Genaue Antwort: Drei bis fünf Wochen
Eier gehören zu den nahrhaftesten und wichtigsten Lebensmitteln der Welt. Aber bevor man die Eier stapelt, muss man wissen, wie lange die Eier haltbar sind. Verschiedene Arten geben unterschiedliche Eier, die für unterschiedliche Zeiten halten.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Haltbarkeit von Eiern zu verlängern. Da Eier als verderbliche Lebensmittel gelten, ist es nicht ideal, sie bei Zimmertemperatur aufzubewahren. Normalerweise werden Eier häufig verwendet. Daher ist es notwendig, dass sie so frisch wie möglich sind.
Wie lange halten frische Eier vom Bauernhof?
Es gibt viele verschiedene Arten von Eiern, die an jedem Ort zu finden sind. Eines davon sind hoffrische Eier. Frische Eier vom Bauernhof sind die Eier, die direkt von den Bauernhöfen bezogen werden. Frische Eier vom Bauernhof sind auch auf dem Markt erhältlich, aber es besteht die Möglichkeit, dass nur wenige lokale Märkte echte frische Eier vom Bauernhof liefern können.
Wenn die Eier frisch vom Bauernhof und ungewaschen sind, können sie auch bei Raumtemperatur etwa drei bis fünf Wochen haltbar bleiben. Sobald die Eier gewaschen sind, kann die Haltbarkeit der bauernhoffrischen Eier bei Raumtemperatur auf zwei Wochen sinken.
Normalerweise werden die im Laden gekauften Eier gewaschen und sollten daher so schnell wie möglich verwendet werden. Es gibt jedoch eine wirksame Alternativmethode, um die Haltbarkeit frischer Eier vom Bauernhof zu verlängern. Wenn Eier in der gelagert werden KühlschrankSie können sogar bis zu einer maximalen Zeit von sieben Monaten halten.
Die Haltbarkeit kann noch weiter gehen, wenn die Eier in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Dadurch wird die Aktivität, die in den Eiern aufgrund von Luft im Laufe der Zeit beginnt, reduziert.
Es ist ideal, Eier beim Kauf ungewaschen aufzubewahren. Hoffrische Eier, die nicht viel länger gewaschen werden als gewaschene Hoffrischeier. Außerdem können die hoffrischen Eier innerhalb von zwei Wochen nach der Produktion verzehrt werden, um den besten Geschmack zu erleben. Sogar gefrorene Eier vom Bauernhof können bis zu einem Jahr haltbar sein.
| Lagerbedingungen | Haltbarkeit |
| Ungewaschen bei Zimmertemperatur | Drei bis fünf Wochen |
| Bei Zimmertemperatur gewaschen | Zwei Wochen |
| Ungewaschen im Kühlschrank | Bis zu sechs Monaten |
| Im Kühlschrank gewaschen | Zwei bis drei Monate |
Warum halten frische Eier vom Bauernhof so lange?
Da es sich bei dem Ei um ein essbares Lebensmittel handelt, wird es auch als verderbliche Ware eingestuft. Eier, unabhängig von der Qualität, verderben nach einigen Wochen der Produktion. Es gibt viele Gründe, warum selbst hoffrische Eier nach einiger Zeit faulen. Die Gründe sind wie folgt:
- Der unmittelbare Faktor, der die Haltbarkeit eines bauernhoffrischen Eis beeinflusst, ist, ob es gewaschen wurde, nachdem die Eier gelegt wurden oder nicht. Wenn Eier gelegt werden, hat es eine Schutzschicht um sie herum, die als Blüte bezeichnet wird. Der Hauptfaktor, der ein Ei verrottet, sind Bakterien. Wenn das Ei trocken oder ungewaschen ist, können die Bakterien nicht in das Ei eindringen. Wenn jedoch eine Person die Eier reinigt, wird die Blüte entfernt. Dadurch wird es für die Bakterien einfacher, in das Ei einzudringen. Aus diesem Grund ist es keine gute Idee, Eier zu waschen.
- Ein weiterer Aspekt, der eine unmittelbare Rolle bei der Verlängerung oder Verkürzung der Haltbarkeit des Eies spielen wird, ist die Art und Weise, wie es gelagert wird. Eier enthalten Bakterien, die im Laufe der Zeit zum Verderben der Eier führen. Das Bakterienwachstum ist höher, wenn Eier bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Wenn die Eier jedoch im Kühlschrank gelagert werden, verlangsamt die Kälte im Kühlschrank das Bakterienwachstum und erhöht somit die Haltbarkeit.
Zusammenfassung
Sollen die Eier noch länger aufbewahrt werden, bietet sich sogar das Einfrieren an.
Es ist auch notwendig, die Eier zu kontrollieren, ob sie Risse bekommen oder nicht. Wenn sie Risse bekommen, können sie in einen Behälter umgefüllt und dann nach Belieben im Kühlschrank oder Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist jedoch wichtig, die gefrorenen Eier vor der Verwendung aufzutauen.
Bibliographie
- https://www.winwinfarm.com/data/eggs/healthy.pdf
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119350230
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