Genaue Antwort: 3-4 Minuten
Burger können sowohl auf einem Gasgrill als auch auf einem Holzkohlegrill gegrillt werden, ein Holzkohlegrill verleiht ihm jedoch genau den rauchigen Geschmack und die verkohlte Textur, die man von einem Burgerpatty erwartet. Bei einem Gasgrill muss man darauf achten, den Grill zu hoch einzustellen, bei einem Holzkohlegrill hingegen müsste man die Kohlen erhitzen, bis sie leuchtend orange glühen.
Man würde genau wissen, wann man das Patty umdrehen muss, sobald sich die Flüssigkeit auf der ungekochten Oberfläche sammelt. Die Party sollte nach dem Grillen goldbraun mit knusprigen Oberflächen aussehen. Es geht um persönliche Vorlieben, aber das Patty sollte leicht mit Öl bestrichen werden, obwohl dies kein notwendiger Schritt ist, da das Fett des Pattys für genügend Schmierung sorgt, aber es ist bis zu einem gewissen Grad nützlich, besonders wenn es sich um fettarmes Fleisch handelt.
Wie lange Burger grillen?
Wenn eine Person die Kunst kennt, könnten Burger der einfachste und bequemste schnelle Snack sein, den man zubereiten kann. Die Frage ist, wie wird der Burger saftig und knusprig zugleich? Die Antwort liegt in der Art und Weise, wie das Patty gegrillt wird, und in der Zeit, die man einplanen sollte, um es fast perfekt zu machen.
Beim Kochen oder in jeder anderen Kunstform ist das Timing der Schlüssel. Man muss beim Kochen sehr geduldig sein und mit Erfahrung kommt alles zusammen. Je mehr man übt, desto besser werden sie. Sobald die Person Erfahrung hat, wäre das Zubereiten von Burgern ein Kinderspiel.
Die Person, die die Burger macht, weiß, dass sie knusprig und saftig werden sollen, deshalb möchte sie, dass der Saft nicht austrocknet und die Oberfläche etwas härter ist, dafür muss der Grill eine hohe Temperatur haben und das Patty sollte es sein auf dem Grill für eine sehr kurze Zeit, das sind nur 3 bis 5 Minuten.
Es ist keine feste Regel, da sie stark von der Art des Grills der Person, der Qualität des verwendeten Fleisches, der Umgebungstemperatur usw. abhängt. Der beste Weg, um die perfekten Ergebnisse zu erzielen, besteht darin, es immer wieder zu versuchen, indem man optimiert Dinge ein wenig, es würde nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber man könnte viel Erfahrung in der Lebensmittelwissenschaft sammeln.
Zusammenfassung:
| Temperaturen | Zeit zum Grillen |
| 120 F | 5-6 Minuten |
| 160 F | 3-4 Minuten |
Warum Burger so lange grillen?
Abhängig von den oben genannten Bedingungen muss ein Burger idealerweise 3 bis 5 Minuten lang gegrillt werden, um die perfekte Farbe, den Geschmack, das Aroma, das Aroma und die Textur zu erhalten. Je nach persönlichen Vorlieben kann man mehr oder weniger lange grillen, das ist keine Standardbedingung und man muss nicht sehr genau sein. Nur zu Referenzzwecken, die ideale Zeit ist die gleiche.
Tatsächlich kann es zwischen ein paar Minuten und 10 oder sogar 15 Minuten dauern, bis ein Burger vollständig durchgegart ist. Es hängt von drei Hauptfaktoren ab: wie heiß der Grill oder die Pfanne ist, wie dick das Patty ist und ob es blutig, medium, medium, medium well oder well done sein soll. Je dicker der Burger, desto länger dauert das Garen.
Es kann sogar länger dauern, falls der Grill oder die Pfanne nicht so heiß ist. Niedrigere Temperaturen bedeuten außerdem, dass der Burger im Freien länger braucht, um diese knusprige Kruste zu bekommen, und möglicherweise viel wahrscheinlicher austrocknet, da das Garen so lange dauert. Aus diesem Grund wird empfohlen, bei einer möglichst hohen Temperatur zu garen.
Dies verkürzt nicht nur die Garzeiten, sondern führt auch viel wahrscheinlicher zu einem saftigeren Burger mit viel Geschmack. Und alles, was man tun muss, ist, es hineinzudrehen, wenn es fertig ist, und es vom Herd zu nehmen, während es fertig ist.
Zusammenfassung
Die FDA empfiehlt, das gesamte Schweinefleisch auf 160 ° F zu kochen, es wird jedoch nicht vorgeschlagen, es viel darüber zu kochen, da es sonst trocken wird und nicht mehr sehr schmackhaft ist. Wenn man kein Thermometer hat, ist der zweite angenehme Weg, den Burger vom Herd zu nehmen, auf einen Teller zu legen und darin zu reduzieren.
