Respuesta exacta: 3 días
Hoy en día, como la gente se ha dado cuenta de la importancia de los alimentos y las bebidas, compra suministros de alimentos como huevos, leche, carne, trigo, etc. en grandes cantidades; por lo tanto, la comida tiene una vida útil diferente y debe almacenarse de manera que no se estropee.
La leche hoy en día se utiliza en todo tipo de platos y recetas, desde la salsa para pasta hasta muchos más platos continentales, el agua es el alma de la cocina.
Cuando la leche se lleva para uso comercial, en restaurantes y hoteles, se termina en 24 horas, pero cuando se lleva a las casas, se hierve, lo que aumenta su vida útil.
¿Cuánto tiempo después de que caducó la leche evaporada?
Cuando la leche se compra en grandes cantidades en el hogar, la leche es un ingrediente principal en el 60 por ciento de los platos, excepto que la leche se usa en el té, el café y los cereales.
Entonces, cuando se compra la leche, se vierte en la sartén y se hierve a 100 grados centígrados hasta que hierva, luego la leche se enfría a temperatura ambiente y luego se coloca en el refrigerador. Esto se hace mientras se quema, se evapora el 60 por ciento del agua y las impurezas que contiene el agua.
Después de hervir la leche, mata al menos el 80 por ciento de las bacterias dañinas que pudren la leche y disminuye la vida útil mientras se matan los patógenos quemados y otras impurezas, lo que aumenta la vida útil en gran medida.
Hervir incluso separó los diferentes nutrientes en la leche que son calcio, proteínas y grasa, la grasa que es más ligera viene en la parte superior de la leche como una capa en la parte superior, también llamada crema.
Aunque no se recomienda hervir la leche para la leche enlatada y de cartón, ya que esa leche se mezcla y se enjuaga con conservantes, por lo que la leche tiene una vida útil aún mejor que la leche hervida, la leche enlatada tiene un mejor sabor, pero el valor nutricional el valor es bajo Solo se recomienda hervir la leche cruda de granja.
La leche enlatada debe usarse solo hasta la fecha de vencimiento y no más allá; en algunos casos, la leche enlatada puede incluso estropearse antes de la fecha de caducidad; desarrolló un ligero olor y sabor a podrido.
Si la leche cruda se almacena directamente, la vida útil no puede durar más de dos días.
| Tipo de Leche | Vida útil |
| Leche enlatada | 15 Días |
| Leche cruda | 3 a 4 días |
¿Por qué la leche tarda tanto en caducar después de hervir?
Hervir la leche se define como un proceso de calentamiento y enfriamiento rápido de la leche que reduce las bacterias dañinas de la leche y expande los nutrientes en la leche para aumentar la vida útil de la leche.
Además, muchos factores juegan en la vida útil de la leche, la mayoría se puede definir como el tipo de leche, y los tipos de empaque son las razones principales que pueden ayudar a calcular la vida útil.
El tipo de leche es un factor importante. Por ejemplo, si la leche está pasteurizada, la leche se puede almacenar fácilmente durante al menos 13 días. En condiciones y ambientes extremos, a medida que la leche se diluye, la vida útil disminuye; por ejemplo, la leche desnatada tiene la vida útil más pequeña, incluso si se hierve.
La leche fermentada, como la cuajada, tiene una consistencia espesa y se puede almacenar durante 20 días en condiciones extremas antes de que la leche se eche a perder. De ahora en adelante, la vida útil depende del espesor de la leche.
El embalaje y la conservación también juegan un papel importante; por ejemplo, la leche cruda o traída de la granja debe hervirse y enfriarse para aumentar la vida útil, ya que se conserva la ebullición de la leche normal.
Pero si la leche está enlatada, entonces no es necesario hervir la leche, pero si la leche enlatada se hierve, tiene una vida útil relativamente mayor que la cruda como la conservación, y la ebullición se suma a la vida útil de la leche. .
Conclusión
Hervir la leche se define como un proceso de calentamiento y enfriamiento rápido de la leche que reduce las bacterias dañinas de la leche y expande los nutrientes en la leche para aumentar la vida útil de la leche.
Dos factores pueden contribuir a la vida útil de la leche: el espesor y la conservación juegan un papel importante.
La leche es un ingrediente que se aporta en grandes cantidades ya que es un ingrediente principal en la cocina. Antes de guardar, se recomienda hervir; Hervir la leche es fundamental para extraer el requesón e incluso la nata.
Como cuando la leche se hierve, la grasa es más ligera. Se puede ver en la parte superior flotando que se llama la crema.
Referencias
2. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/63/6/747/169622
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¡De hecho, Wphillips! La ciencia detrás de la conservación de los alimentos es fascinante.
Es curioso cómo algo tan simple como hervir leche puede tener un efecto tan significativo en su vida útil. ¡Estoy impresionado por la cantidad de investigación realizada sobre esto!
De hecho, Lewis Dan. Es intrigante cómo las tareas cotidianas tienen tanta importancia.
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¡Es muy informativo, Whall!
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No estoy del todo convencido de la necesidad de hervir la leche para conservarla. Parece que existen métodos más sencillos para mantener su vida útil.
Ya veo de dónde vienes, Ataylor. Es un debate que ya lleva bastante tiempo.
Tu escepticismo es comprensible, Ataylor. Es un tema que ciertamente invita a opiniones diferentes.
El proceso de hervir la leche para conservarla parece bastante tedioso e innecesario, especialmente cuando se trata de leche enlatada. Prefiero confiar en la fecha de vencimiento.
Estoy de acuerdo, Yjohnson. Parece un gran esfuerzo para poco retorno.
Tienes un punto válido, Yjohnson. Es un debate intrigante sobre los métodos de conservación.