Berapa Lama Untuk Merokok Tri Tip (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: Dua Jam

Tri tip adalah steak beraroma dan empuk yang cocok untuk makan malam bersama teman dekat dan keluarga. Ini adalah daging yang dibuat dari bagian bawah bagian sirloin sapi. Seperti namanya, daging sapi ini berbentuk segitiga, terutama ujungnya menyerupai segitiga sempurna yang memberi nama steak.

Selain benar-benar nikmat, Tri Tip juga merupakan sumber nutrisi yang baik. Tri tip dengan berat antara dua sampai tiga pon memberikan sekitar 81 kkal dan juga merupakan sumber natrium, kalium dan vitamin A dan C. Namun, orang harus membatasi konsumsi daging sapi sebanyak mungkin untuk melawan perubahan iklim. Sapi merupakan salah satu penghasil emisi gas rumah kaca terbesar yang menyebabkan perubahan iklim.

Berapa Lama Untuk Merokok Tri Tip?

Seluruh proses merokok tri tip merokok dapat dibagi menjadi tiga fase besar berdasarkan langkah-langkah yang terlibat. Ini adalah tahap persiapan Pra-memasak, tahap Merokok, tahap Pembakaran dan tahap Plating dan garnishing dari ujung tri. Persiapan hidangan ini memakan waktu total dua dan empat puluh lima menit.

Langkah pertama dalam memasak tri tip adalah menyiapkan steak untuk diasap. Ini melibatkan bumbu daging di semua sisi dengan bumbu daging sapi atau bahan lain pilihan koki. Langkah ini membutuhkan seperempat jam untuk diselesaikan.

Langkah persiapan selanjutnya adalah mengisap tri tip pada perokok. Mereka harus diasapi sampai mencapai tingkat suhu internal yang diinginkan. Langkah ini memakan waktu sekitar dua jam.

Membakar ujung tri adalah tahap berikutnya dan dibutuhkan sekitar lima belas menit untuk menyelesaikannya. Tahap ini melibatkan menggoreng daging dalam mentega dalam wajan besi selama empat sampai lima menit dari setiap sisi.

Plating dan garnishing steak adalah langkah selanjutnya. Steak diiris dalam irisan tipis dan dilapisi dengan rosemary dan saus yang disukai setelah dingin. Ini juga membutuhkan sekitar lima belas menit untuk siap.

Mengapa Merokok Tri Tips Memakan Waktu Begitu Lama?

Merokok Tri Tips selama itu penting untuk membuatnya lembut dan empuk. Daging sapi dan khususnya, Tri Tip rasanya paling enak jika dimasak dengan benar sampai lunak. Ini membantu membuatnya berair dan para tamu tidak perlu khawatir mengunyahnya lama-lama.

Apalagi, sudah lewat zaman di mana manusia biasa makan daging mentah. Memasak adalah proses yang memakan waktu secara alami dan hidangan harus dimasak sampai dapat dimakan dan dapat dengan mudah dicerna. Memasak membutuhkan waktu dan Tri Tips memakan banyak waktu.

Agar matang dengan baik, suhu internal steak harus mencapai tingkat yang diinginkan. Tri Tip harus mencapai 115 derajat F untuk sangrai langka sementara 125 derajat F untuk sangrai langka sedang. Untuk memiliki tingkat sangrai sedang, ia harus mencapai suhu internal 135 derajat F, 145 derajat F untuk sangrai sedang dan 150 derajat F untuk tingkat sangrai matang.

Hanya ketika suhu internal Tri Tips mencapai titik-titik ini, itu akan dianggap matang. Sebaliknya, Tri Tips harus dimasak sampai mencapai tingkat suhu internal ini.

Kesimpulan

Persiapan pra-memasak untuk Tri Tip akan memakan waktu lima belas menit, mengasapi akan memakan waktu dua jam, membakarnya dan kemudian melapisi dan menghiasnya akan memakan waktu masing-masing lima belas menit. Ini akan memakan waktu sekitar tiga jam total. Namun, orang harus mencoba untuk menghindari mengkonsumsi hidangan ini karena terbuat dari ternak dan pemeliharaan ternak merupakan penyebab utama pemanasan global.

Memasak hidangan yang tepat membutuhkan waktu. Hidangan yang dimasak dengan tidak benar mungkin tidak berasa dan bahkan menghasilkan gangguan pencernaan. Agar Tip Tri dianggap matang dengan benar, suhu internalnya harus mencapai titik yang ditentukan.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174020306793
2. https://meridian.allenpress.com/jfp/article/75/2/255/173246/Dispersion-and-Survival-of-Escherichia-coli-O157