Jawaban Tepat: 3 hingga 5 Jam
Berapa lama untuk menyiapkan kalkun dapat bervariasi, bergantung pada suhu oven dan apakah resep kalkun membutuhkan burung yang diisi atau tidak. Kami mengusulkan memanggang kalkun pada 350 derajat F selama tiga belas menit per pon untuk kalkun tanpa isi. Kalkun dimasak pada suhu bagian dalam seratus enam puluh lima derajat F. Biarkan kalkun beristirahat setidaknya setengah jam lebih awal dari mengukir dan menyajikan.
Disarankan menggunakan termometer oven dan termometer daging untuk mendapatkan pembacaan suhu yang benar. Kalkun yang diisi membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan daripada kalkun yang tidak diisi. Panggang kalkun yang diisi selama 15 menit per pon pada 350 derajat F.
Berapa Lama Memasak Kalkun 15 Pound?
Tes otentik paling sederhana untuk kematangan adalah suhu daging, sekarang bukan lagi warna kulitnya. Kalkun dilakukan saat daging paha mencapai suhu dalam seratus enam puluh lima derajat F (tujuh puluh lima derajat C). Untuk mendapatkan pembacaan yang benar, pastikan termometer tidak menyentuh tulang. Untuk menyelamatkan kalkun dari kekeringan, hal dalam memasak bawaan pada saat yang sama dengan kalkun sedang beristirahat.
Suhu bagian dalam kalkun akan terus mendorong ke atas lima hingga sepuluh derajat segera setelah jauh dari oven. Orang-orang dapat mengeluarkan kalkun dari oven sementara daging pahanya bersuhu seratus lima puluh lima derajat F (enam puluh delapan derajat C) dan sisanya bisa dimasak dengan cara dibawa-bawa. Saat kalkun sedang beristirahat, lihat suhu sekali lagi setelah 10 menit untuk memastikan kalkun telah mencapai seratus enam puluh lima derajat F.
Sebenarnya disarankan untuk tidak memasak isian di dalam kalkun. Ini meningkatkan kemungkinan kalkun akan dimasak tidak merata dan seseorang mungkin kehilangan potongan isian renyah-renyah yang lezat. Gunakan resep kompor atau panggang isian secara terpisah. Pertimbangkan untuk membawa kalkun lebih awal daripada memasaknya.
Orang dapat mengasinkannya dengan air, garam, gula, dan rempah-rempah selama beberapa hari sebelum dipanggang atau cukup menggosok ruang kosong di antara pori-pori dan kulit dan daging dengan garam halal, menutupinya dengan bungkus plastik, dan mendinginkannya. untuk satu hari atau lebih. Mereka juga dapat mencoba memanggang kalkun dalam kantong pemanggang yang aman untuk oven.
bagian Turki | Waktu yang dibutuhkan |
Dada, Sayap | Jam 2 |
Paha, Kaki | Jam 2-3 |
Mengapa Memasak Kalkun 15 Pound Begitu Lama?
Hal pertama yang harus dilakukan sebelum Anda mulai memasak kalkun adalah menghabiskan uang untuk memeriksa termometer instan. Itu adalah cara yang baik dan paling aman untuk dilakukan saat kalkun disiapkan tanpa membuatnya terlalu matang. Masukkan termometer ke bagian burung yang paling tebal di antara dada dan paha (pastikan tidak mengenai tulang). Ini selesai sementara termometer hanya mencapai 165ºF.
Waktu akan berkisar terutama didasarkan sepenuhnya pada panjang burung yang tepat, di samping skala oven dan seberapa benar pengukur suhunya bekerja, dan apakah burung itu diisi atau tidak. Jadi mari kita pertimbangkan ada burung seberat 10 pon. Pada 325 F itu harus memasak di mana saja antara 2.5 jam sampai 3 jam dan berubah.
Untuk 10 pon, Anda mungkin mencari sekitar 3.5 hingga empat jam waktu oven. Untuk kalkun seberat 15 pon, puaslah di sore hari. Ini mungkin membutuhkan waktu sekitar empat hingga 4.5 jam. Terkadang budaya lebih penting daripada kekhawatiran yang berbeda.
Jika orang memutuskan untuk memasukkan kalkun, mereka harus meninggalkannya di dalam oven pada suhu 325 ° F selama 20-25 menit per pon, dan menutupi kalkun (terutama sayap dan stik drum) dengan tenda aluminium foil yang tidak diikat untuk menahannya. dari mengering atau terbakar. Sekali lagi, lihatlah termometer itu selain resep dan instruksi memasak Anda.
Kesimpulan
Setelah matang, orang harus menyimpan sisa kalkun mereka di dalam lemari es di dalam lebih dari satu jam dan selagi dingin. Kalkun matang dapat disimpan di dalam lemari es selama 3 hingga 4 hari. Proses menyimpannya secara kompeten dimulai secepat Anda mengukir apa yang diinginkan seseorang untuk makan malam Thanksgiving atau Natal. Setelah dingin, bungkus utuh atau belah dan simpan dalam wadah penyimpanan makanan, sebelum dimasukkan ke dalam lemari es
Artikel ini benar-benar memperkaya pengetahuan saya tentang memasak kalkun
Saya ingin melihat lebih banyak penekanan pada praktik keamanan pangan dalam artikel ini
Anda benar, keamanan pangan memang penting saat memasak kalkun
Menurut saya, kesimpulan artikel tersebut merupakan ringkasan yang pas dari semua poin penting
Setuju, cara yang bagus untuk mengakhiri artikel
Tentu saja, ini mengikat semuanya dengan baik
Posting yang bagus, sangat informatif dan ditulis dengan baik
Ya, saya setuju, postingan tersebut memberikan semua informasi yang diperlukan untuk memasak kalkun dengan benar
Saya menghargai penjelasan mengapa memasak kalkun seberat 15 pon membutuhkan waktu lama
Tentu saja artikel ini memberikan kejelasan mengenai hal tersebut
Ya, ada baiknya untuk memahami faktor-faktor yang mempengaruhi waktu memasak
Waktu dan suhu memasak yang disebutkan dalam artikel ini cukup membantu dalam merencanakan makanan
Tentunya informasi tentang penyimpanan sisa kalkun juga sangat penting
Saya menemukan saran untuk membawa kalkun ke suhu kamar sebelum dimasak sangat mendalam
Tentu saja, ini adalah tip yang bagus untuk memastikan proses memasak merata
Postingan ini cukup detail dan bermanfaat bagi yang ingin memasak kalkun
Saya menghargai banyaknya detail dan tips memasak yang diberikan dalam artikel ini
Tentu saja, artikel ini menjelaskan semuanya dengan jelas
Rekomendasi untuk menggunakan termometer baca instan sangat tepat, saran yang sangat berguna
Setuju, artikel ini menekankan pentingnya penggunaan peralatan yang tepat
Tentu saja, menggunakan termometer sangat penting untuk menghindari terlalu matang
Petunjuk rinci untuk memasak bagian kalkun cukup membantu
Ya, sangat menyenangkan jika memiliki waktu memasak khusus untuk bagian kalkun yang berbeda