Pocas cosas se comparan con desayunar en tu lugar favorito, ¿verdad? Bueno, ¡a menos que puedas disfrutar de los mismos platos desde la comodidad de tu cocina! ¿Imposible, dices? ¡De nada! ¡Los panqueques Copycat Cracker Barrel® demuestran que un desayuno hermoso y mantecoso está a solo una plancha de distancia! Estos flapjacks de color marrón dorado están prácticamente brillantes por toda la mantequilla que absorbieron mientras se fríen, y cada uno es tierno y esponjoso, todo listo para servir en almíbar en cualquier momento. Además, los panqueques Copycat Cracker Barrel no tienen nada de lento ni agotador, ¡excepto descubrir cómo poner más de ellos en tu plato!
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 1/3 tazas de suero de leche bajo en grasa
- 2 tazas de harina, cucharadas y niveladas
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- mantequilla, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Precalienta una plancha para panqueques a fuego medio.
Paso 2: En un tazón mediano, bata los huevos y el suero de leche.
Paso 3: agrega la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar a la mezcla de suero de leche y bate hasta que estén combinados.
Paso 4 -Frote la mantequilla en círculos sobre la plancha caliente.
Paso 5: Deje caer 1/2 taza de la masa en la mancha de mantequilla, nivelándola, y cocine el panqueque hasta que comience a burbujear, después de aproximadamente 2 a 3 minutos.
Paso 6: Voltee el panqueque y cocínelo hasta que ya no esté pastoso y esté bien cocido, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Paso 7: Transfiera el panqueque de la plancha y agregue más mantequilla a la plancha.
Paso 8 -Repite el proceso de cocción de cada uno de los panqueques.
Paso 9: Sirve los panqueques calientes cubiertos con más mantequilla.
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