Wie lange können Lebensmittel ohne Strom im Gefrierschrank aufbewahrt werden (und warum)?

Genaue Antwort: 24 – 48 Stunden

Manchmal, wenn es draußen extrem stürmisch ist, hat man ständig Angst, dass der Strom ausfallen könnte. Notfälle können unter solch extremen Bedingungen jederzeit eintreten. Eine solche Situation kann die Lebensmittel im Kühlschrank und im Kühlschrank gefährden, wenn der Strom versehentlich ausfällt.

Ein kurzzeitiger Stromausfall von nur wenigen Minuten würde die Qualität der Lebensmittel im Kühl- oder Gefrierschrank nicht beeinträchtigen. Wenn die Stromausfälle jedoch mehrere Stunden oder Tage andauern, ist die Lebensmittelqualität gefährdet.

Die Frage, wie lange Lebensmittel ohne Strom haltbar sind, hängt davon ab, wie lange der Kühlschrank ohne Stromzufuhr kalt bleibt und ab wann das Bakterienwachstum zu einer Bedrohung für die darin aufbewahrten Lebensmittel wird. Denn wenn der Strom zu lange weg ist, bleibt einem nichts anderes übrig, als bestimmte Gegenstände wegzuschmeißen, wenn sie nicht mehr zum Verzehr geeignet sind.

Wie lange halten Lebensmittel ohne Strom im Gefrierschrank?

Ohne Strom bleibt ein Kühlschrank wahrscheinlich bis zu 4 Stunden auf einer sicheren Temperatur, wenn der Kühlschrank fest verschlossen ist. Während dieser Zeit besteht keine Gefahr für die Qualität der Lebensmittel im Inneren. Lebensmittel im Gefrierschrank können noch länger kalt bleiben. Die Lebensmittel können etwa einen Tag halten, wenn der Gefrierschrank halb voll ist, und etwa 48 Stunden, wenn er voll ist, denn je mehr Lebensmittel darin sind, desto mehr Kälte wird gespeichert.

Es ist jedoch wichtig, daran zu denken, nicht alle paar Minuten nach dem Essen zu sehen, da dies den Temperaturanstieg im Inneren beschleunigt und dadurch die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass das Essen verdirbt. Es ist wichtig, die Kühlschrank- und Gefrierschranktüren während eines Stromausfalls geschlossen zu halten, um die kalte Temperatur im Inneren aufrechtzuerhalten.

Während eines Stromausfalls können Gerätethermometer im Kühlschrank und Gefrierschrank verwendet werden, um festzustellen, ob die Lebensmittel sicher sind oder nicht. Die normale Temperatur des Kühlschranks sollte 40 Grad Fahrenheit oder weniger betragen, und für den Gefrierschrank sollte sie 0 Grad Fahrenheit oder weniger betragen.

Warum hält das Essen im Gefrierschrank ohne Strom so lange?

Einige Lebensmittel wie Milchprodukte und Fleisch fangen an, schlecht auszusehen oder zu riechen, wenn der Strom länger als ein paar Stunden ausgefallen ist. Damit die Gegenstände im Gefrierschrank sicher wieder eingefroren oder zum Verzehr vorbereitet werden können, sollten sie eine Innentemperatur unter 40 Grad Fahrenheit haben. Wenn Lebensmittel wie Fleisch, Eier oder Speisereste länger als zwei Stunden über 40 Grad Fahrenheit liegen, ist es an der Zeit, sie wegzuwerfen.

Wenn Sie die tatsächliche Temperatur der Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank überprüfen, erfahren Sie letztendlich, was Sie sicher essen können. Einige Dinge können jedoch wieder eingefroren werden, wenn sie Eiskristalle haben oder sich die Temperatur kalt anfühlt, als wären sie im Kühlschrank gewesen

Ein voller Gefrierschrank kann die Temperatur im Gefrierschrank ohne Strom etwa 48 Stunden lang kalt halten, wenn die Tür geschlossen bleibt, während die Temperatur 24 Stunden lang kühl bleibt, wenn der Gefrierschrank halb voll ist. Man kann Trocken- oder Blockeis kaufen, um den Kühlschrank so kalt wie möglich zu halten, wenn der Strom für längere Zeit ausfällt. Fünfzig Pfund Trockeneis können einen 18 Kubikfuß großen, voll bestückten Gefrierschrank etwa zwei Tage lang kalt halten.

Wenn Sie gekühltes oder gefrorenes Fleisch, Geflügel, Fisch oder Eier essen möchten, während sie noch sichere Temperaturen haben, ist es von größter Bedeutung, dass jedes Produkt auf eine sichere Innentemperatur gekocht wird, um sicherzustellen, dass alle Lebensmittelbakterien, die möglicherweise vorhanden sind, darin enthalten sind sie werden zerstört.

Zusammenfassung

Wenn es darum geht, wie lange die Lebensmittel ohne Strom im Gefrierschrank halten, sollten viele Lebensmittel, einschließlich Fleisch, Meeresfrüchte und Tiefkühlgerichte, weggeworfen werden, wenn ihre Temperatur länger als zwei Stunden über 40 Grad Fahrenheit liegt.

Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, ist es ratsam, die verderblichsten Lebensmittel zuerst im Kühlschrank zu essen, wie Speisereste, Fleisch, Geflügel und Lebensmittel, die Milch, Weichkäse, Sahne usw. enthalten Sauerrahm, vorausgesetzt, ihre Temperaturen zeigen an, dass sie sicher zu konsumieren sind.

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