Respuesta exacta: 30 minutos
Los muslos de pollo son parte de la pata de un ave, una porción justo debajo del estómago. Esta porción del cuerpo ovíparo se conoce como “carne oscura” porque la carne tiene colesterol alto y una tonalidad intensa. Como el ovíparo utiliza más la pantorrilla que la pechuga, la carne del muslo se vuelve rígida.
El muslo de pollo tiene exceso de colesterol. Elige la parte que mejor se adapte a tu plato. El pollo con piel y hueso es menos costoso, donde la piel del pollo puede proporcionar mucha menos grasa a su dieta balanceada.
¿Cuánto tiempo para hornear muslos de pollo?
| tipos de pollo | Duración |
| Muslo deshuesado y sin piel | 15 20-Minutos |
| muslos con hueso | 25 30-Minutos |
| Alitas de pollo | 30 45-Minutos |
Los muslos de pollo se deben hornear a 400 grados precalentados hasta que la piel se dore y los muslos evalúen 165 grados en la parte más gruesa durante unos 35-40 minutos. Variable será la duración según el tamaño del pollo. Antes de hornear el muslo, coloque una hoja de papel de horno grande y luego coloque la pieza sobre ella.
Comience a hornearlo durante los próximos 30 minutos con control continuo. El pollo está perfectamente cocido cuando tiene una temperatura interna de 74C. Marcando un muslo de pollo, utiliza un termómetro en la parte más gruesa de la carne.
Si supera la temperatura a 400 grados Fahrenheit, apenas consumirá 22-25 minutos contando con el tamaño de la pieza. A 350F, hornear el muslo de pollo de 5 libras consumirá de 25 a 30 minutos. Un pollo de 6 libras se puede hornear durante una hora y media, dependiendo del tamaño de la pieza. Se completará a 400 grados.
En su mayoría, un pollo puede pesar 1-2 kg. Solo se necesita una hora para que una pieza de 1 kg se hornee perfectamente a una temperatura de 200C. El pollo tarda hasta 1 hora y 30 minutos.
Mientras hornea, debe recordar una cosa que es elegir los muslos perfectos para hornearlos bien. Durante la cocción, es más fácil elevar la temperatura a 425 grados. Esto consumirá solo 18 minutos para cocinar. Para hacer un horneado perfecto, una persona simplemente necesita mantener la temperatura. Es todo esto lo que hace que las cosas de pollo se horneen en media hora.
¿Por qué se tarda tanto en hornear muslos de pollo?
La mayoría de las carnes oscuras, como los muslos o las piernas de pollo, tardarán más en cocinarse debido a su alto contenido de grasa y densidad. Naturalmente, toma de 20 a 30 minutos hornear un muslo deshuesado a 350F. Esta duración del horneado también depende del tamaño del muslo.
15 minutos adicionales son imprescindibles para facilitar un corte con hueso. El conjunto de los pollos debe hornearse a una temperatura de 180F. Los muslos de pollo, las alas, las piernas y las pechugas deben cocinarse a 165F.
Un muslo de pollo perfecto, solo necesitas calentar el horno. La temperatura perfecta para los muslos de pollo deshuesados y sin piel en el horno es mejor entre 400F y 450F. Elegir el pollo con hueso también pesa más que el pollo sin hueso.
Esto necesita mucho tiempo para hornearse correctamente. También son más calóricos con la piel debido a que la piel contiene la mayor parte de la grasa no saturada. La mayoría de las veces, el muslo de pollo no se cocina perfectamente debido a algunos errores.
Las otras cosas para hornear muslos de pollo finos son marinar perfectamente las piezas con los trozos de cosas y también mantener la temperatura es la parte vital. El horneado del pollo lleva su tiempo debido al perfecto resultado del sabor. Hornear el pollo a una temperatura absoluta con la marinada perfecta le da un sabor increíble al pollo.
Conclusión
Si va a hornear los muslos de pollo a la perfección, debe tener una idea de la temperatura y la forma perfecta de marinar. Después de marinar debes dejar el pollo por unos 5-10 minutos para que la carne absorba los sabores. Hornearlo a una temperatura aproximada de 425 grados le dará un sabor perfecto.
Debe evitarse la cocción excesiva o el horneado excesivo de las piezas de muslo. La cocción excesiva puede reducir la cantidad de grasas y proteínas. Incluir muslos de pollo en tu dieta es altamente nutritivo. Sin embargo, hay que tener cuidado con el proceso de horneado, que debe hornearse en 30 minutos.
Referencias
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2740580213
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0570178313000262
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