Berapa Lama Anggur Bertahan Di Kulkas (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 1-2 minggu

Anggur adalah buah. Ini adalah buah beri yang ditanam di pohon anggur. Ini tumbuh dalam kelompok dan datang dalam berbagai warna seperti hijau, ungu, merah, oranye, merah muda dll.

Anggur dapat dikonsumsi sebagaimana anggur meja. Ini juga merupakan produk mentah dalam pembentukan berbagai anggur. Anggur juga digunakan untuk menghasilkan produk seperti kismis, kismis, dll. Anggur memiliki berbagai jenis seperti anggur tanpa biji, anggur meja, anggur anggur, dll.

Anggur mengandung sejumlah besar nutrisi dan energi. Anggur adalah 80% air tetapi juga kaya akan kalsium, zat besi, dan seng, dll. Anggur juga mengandung berbagai vitamin. Tidak hanya baik untuk dimakan, tetapi juga digunakan dalam perawatan kulit untuk sebagian besar. Minyak biji anggur yang kaya akan Vitamin E banyak digunakan sebagai perawatan kulit.

Berapa Lama Anggur Bertahan Di Kulkas?

Sama seperti buah lainnya yang paling baik dikonsumsi segar, buah anggur juga sama. Anggur tidak hanya enak, tetapi juga sangat baik untuk kesehatan. Namun, masalah yang terkait dengan mereka adalah penyimpanan yang tepat karena mereka dapat menjadi sangat cepat rusak jika tidak disimpan dengan benar.

Anggur disimpan dengan baik di lemari es karena banyak faktor eksternal yang memengaruhi kesegaran anggur. Salah satu faktor utama yang mempengaruhi kualitas buah anggur adalah suhu. Anggur matang lebih cepat di lingkungan yang panas dibandingkan dengan lingkungan yang dingin. Itu sebabnya penyimpanan mereka di lemari es adalah suatu keharusan.

Yang terbaik adalah menyimpan anggur pada 34 derajat Fahrenheit di lemari es. Dengan begitu buah anggur akan tetap segar setidaknya selama 2 minggu. Tabel berikut menunjukkan berapa lama anggur terakhir di dalam kulkas-

Mengapa Anggur Bertahan Selama Ini Di Kulkas?

Anggur sudah kaya akan air. Jika disimpan di tempat yang lembab, anggur akan menjadi lembek dan tidak layak pakai. Faktor lain yang mempengaruhi kebaikan buah anggur adalah kelembaban. Jika anggur disimpan di tempat yang relatif lembab, proses pematangannya akan meningkat dua kali lipat. Mereka dapat menyebabkan anggur terlalu matang.

Anggur terkenal karena penggunaannya dalam pembentukan anggur. Itu berarti mikroorganisme bekerja dengan cepat dengan anggur. Oleh karena itu, jika disimpan pada suhu kamar, ada kemungkinan anggur terkena mikroorganisme yang membuatnya tidak layak untuk dikonsumsi. Ini juga mengandung polifenol yang mengalami oksidasi ketika bersentuhan dengan udara. Hal ini menyebabkan oksidasi buah anggur.

Untuk alasan yang disebutkan di atas, disarankan untuk menyimpan anggur di dalam lemari es. Hal ini karena memiliki suhu yang konstan. Ada dingin dan tidak ada kelembaban dan panas yang dapat mempercepat proses pematangan buah anggur. Mikroorganisme juga tidak dapat berkembang pada suhu yang lebih rendah ini, sehingga buah tetap bebas kontaminasi.

Namun, saat menyimpan anggur di lemari es, beberapa hal harus diingat. Tidak disarankan untuk mencuci buah anggur sebelum menyimpannya di lemari es. Hal ini karena kelembaban yang berlebihan akan menyebabkan buah membusuk. Disarankan untuk tidak mencucinya dalam wadah kedap udara untuk hasil terbaik.

Perlu diingat bahwa menyimpan anggur di lemari es terlalu lama (lebih dari 2 minggu) juga tidak benar. Bila dilakukan, anggur bisa menjadi lembek dan tekstur serta rasanya akan sangat terasa.

Kesimpulan

Anggur tidak hanya berair untuk dimakan tetapi juga sangat baik untuk kesehatan. Mereka bekerja luar biasa dalam mengurangi kadar kolesterol. Studi juga membuktikan bahwa makan anggur secara teratur mencegah risiko kanker untuk sebagian besar. Ini juga baik untuk jantung karena mereka mengurangi kadar kolesterol. Anggur juga merupakan alternatif yang baik untuk mengurangi kecepatan penuaan. Inilah alasan mengapa mereka digunakan secara luas di industri kecantikan.

Untuk menunda pembusukan, simpan anggur dengan benar dalam wadah kedap udara di lemari es yang mencegah kontak dengan mikroorganisme apa pun. Menyimpannya pada suhu yang lebih dingin juga memastikan buah tidak terlalu matang.

Referensi

1. https://www.google.com/books?hl=en&lr=&id=_il3rwECUgQC&oi=fnd&pg=PA1&dq=how+long+do+grapes+last+in+fridge&ots=3TppiSyHlJ&sig=XsPkB8Kjs74Oteqd8HeAa3_MciU
2. https://ageconsearch.umn.edu/record/169894/files/tb899.pdf