सटीक उत्तर: 2-4 दिन
केटोसिस एक ऐसी प्रक्रिया है जो तब होती है जब आपके शरीर में ऊर्जा के लिए जलाने के लिए पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट की कमी होती है। इसके बजाय, यह वसा को जलाता है और तथाकथित कीटोन्स का उत्पादन करता है जिसका उपयोग ईंधन के रूप में किया जा सकता है। केटोसिस एक ऐसा शब्द है जिसका सामना आप मधुमेह या वजन घटाने के बारे में जानकारी खोजते समय करते हैं।
केटोसिस एक लोकप्रिय कम कार्ब वजन घटाने का कार्यक्रम है, यह न केवल वसा जलाने में मदद करता है बल्कि भूख भी कम करता है और व्यक्ति को मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करता है। इसलिए कीटोसिस की प्रक्रिया इस पर निर्भर करती है कि यह अलग-अलग व्यक्तियों के लिए अच्छा है या बुरा।
केटोसिस में आने में कितना समय लगता है?
स्वस्थ, गैर-मधुमेह और गैर-गर्भवती लोगों में, प्रतिदिन 3 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने के 4-50 दिनों के बाद कीटोसिस शुरू हो जाता है। यह ब्रेड के लगभग तीन स्लाइस, एक कप कम वसा वाले फल दही, या दो छोटे होते हैं केले. उपवास के दौरान भी कीटोसिस शुरू हो सकता है।
जिस आहार में वसा और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है लेकिन कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत कम होती है उसे कीटोजेनिक या केवल कीटो आहार कहा जाता है। कीटोसिस के कुछ स्वास्थ्य लाभ भी हैं, और वजन घटाने के अलावा भी इसके कई लाभ हो सकते हैं.
डॉक्टर मिर्गी से पीड़ित बच्चों को कीटो आहार लेने की सलाह दे सकते हैं क्योंकि इससे दौरे को रोकने में मदद मिलती है। मिर्गी से पीड़ित वयस्क कभी-कभी संशोधित कीटो आहार का पालन करते हैं जिसे एटकिन्स आहार भी कहा जाता है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि केटोजेनिक आहार हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि जिन आहारों में कुछ कार्बोहाइड्रेट बहुत कम होते हैं, वे मेटाबोलिक सिंड्रोम, इंसुलिन प्रतिरोध, टाइप 2 मधुमेह जैसी स्थितियों वाले लोगों की मदद करते हैं।
जबकि कुछ शोधकर्ता यह भी अध्ययन कर रहे हैं कि इन आहारों के प्रभाव से मुँहासे, कैंसर, पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (पीसीओएस), तंत्रिका तंत्र की बीमारियाँ जैसे अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग और लू गेहरिग रोग जैसी निम्नलिखित स्थितियाँ हो सकती हैं।
सारांश:
| केटोसिस अवधि | समय लगेगा |
| आरंभीकरण | 24 घंटे |
| अंतिम | 2- 4 दिन |
यह क्यों लगता है बहुत लंबा केटोसिस में जाने के लिए?
कीटो आहार के कई दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं, कीटोजेनिक आहार के पहले सप्ताह के दौरान आप अस्वस्थ महसूस कर सकते हैं। कुछ लोग इसे कहते हैं केटो फ्लू, लेकिन यह कोई आधिकारिक बीमारी नहीं है। कुछ डॉक्टरों का मानना है कि ऐसा शुगर और कार्बोहाइड्रेट के खत्म होने के कारण होता है।
कई बार यह आंत के बैक्टीरिया में बदलाव ला सकता है या प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया को धीमा कर सकता है। किसी व्यक्ति को सिरदर्द, थकान, चिड़चिड़ापन, कब्ज, नींद की समस्या, मतली, पेट दर्द, चक्कर आना, चीनी खाने की लालसा, ऐंठन, मांसपेशियों में दर्द, सांसों की दुर्गंध जैसे अस्थायी दुष्प्रभाव दिखाई दे सकते हैं, जिन्हें केटोसिस ब्रीथ भी कहा जाता है।
केटोजेनिक आहार के लाभों को प्राप्त करने के लिए, शरीर को केटोसिस में प्रवेश करना होगा, यह एक चयापचय स्थिति है जिसमें शरीर वसा को केटोन्स नामक अणुओं में परिवर्तित करता है, जो ग्लूकोज सीमित होने पर ऊर्जा के मुख्य स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है।
पाचन तंत्र में, कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज जैसे चीनी अणुओं में टूट जाते हैं, ताकि वे रक्तप्रवाह के माध्यम से यात्रा कर सकें और ऊर्जा के लिए उपयोग किया जा सके। यदि किसी व्यक्ति के शरीर में अतिरिक्त ग्लूकोज है, तो इसे ग्लाइकोजन भंडार के रूप में यकृत और मांसपेशियों में संग्रहीत किया जा सकता है।
प्रति दिन 50 ग्राम से भी कम कार्बोहाइड्रेट सेवन को कम करके, शरीर को ऊर्जा के लिए ग्लाइकोजन भंडार का उपयोग करने के लिए मजबूर किया जाता है और अंततः केटोन्स का उपयोग करना शुरू कर दिया जाता है, केटोसिस में आने में लगने वाला समय व्यक्ति-दर-व्यक्ति पर निर्भर करता है।
कुल मिलाकर, यदि प्रति दिन 2 से 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया जाए तो इसमें 20 से 50 दिन लगेंगे। हालाँकि, कुछ लोगों को इस स्थिति तक पहुँचने में एक सप्ताह या उससे अधिक समय लग सकता है, कई कारक प्रभावित कर सकते हैं कि केटोसिस में संक्रमण होने में कितना समय लगता है, जिसमें व्यक्ति का सामान्य दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन, दैनिक वसा और प्रोटीन का सेवन, व्यायाम, उम्र और चयापचय शामिल हैं। .
निष्कर्ष
सामान्य तौर पर, कीटोसिस में प्रवेश करने में 2-4 दिन लगेंगे। हालाँकि, कुछ लोगों को लग सकता है कि उन्हें एक सप्ताह या उससे अधिक की आवश्यकता है। इसमें कितना समय लगेगा यह कई कारकों पर निर्भर करता है जैसे कि व्यक्ति की उम्र, चयापचय, व्यायाम स्तर और वर्तमान कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा का सेवन।
यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि कोई व्यक्ति केटोसिस में है या नहीं, उसकी सांस, मूत्र या रक्त में कीटोन सेंसर के साथ उसके कीटोन के स्तर को मापना है। यदि उसे कीटोसिस में आने में परेशानी हो रही है, तो उसे अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन पर नज़र रखने, व्यायाम की मात्रा बढ़ाने या ऊपर दिए गए कुछ अन्य सुझावों का पालन करने का प्रयास करना चाहिए।
संदर्भ
- https://core.ac.uk/download/pdf/82718965.pdf
- https://www.sochob.cl/web1/wp-content/uploads/2019/12/The-keto-diet-and-the-gut-cause-for-concern.pdf
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