verloren hat, aber gut ist, dann kann jeder die Gurken verzehren.
Die Leute sollten versuchen, die Gurken aufzubewahren, ohne das Siegel zu brechen. Die Temperatur des Ortes sollte unter 70 Grad Fahrenheit liegen. Nachdem das Siegel des Glases gebrochen ist, sollte die Person die Gurken im Kühlschrank aufbewahren.
Gurkensaft wird auch zum Marinieren von Rindfleisch verwendet. Die Leute können das Gurkenglas zum Aufbewahren von frischem Gemüse verwenden, da es die gleiche Art von Aromen bringen würde. Die Gurken werden aus verschiedenen Zutaten zubereitet. Alle Zutaten in den Gurken können ein unterschiedliches Verfallsdatum haben.
Einige Zutaten verfallen möglicherweise schneller und dies führt dazu, dass die Gurke frühzeitig schlecht wird. Wenn jemand einen wulstigen Deckel bemerkt, dann ist das ein Zeichen dafür, dass mit den Gurken etwas nicht stimmt. Verwenden Sie immer saubere Löffel, um die Gurken aus den Gläsern zu nehmen.
Mit schmutzigen Händen würden viele Bakterien auf die Gurken übertragen. Pickle kann einen Fermentationsprozess durchlaufen, der erlaubt ist. Der ranzige Geruch in den Gurken weist darauf hin, dass die Gurken viel Bakterienwachstum beherbergen.
Jeder sollte vermeiden, Gurken mit schlechten Gerüchen zu essen, da sie Bakterien in den Körper übertragen würden.
Warum sind Gurken so lange gut?
Die Haltbarkeit aller Gurken hängt von den Zutaten, der Zubereitungsart und der Lagerung ab. Nicht alle Gemüsegurken hätten eine ähnliche Haltbarkeit. Die Blasenbildung in den Gurkengläsern würde das Verfallsdatum der Gurken anzeigen.
Die Flüssigkeit im Glas würde sich in ihrer Textur verändern, wenn die Gurken schlecht werden. Die Flüssigkeit wäre am Anfang ziemlich dickflüssig. Mit der Zeit würde die Textur des Essigs oder der Sole wässrig oder dünn werden. Dies ist ein Zeichen dafür, dass die Gurken nicht sicher zu essen sind.
Wenn das Glas nicht richtig verschlossen ist, versuchen Sie, die Gurken innerhalb von 1 bis 2 Tagen zu essen. Die Leute können auch den Einmachprozess der Gurken zur Lagerung durchführen. Essiggurken sind großartig für den Körper, aber verdorbene Gurken können zu bakteriellen Infektionen oder Durchfall führen.
Das Verfallsdatum von hausgemachten Gurken würde davon abhängen, wie die Menschen sie lagern. Das Verfallsdatum von im Laden gekauften Gurken ist auf der äußeren Verpackung der Gurken angegeben.
Zusammenfassung
Essiggurken haben eine Haltbarkeit von nicht mehr als 2 Jahren, aber es wird einige Ausnahmen geben. Einige Essiggurken können etwa 2 bis 3 Jahre lang gegessen werden, wenn sie nicht verdorben werden. Die Methode zur Herstellung von Gurken ist für alle Obst- und Gemüsesorten unterschiedlich.
Das Öl und die Gewürze, die in Essiggurken verwendet werden, beeinflussen die Haltbarkeit der Gurken. Die Person sollte immer überprüfen, ob die Gurken in gutem Zustand sind oder nicht, bevor sie die Gurken verzehren.
Bibliographie
- https://psycnet.apa.org/record/1982-13271-001
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877409004592
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