Koliko dugo traje čaj (i zašto)?

Točan odgovor: 3-4 mjeseca

Za mnoge ljude čaj je jeftin užitak koji mogu popiti ujutro i navečer za odmor i opuštanje. Međutim, možete pitati koliko dugo će vaš čaj trajati ili kada ga potrošiti i zamijeniti novim pakiranjem kako vrijeme prolazi. 

Čaj, kao i mnoga druga pića, ima rok trajanja, a ne rok trajanja ili upotrijebiti do. To je zato što s vremenom gubi svoj okus i aromu ili postaje potpuno ustajao. Međutim, koliko vremena čaj može biti pohranjen svjež, ovisi o vrsti čaja i načinu pakiranja.

Čaj od listova koji se čuva u posudama, na primjer, s vremenom će izgubiti svoj okus, iako će suhi listovi trajati duže. Međutim, nakon nekog vremena, njihov izvorni okus također može izblijediti. Kao posljedica toga, dobra je ideja upoznati svoj čaj prije nego što ga zapravo poslužite.

Koliko dugo traje čaj?

Izvrsna vijest je da će čaj stajati tri do četiri mjeseca u pakiranju i do godinu dana u hermetički zatvorenoj posudi.

Predlažemo da svoj čaj pravilno čuvate i da ga zaštitite od topline, svjetlosti, zraka i vlage što je više moguće kako biste bili sigurni da će ostati što svježiji. Čaj se može konzumirati do godinu dana nakon kupnje ako se pravilno održava.

Ako se pravilno održava, čaj oprašta i rijetko se kvari. Stariji čaj jednostavno može biti manjeg okusa i svježiji od novog čaja, što rezultira slabijom šalicom ustajalog okusa. U tom pogledu čaj nema "rok trajanja" nakon kojeg više nije siguran za konzumiranje.

Čaj, s druge strane, može uskoro postati ustajao ili bljak ako se ne skladišti pravilno. Čaj može postati loš u rijetkim okolnostima kada je izložen vlazi i toplini. Ako niste sigurni je li vaš čaj još uvijek dobar, zamijenite ga novim čajem i doživite svježu, mirisnu šalicu.

Listovi zelenog čaja su lomljiviji od onih drugih čajeva. Ako se nepravilno skladišti, brzo gubi miris, boju i okus. Bijeli čaj, zeleni čaj i svijetli oolong čajevi, na primjer, imaju kraći rok trajanja od više oksidiranih listova.

Crni čaj može trajati i do dvije godine. Lagano oksidirani čaj treba potrošiti unutar 6 mjeseci, dok će jako oksidirani čaj trajati duže. Bijeli čaj čuvat će se najmanje godinu dana, ali popijte ga unutar 6 mjeseci ako želite uživati ​​u bogatstvu čistih proljetnih srebrnih iglica.

Zašto čaj traje tako dugo? 

Čaj ističe kao rezultat loših uvjeta skladištenja, kontakta sa zrakom i izlaganja plijesni, toplini ili vodi. Unatoč činjenici da mnogi pakirani čajevi imaju rok trajanja naveden na kutiji, pravilno pohranjen čaj vjerojatno će biti siguran za upotrebu i nakon tog datuma.

Ako listovi nisu promijenili boju ili aromu, još uvijek se mogu koristiti ako su čisti od plijesni i štetnika. Čisti čaj bez okusa često izbjegavaju štetočine i insekti kao što je moljaca i mravi.

Kako biste zadržali okus i kvalitetu čaja od lišća, važno ga je pravilno čuvati. Čaj je osjetljiv na zrak, vlagu, svjetlost i toplinu te će se raspasti ako je čak i kratko vrijeme izložen bilo kojem od ovih čimbenika.

Korištenje neprozirne i dobro zatvorene staklenke za pohranu najučinkovitiji je pristup održavanju čaja svježim. U tu svrhu, limenke za čaj izvrstan su izbor za spremanje čaja.

Staklene posude, kao što su staklenke, koristite samo ako ćete čaj držati u tamnoj ladici ili ormariću. Čaj treba čuvati na hladnom, tamnom mjestu udaljenom od pretjerane topline ili svjetla.

Zaključak

Prednost pravilnog čuvanja vrećica čaja je u tome što se mogu koristiti čak i nakon isteka roka najboljeg čaja. The najbolje prije datuma na gotovo nijednoj vrsti čaja nema isteka roka trajanja.

Umjesto toga, to je najbolja pretpostavka programera koliko dugo će čaj ostati u vrhunskom obliku. Kao posljedica toga, komercijalizirane vrećice čaja mogu se koristiti u bilo kojem trenutku ako se pravilno održavaju.

Uzimajući u obzir sva ova razmatranja, možemo osigurati da naš čaj traje dulje i ima najbolji okus. Najbolji dio za ljubitelje čaja poput nas je to što se nećemo morati brinuti hoće li nam se čaj pokvariti jer ga obično pojedemo prije nego što mu istekne polovica roka trajanja.

Reference

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2020.1868970
2. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-94-007-5634-2_100
3. https://search.proquest.com/openview/6170b5d8dbc47f676844b90df4fb9a99/1?pq-origsite=gscholar&cbl=54977