Réponse exacte : Après 1 heure
La carence en fer est un problème mondial où les femmes sont plus déficientes en fer. Tout le monde, en particulier les femmes, doit maintenir une gamme saine de niveaux de fer, en particulier lorsqu'elle porte un enfant. À un âge qui grandit rapidement, les enfants ont tendance à être à risque en raison d'une carence en fer.
L'un des points à noter est que, bien que le café soit une boisson très populaire parmi presque tous les peuples du monde, il interfère toujours lors de l'absorption d'un certain type de nutriments, en particulier le fer. Si vous travaillez pour construire du fer, il est fortement recommandé d'éviter le café ou le thé tout de suite après le repas car cela bloque complètement l'absorption du fer.
Combien de temps après le fer puis-je boire du café ?
Généralement, lorsque vous êtes en bonne santé, votre corps n'a aucun problème à absorber le fer. Mais pour les personnes souffrant d'une carence en fer, il est préférable d'éviter le café au moins avant et aussi après une heure de repas. Par conséquent, il est strictement interdit pendant le repas. Le niveau d'absorption dépend toujours du type de supplément de fer utilisé. Les médecins recommandent 325 mg de sulfate ferreux, l'une des formes de fer les plus courantes, qui équivaut presque à 65 mg de fer élémentaire.
Pour peu de personnes, des effets secondaires tels que des maux d'estomac se produisent mais ne durent pas longtemps. Même les suppléments de fer supplémentaires doivent être évités pendant le repas. Si vos médecins recommandent de prendre des suppléments supplémentaires de fer, cela vaut la peine d'y donner la priorité avant une heure de repas. Après avoir pris des suppléments de fer, attendre deux heures sera la solution la plus sensée.
Comme un estomac acide aide à absorber rapidement le fer, un estomac vide est le meilleur moment pour prendre du fer pour de bons résultats. Il existe également peu de boissons comme le café, le lait et le thé qui sont très efficaces pour réduire le taux d'absorption. Le niveau d'absorption du fer est toujours inversement proportionnel à la qualité du café, plus le café est fort moins le fer est absorbé.
Très souvent, les gens prennent trop de suppléments de fer à la fois. Mais notre corps ne pouvait pas supporter ce qui peut également entraîner des effets indésirables. Manger du poivre, épinards, les agrumes et d'autres aliments à base de vitamine C sont également recommandés pour obtenir les meilleurs résultats.
| Stades de carence | Durée d'attente |
| ferritine | 1 heure |
| Transferrine | 1-2 heure |
| Anémie | 2 heure |
Pourquoi dois-je attendre aussi longtemps pour boire du café ?
L’un des éléments clés du traitement de l’anémie, causée par une carence en fer, est de consommer des aliments riches en fer. Pour quelques personnes dont le niveau de fer est trop bas, elles prennent des suppléments de fer supplémentaires pour retrouver ou reconstituer les réserves de fer dans le corps. La caféine et les tanins, présents en quantité extrême dans les boissons semblables au café, interfèrent avec les minéraux et les vitamines, en particulier le fer. Cela augmente également la miction, ce qui conduit à une diminution des vitamines hydrosolubles.
La raison la plus importante pour éviter le café et le thé pendant ou après le fer car ils contiennent peu de polyphénols qui ont une grande affinité pour le fer. Par conséquent, ces polyphénols se verrouillent rapidement dans le fer une fois qu'ils sont mélangés à des aliments riches en fer, cela ne montrera aucune amélioration pour les personnes souffrant d'une carence en fer.
Lorsque les deux (supplément de fer et café) sont mélangés, la quantité de fer absorbée diminue de 40 %. Même la consommation de café avec du pain le réduit à 75 %, ce qui représenterait une énorme perte de fer dans le corps, au pire. Mais il n'est pas nécessaire de l'arrêter pour toujours ou jusqu'à ce que le supplément soit terminé.
La diarrhée, les crampes et la fatigue sont quelques effets qui se produisent une fois le supplément pris. Pour éviter ces types d'effets, la quantité de nourriture doit être réduite. Ou bien le fer peut être pris avant d'aller au lit où vous pouvez également avoir l'estomac vide, car éviter de manger avant deux heures de nourriture présente également de nombreux autres avantages.
Conclusion
Sans une quantité adéquate de fer dans votre corps, vous risquez de vous fatiguer et de vous essouffler rapidement en raison d'un manque d'énergie. Votre peau peut également pâlir. Certains médicaments affectent également l'absorption du fer, en particulier les médicaments qui réduisent l'acide gastrique et certains antibiotiques.
La vitamine C est un facteur hautement considéré pour améliorer l'absorption du fer. C'est pourquoi il est recommandé de prendre votre supplément avec une boisson contenant du C. En cas d'effets secondaires, essayez de réduire la dose ou de diminuer la force du supplément. Habituellement, vous devez faire un test sanguin une fois toutes les 2 à 4 semaines après le début des suppléments de fer, pour vérifier l'amélioration.
Bibliographie
- https://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1516-84842011000200002&script=sci_arttext&tlng=es
- https://www.hindawi.com/journals/anemia/2018/4157876/abs/
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0206880
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Absolument, tout le monde devrait en être conscient.
Je n'aurais jamais cru que le café pouvait avoir un tel impact sur l'absorption du fer. C'est assez révélateur.
Oui, il est choquant de voir à quel point cela peut interférer avec les niveaux de fer.
Il est impressionnant de voir à quel point un élément aussi courant que le fer est si étroitement lié à notre alimentation et à notre mode de vie.
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Cela change la donne, je vais réévaluer mon alimentation.
Wow, je bois toujours du café avec mes repas, je ne pensais pas que cela pouvait affecter autant l'absorption du fer.
Je suis pareil, il est temps de repenser cette habitude !
A certainement besoin de plus de considération.
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Je suis étonné de l'impact que des choses simples comme le café peuvent avoir sur notre santé.
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Je n'avais jamais réalisé à quel point l'absorption du fer pouvait être complexe, c'était une lecture éclairante.
C'est fascinant d'en apprendre davantage sur notre corps et son fonctionnement.