Wie lange Hähnchenschenkel backen (und warum)?

Wie lange Hähnchenschenkel backen (und warum)?

Genaue Antwort: 30 Minuten

Hähnchenschenkel sind ein Teil eines Vogelbeins, ein Teil direkt unter dem Magen. Dieser Teil des Oviparenkörpers ist als „dunkles Fleisch“ bekannt, da das Fleisch einen hohen Cholesterinspiegel und einen intensiven Farbton aufweist. Da die Oviparen das Kalb mehr als die Brust verwenden, machen sie das Schenkelfleisch steif.

Hühnerkeule hat überschüssiges Cholesterin. Wählen Sie den Teil, der am besten zu Ihrem Gericht passt. Hähnchen mit Knochen und Haut ist weniger kostspielig, da die Hähnchenhaut viel weniger Fett für Ihre ausgewogene Ernährung liefern kann.

Wie lange die Hähnchenschenkel backen

Wie lange Hähnchenkeulen backen?

Arten von HühnernDauer
Knochenloser, hautloser Oberschenkel15-20 Minuten
Oberschenkel mit Knochen25-30 Minuten
Chicken Wings30-45 Minuten

Die Hähnchenschenkel sollten bei vorgeheizten 400 Grad gebacken werden, bis die Haut gebräunt ist und die Oberschenkel etwa 165-35 Minuten lang 40 Grad an der dicksten Stelle bewerten. Variabel ist die Dauer je nach Größe des Huhns. Vor dem Backen der Keule eine große Backmantelfolie auflegen und dann das Stück darauf legen.

Beginnen Sie mit dem Backen für die nächsten 30 Minuten unter ständiger Kontrolle. Hühnchen ist perfekt gegart, wenn es eine Innentemperatur von 74 °C hat. Markieren Sie einen Hähnchenschenkel und verwenden Sie ein Thermometer an der dicksten Stelle des Fleisches.

Wenn Sie die Temperatur auf 400 Grad Fahrenheit überschreiten, dauert es kaum 22-25 Minuten, wenn Sie mit der Größe des Stücks rechnen. Bei 350F dauert das Backen des 5-Pfund-Hähnchenschenkels 25-30 Minuten. Ein 6-Pfund-Huhn kann je nach Größe des Stücks anderthalb Stunden lang gebacken werden. Es wird bei 400 Grad fertiggestellt.

Meistens kann ein Huhn 1-2 kg wiegen. Es dauert nur eine Stunde, bis ein Stück von 1 kg bei einer Temperatur von 200 ° C perfekt gebacken ist. Das Huhn dauert bis zu 1 Stunde 30 Minuten.

Huhn backen

Beim Backen müssen Sie sich an eine Sache erinnern, die die perfekten Oberschenkel auswählt, die gut gebacken werden sollen. Während des Backens ist es einfacher, die Temperatur auf 425 Grad zu erhöhen. Das Kochen dauert nur 18 Minuten. Um ein perfektes Backen zu machen, muss eine Person lediglich die Temperatur beibehalten. All dies macht die Hühnerdinger innerhalb einer halben Stunde gebacken.

Warum dauert es so lange, Hähnchenkeulen zu backen?

Meist dauert das Garen von dunklem Fleisch, wie Hähnchenschenkel oder -keule, aufgrund eines sehr hohen Fettgehalts und einer sehr hohen Dichte länger. Es dauert natürlich 20-30 Minuten, bis ein Oberschenkel ohne Knochen bei 350F gebacken wird. Diese Backdauer hängt auch von der Größe der Keule ab.

Zusätzliche 15 Minuten sind ein Muss für die Leichtigkeit eines Schnitts mit Knochen. Die ganzen Hühner sollten bei einer Temperatur von 180F gebacken werden. Hähnchenschenkel, -flügel, -keulen und -brüste müssen bei 165F gekocht werden.

Ein perfekter Hähnchenschenkel, Sie müssen nur die Hitze in den Ofen bringen. Die perfekte Temperatur für knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel im Ofen liegt am besten zwischen 400F und 450F. Die Wahl des Hähnchens mit Knochen wiegt auch mehr als das Hähnchen ohne Knochen.

Dies braucht viel Zeit, um richtig gebacken zu werden. Sie sind auch kalorienreicher mit der Haut, da die Haut das meiste ungesättigte Fett enthält. Meistens wird der Hähnchenschenkel aufgrund einiger Fehler nicht perfekt gegart.

Gebratenes Hähnchen auf weißem Keramikteller

Die anderen Dinge zum Backen feiner Hähnchenschenkel sind das perfekte Marinieren der Stücke mit den Stücken und auch das Halten der Temperatur ist der entscheidende Teil. Das Backen des Hähnchens nimmt aufgrund des perfekten Geschmacksergebnisses Zeit in Anspruch. Das Backen des Huhns bei einer absoluten Temperatur mit perfekter Marinade verleiht dem Huhn einen fantastischen Geschmack.

Zusammenfassung

Wenn Sie die Hähnchenschenkel perfekt backen möchten, müssen Sie eine Vorstellung von der Temperatur und der perfekten Art des Marinierens haben. Nach dem Marinieren müssen Sie das Hähnchen ca. 5-10 Minuten ruhen lassen, damit das Fleisch die Aromen aufnehmen kann. Wenn Sie es bei einer ungefähren Temperatur von 425 Grad backen, erhalten Sie einen perfekten Geschmack.

Das Überkochen oder Überbacken der Oberschenkelstücke muss vermieden werden. Überkochen kann die Menge an Fetten und Proteinen verringern. Die Einnahme von Hähnchenschenkeln in Ihrer Ernährung ist sehr nahrhaft. Man muss jedoch beim Backen vorsichtig sein, da es innerhalb von 30 Minuten gebacken werden sollte.

Bibliographie

  1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2740580213
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0570178313000262
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