Berapa Lama Wortel Dimasak (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: Hingga 25 menit

Sayuran akar, seperti wortel membutuhkan waktu sekitar 25 menit untuk dimasak dengan benar. Ada banyak faktor seperti jenis, dan ukuran wortel yang akan mempengaruhi waktu memasak.

Ketebalan wortel akan mempengaruhi berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk melunak. Setelah wortel dimasak dengan benar, warna wortel akan berubah sepenuhnya. Orang juga bisa merebus wortel sebelum dimasak, karena merebus wortel sebelum dimasak akan menghemat waktu.

Semua orang bisa mencoba membuat irisan tipis wortel agar lebih cepat matang. Waktu memasak akan bervariasi untuk semua resep. Jumlah wortel yang digunakan dalam resep juga akan berdampak besar pada lamanya proses memasak. Memanggang wortel adalah cara yang bagus untuk mendapatkan wortel yang lezat dan renyah.

Berapa Lama Wortel Dimasak?

Waktu memasak wortel tergantung pada kondisi yang disebutkan di bawah ini:

Metode memasak- Wortel dapat dimasak dalam banyak proses. Beberapa orang memang merebus wortel sebelum dimasak sementara yang lain memanggangnya dalam microwave. Jika seseorang menyiapkan sup atau salad wortel sederhana, maka waktunya akan sangat sedikit. Untuk sup, wortel membutuhkan waktu tidak lebih dari 15 menit untuk menjadi lunak.

Dalam salad, wortel dapat digunakan dalam bentuk mentahnya. Jika ada yang mencoba membuat kuah wortel, maka waktu yang dibutuhkan sekitar 20 hingga 25 menit. Membuat saus wortel dengan wortel rebus akan memakan waktu sekitar 10 hingga 15 menit. Wortel bisa direbus hanya dalam 10 hingga 20 menit. Kari wortel parut tidak akan memakan waktu lebih dari 15 sampai 20 menit.

Bentuk wortel akan memberikan dampak besar pada proses memasak. Potongan kubus wortel tidak akan memakan waktu lebih dari 35 menit. Wortel yang diiris tipis akan memakan waktu sekitar 20 hingga 25 menit. Wortel bisa dimasak lebih cepat jika dimasak dalam bentuk parut.

Ukuran- Ukuran wortel yang digunakan untuk proses memasak akan mempengaruhi waktu. Jika potongan atau irisan wortel digunakan dalam ukuran panjang, maka proses memasaknya akan lebih lama. Wortel bisa dimasak dengan sangat cepat jika digunakan dalam ukuran kecil.

Ketebalan- Ketebalan wortel memainkan peran penting dalam menentukan berapa lama proses memasak akan berlangsung. Jika ketebalan wortel lebih dari setengah inci, waktu memasak bisa lebih dari 35 menit. 

Jumlah- Berapa banyak wortel yang digunakan untuk proses memasak akan menentukan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak. Sejumlah besar wortel membutuhkan wadah besar dan lebih dari 45 menit untuk dimasak sepenuhnya.

Misalnya, waktu untuk memasak 500 gram wortel adalah sekitar 45 menit, tetapi untuk memasak 1 kg wortel, waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 60 hingga 90 menit.

Mengapa Wortel Butuh Waktu Lama Untuk Memasak?

Waktu memasak wortel akan berbeda untuk wajan, wajan, atau microwave. Wortel bisa dimasak dalam microwave hanya dalam 35 menit. Dalam wajan, wortel akan memakan waktu sekitar 20 hingga 35 menit tergantung pada resepnya. Untuk menggoreng wortel dalam wajan, waktu memasaknya sekitar 15 hingga 25 menit.

Setiap orang harus menghindari penggunaan wortel tua karena akan memakan banyak waktu untuk dimasak. Wortel bayi akan lebih cepat matang daripada wortel tua. Wortel mengandung sejumlah air di dalamnya. Oleh karena itu menambahkan banyak air akan mempengaruhi rasa dan tekstur wortel.

Setiap orang harus mengupas kulit wortel karena mengandung banyak bakteri. Jika ada yang menggunakan panci atau kompor instan untuk membuat resep wortel. Maka waktunya akan sangat sedikit dibandingkan dengan metode memasak lainnya. Di dalam kompor, panas dan kelembapan terkunci di dalam dan ini akan membantu memasak sayuran lebih cepat.

Kesimpulan

Memasak wortel dapat dikurangi jika semua orang mencoba memasak wortel dengan api sedang. Wortel paling baik dimasak dalam bentuk utuh, karena kandungan nutrisinya akan berkurang setelah direbus. Memasak wortel dengan api besar dapat membakar wortel. Wortel yang terlalu matang dapat menyebabkan mereka kehilangan tekstur empuk dan renyah.

Referensi

1. https://search.proquest.com/openview/789297d15d02f380b66f3a3d3fd93755/1?pq-origsite=gscholar&cbl=30886
2. https://jandonline.org/article/S0002-8223(03)01082-4/abstract