Respuesta exacta: 5 – 10 minutos

La receta de zanahoria hervida es extremadamente simple, fácil y rápida. Es una receta sencilla que da como resultado zanahorias dulces, tiernas y deliciosas en todo momento.

Las zanahorias deben hervirse adecuadamente para saborear su propio sabor naturalmente dulce. Una vez que las zanahorias están hervidas, se pueden servir como guarnición fácil con perejil fresco para una cena rápida de fin de semana o una ocasión especial de vacaciones. Las zanahorias hervidas están cargadas de bondad saludable y no contienen gluten y son veganas. Esta receta se prepara en tan solo 10 minutos.

Como las zanahorias son dulces por naturaleza, no es necesario ningún edulcorante adicional para preparar esta sencilla guarnición. Su sabor naturalmente dulce se realza cuando se hierven en una olla de agua. Además, las zanahorias hervidas saben excepcionalmente bien con una tonelada de diferentes especias y hierbas. Uno puede rebanarlo o hervirlo entero, pero seguro que lo van a tener listo en un santiamén.

Cuánto tiempo para hervir zanahorias

¿Cuánto tiempo para hervir las zanahorias?

TiposDuración
Zanahorias cortadas en rodajas4 - 5 minutos
Zanahorias bebe8 - 10 minutos
zanahorias enteras10 - 15 minutos

Las zanahorias en rodajas tardan entre 4 y 5 minutos en hervirse, mientras que las zanahorias enteras tardan entre 10 y 15 minutos. El tiempo total de ebullición variará según el grosor de las zanahorias.

Cuando las zanahorias se cortan en rodajas de 2 pulgadas de grosor, tardan aproximadamente de 3 a 5 minutos en hervir. Si se corta en 2 a 4 pulgadas, toma alrededor de 5 a 8 minutos. Si hierve zanahorias enteras, tardará hasta 10 minutos en hervir. Además, si desea hervir zanahorias congeladas, se recomienda agregar 2 a 3 minutos adicionales al tiempo de ebullición.

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La mejor manera de probar si las zanahorias están bien hervidas o no es colocar un tenedor en la zanahoria cocida y ver si la parte central está tierna. Si el tenedor se desliza fácilmente por el medio de la zanahoria, entonces está lista para hervir.

Hay que recordar pelar las zanahorias antes de hervir para eliminar cualquier sabor amargo. Al rebanar las zanahorias para hervirlas, se pueden cortar en un ángulo que puede ayudarlas a lucir más elegantes para una ocasión especial. Se debe tener cuidado al cortar las zanahorias para asegurarse de que tengan un tamaño similar para una cocción uniforme.

¿Por qué se tarda tanto en hervir las zanahorias?

Para preparar zanahorias hervidas, primero hay que enjuagar las zanahorias con agua corriente. También es importante eliminar la suciedad y los residuos restantes con una toalla después del enjuague. Una vez que las zanahorias estén limpias, se debe pelar la piel exterior con un pelador de verduras.

Las zanahorias hervidas se pueden preparar de varias maneras. Se pueden hervir las zanahorias enteras tal como están después de pelarlas o se pueden cortar en trozos pequeños. Para las zanahorias enteras, se puede cortar y quitar la parte superior de las zanahorias o dejarlas como se desee.

Para hervir las zanahorias, se debe usar una olla grande de agua. Es fundamental asegurarse de que la olla contenga suficiente agua para sumergir completamente las zanahorias dentro del agua. Después de agregar las zanahorias a la olla de agua, deben volver a hervir. El tiempo de ebullición de las zanahorias dependerá estrictamente del grosor de las zanahorias, idealmente no más de 10 a 15 minutos.

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Uno puede entender fácilmente el punto de cocción insertando un tenedor dentro de las zanahorias. Se terminarán de hervir cuando estén tiernos con el tenedor. Por último, se deben retirar las zanahorias de la olla con agua hirviendo caliente con una cuchara ranurada para drenar el exceso de agua en el fregadero. De esta manera, se puede preparar fácilmente este plato saludable en menos de 20 minutos.

Conclusión

Las zanahorias hervidas son una guarnición muy versátil que también es sin gluten, sin lácteos, vegana y vegetariana. Debido a esto, combinan muy bien con numerosas recetas para la cena. Es una guarnición extremadamente saludable, baja en calorías y repleta de nutrientes.

Es vital recordar que el tiempo de cocción dependerá del tamaño del corte. Por lo tanto, al rebanar zanahorias, deben cortarse en tamaños similares. Para saber si las zanahorias están bien cocidas o no, pincharlas con un tenedor. Las zanahorias deben ser lo suficientemente blandas para atravesarlas pero lo suficientemente firmes para mantener su forma. Si el tenedor entra fácilmente, entonces está tierno y adecuadamente hervido.

Referencias

  1. https://cdnsciencepub.com/doi/abs/10.4141/cjps73-123
  2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf904279j