Je pinker die Mitte ist, desto seltener ist der Burger. Wir finden das normalerweise, wenn eine Person mehrere Burger essen möchte, bevor sie sie bekommt.
Bibliographie
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/74/10/1708/173444
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=LVlGDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR7&dq=how+to+grill+burger&ots=MWgden-i5-&sig=Iq3NJyAuPa8SAE8qtojd16iGHvs
Ich habe mir so viel Mühe gegeben, diesen Blogbeitrag zu schreiben, um Ihnen einen Mehrwert zu bieten. Es wird sehr hilfreich für mich sein, wenn Sie es in den sozialen Medien oder mit Ihren Freunden / Ihrer Familie teilen möchten. TEILEN IST ♥️
Ich bin skeptisch, was die Notwendigkeit solch präziser Grillzeiten angeht. Burger werden seit Jahren ohne solche spezifischen Richtlinien hergestellt, und sie sind ganz gut gelungen.
Ich verstehe Ihre Skepsis, aber die zusätzlichen Informationen können sicherlich denjenigen helfen, die beim Burger-Grillen nach Konsistenz und Perfektion streben.
Die detaillierte Temperatur- und Zeitanleitung zum Grillen von Burgern ist von unschätzbarem Wert. Es ist großartig, so genaue Anweisungen zu haben, um das Grillerlebnis zu verbessern.
Ich stimme zu, klare Erklärungen zu Grillzeit und -temperatur stellen sicher, dass jeder seine Fähigkeiten im Burger-Machen mit Zuversicht verbessern kann.
Es ist beeindruckend, mit wie viel Überlegung und Präzision der perfekte Burger gegrillt wird. Die hier bereitgestellten Erkenntnisse sind für jeden Burger-Enthusiasten unglaublich wertvoll.
Auf jeden Fall sind die detaillierten Erklärungen zu Temperatur, Zeit und Gargrad sowohl für Hobbyköche als auch für erfahrene Köche unglaublich hilfreich.
Ich schätze die ausführliche Erklärung, warum es ideal ist, Burger 3-4 Minuten lang zu grillen. Es ist ein großartiger Leitfaden für den perfekten Burger.
Die genauen Grillanforderungen erscheinen übertrieben. Das Grillen eines Burgers sollte nicht so kompliziert sein, und diese Genauigkeit beeinträchtigt die Spontaneität des Prozesses.
Auch wenn es zu detailliert erscheinen mag, steigert der Wert des Verständnisses des optimalen Grillvorgangs die allgemeine Zufriedenheit, einen gut zubereiteten Burger zu genießen.
Ich verstehe Ihren Standpunkt, aber für diejenigen, die die Wissenschaft und Präzision des Kochens schätzen, werden diese Richtlinien zu einem wesentlichen Bestandteil des kulinarischen Erlebnisses.
Die spezifischen Temperatur- und Zeitempfehlungen könnten für einige zu restriktiv sein. Es ist wichtig zu bedenken, dass auch beim Grillen individuelle Vorlieben eine große Rolle spielen.
Der hier beschriebene wissenschaftliche Ansatz zum Grillen von Burgern ist amüsant. Wer hätte gedacht, dass es bei der Zubereitung eines einfachen Pastetchens so viel zu beachten gibt?
Die Komplexität des Grillens eines Burgers ist in der Tat unerwartet, aber es verleiht dem Prozess eine neue Ebene des Genusses. Dieser Artikel beleuchtet die Nuancen der Burger-Perfektion.
Das ist wahr! Der Detaillierungsgrad und die Präzision beim Grillen von Burgern sind ziemlich überraschend, machen das Erlebnis aber noch interessanter.
Die ausführlichen Erläuterungen zu Grillzeiten und -temperaturen sind beeindruckend. Es verleiht der Kunst der Burgerzubereitung ein gewisses Maß an Raffinesse.
Die im Artikel dargelegte Präzision verbessert auf jeden Fall den Burger-Zubereitungsprozess und ermöglicht eine differenziertere Herangehensweise an das Grillen.
Es ist erfrischend, so detaillierte Anleitungen zu einem scheinbar einfachen Prozess zu sehen. Die Liebe zum Detail ist lobenswert und bereichert das Kocherlebnis.
Dieser Artikel bietet unglaublich nützliche und detaillierte Informationen darüber, wie man Burger am besten grillt. Ich schätze die Wissenschaft hinter dem Grillprozess und weiß, wie er den Geschmack und die Saftigkeit des Pastetchens beeinflusst.
Ich stimme völlig mit Ihnen. Die wissenschaftliche Erklärung des Grillvorgangs ist aufschlussreich und verleiht der Kunst des Burgerkochens eine neue Dimension.
Es ist faszinierend zu erfahren, welche Temperatur und Zeit zum Grillen von Burgern am besten geeignet sind. Es bereichert definitiv das Burger-Zubereitungserlebnis.