Turtle Pie hace realidad todos los símiles de pasteles. ¿Es tan dulce como un pastel? Sí, hay una capa de chocolate cremoso apilada sobre una capa de caramelo rellena de maní que se asienta sobre una base de pastel mantecosa cubierta de chocolate. ¡Eso es bastante delicioso y sabroso! ¿Es tan fácil como un pastel? ¡Oh, puedes apostarlo! Todo lo que necesitas es un refrigerador y un poco de tiempo, ¡y ya tienes un pastel de tortuga! ¡Esto ayudará a que todos salgan de sus caparazones!
Ingredientes
Para la corteza:
- 2 cucharadas de chispas de chocolate semidulce
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 base de pastel (9 pulgadas), comprada en la tienda o casera, horneada y enfriada
Para la capa de caramelo:
- 20 cubitos de caramelo
- 1/4 taza de crema o leche
- 1 1/4 tazas de maní salado
Para la capa de chocolate:
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida de imitación
Opcional, para decorar:
- cobertura batida de imitación, al gusto
- salsa de caramelo, al gusto
- maní, al gusto, picado
Direcciónes
Paso 1: en un recipiente apto para microondas, derrita 2 cucharadas de chispas de chocolate y 1 cucharada de mantequilla en el microondas en incrementos de 20 segundos hasta que se derrita.
Paso 2: Extiende la mezcla de chocolate y mantequilla en el fondo de la base del pastel.
Paso 3: enfríe la masa de pastel cubierta de chocolate hasta que esté firme, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Paso 4: en un recipiente de vidrio apto para microondas, derrita los caramelos y la crema en el microondas en incrementos de 20 segundos hasta que se derrita, revolviendo con frecuencia.
Paso 5: Deje que la mezcla de crema y caramelo derretido se enfríe un poco.
Paso 6: combine 1 1/4 tazas de maní con la mezcla de crema y caramelo enfriada y viértala sobre la capa de chocolate y mantequilla en la base del pastel.
Paso 7: enfríe el pastel durante al menos 1 hora y hasta toda la noche.
Paso 8: en otro recipiente apto para microondas, derrita las chispas de chocolate restantes y la mantequilla restante hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.
Paso 9: deja reposar la mezcla de chocolate y mantequilla durante 15 minutos.
Paso 10: Dobla aproximadamente 1/3 del cartón de la cobertura batida de imitación en la mezcla de chocolate enfriada. Luego doble los 2/3 restantes del cartón de la cobertura batida de imitación.
Paso 11: Extienda la mezcla de chocolate y mantequilla sobre la capa de crema de caramelo en la base del pastel.
Paso 12: enfríe el pastel hasta que esté listo, al menos 4 horas y hasta toda la noche.
Paso 13: cubra el pastel con la cobertura batida de imitación restante, un chorrito de caramelo y el maní restante justo antes de servir.
Paso 14 -Platear y servir.
