Quanto tempo per cuocere i fagiolini freschi (e perché)?

Risposta esatta: massimo 15 minuti 

Possiamo trovare fonti di cibo ovunque. Non importa se si tratta di piante o animali. La parte buona è che tutte queste opzioni sono alte fonti di vitamine, proteine ​​e altri nutrienti. Questi nutrienti sono molto richiesti. 

Ci sono molte persone nel mondo che seguono il vegetarianismo. Ciò significa che preferiscono solo mangiare le verdure. Sceglieranno le verdure rispetto a qualsiasi altra opzione alimentare. Mangiare verdure è una buona opzione poiché soddisfa il nostro fabbisogno quotidiano di vitamine e minerali. Hai una serie di opzioni come spinaci, cavolo o fagiolini se sei vegetariano. Inoltre, i fagiolini hanno un'elevata quantità di vitamina K e altri nutrienti come il calcio. 

Se cucinato correttamente, è delizioso e salutare, non è un'ottima scelta?

Quanto tempo per cuocere i fagiolini freschi?

La cucina è un'arte che non viene apprezzata. Chiedi a qualsiasi cuoco e ti diranno che per padroneggiare quest'arte, dovresti essere paziente. Il motivo è che la cottura richiederà tempo. Non tutto richiederà ore per cucinare, ma ci vorrebbe comunque del tempo. Il tempo che viene investito in cucina dipende da cosa stai cucinando. 

Poi arriva lo stile di cucina, che si tratti di friggere, bollire e altro ancora. Questi fattori determineranno la velocità o il tempo necessario per cucinare qualcosa. È un dato di fatto che i prodotti alimentari vegetariani richiedono relativamente meno tempo. Mentre i piatti di pollo, manzo e montone richiedono molto tempo.

Una verdura come i fagiolini impiega complessivamente 15 minuti per ottenere una cottura perfetta. Ci vogliono un massimo di quindici minuti e possono volerci anche meno a seconda di come vuoi che i tuoi fagiolini vengano cotti.

Quindi, se stai cercando di mangiare qualcosa di sano che viene cucinato rapidamente, i fagiolini sono la strada da percorrere. Inoltre, ha un ottimo sapore con molte combinazioni. Puoi cuocerla, saltarla in padella per qualche minuto, mescolarla con qualsiasi altra verdura e il gioco è fatto.

Perché ci vuole così tanto tempo per cucinare i fagiolini?

Le persone pensano al motivo per cui cucinare richiede tempo. Ebbene, per gli esseri umani mangiare cose crude non è sempre possibile. Alcune verdure possono essere consumate crude, mentre altre necessitano di essere cotte. Deve essere abbastanza sicuro da poter essere mangiato. Soprattutto le verdure come i fagiolini dovrebbero essere cotte un po', quindi sono sicure da mangiare. Inoltre, ne esalta il gusto.

Sai che i tuoi fagiolini sono cotti alla perfezione se hanno ancora il vivace colore verde. La consistenza, invece, diventa croccante. È solo questione di minuti in cui i tuoi fagiolini possono passare da perfettamente cotti a troppo cotti. Quindi è imminente cuocerlo solo per il periodo indicato.

Ci sono diversi motivi per cui i fagiolini impiegano così tanto tempo per essere cotti. Alcuni motivi sono di seguito:

• I fagiolini hanno una consistenza che non richiede molta cottura. Si cuoce in pochi minuti. Tuttavia, potrebbe volerci più tempo se lo cucini a fuoco basso. Se lo stai cucinando a fuoco medio-alto, i fagiolini impiegano meno tempo a cuocere.
• Lo spessore del fagiolo è anche un fattore dietro ai fagiolini che impiegano meno tempo per cucinare.
• Per mantenere la croccantezza e il gusto dei fagiolini è sufficiente cuocerli per un massimo di quindici minuti a fuoco medio. Una cottura più lunga rovinerà solo la consistenza e il gusto.

Conclusione

I fagiolini sono l'alimento perfetto per soddisfare sia le vostre papille gustative che la vostra fame. Inoltre, i fagiolini sono ricchi di vitamine e altri nutrienti. Quindi diventa un'ottima scelta, soprattutto se sei vegetariano che desidera una soluzione rapida per pranzo o cena.

È però necessario fare un controllo durante la cottura dei fagiolini. Un minuto qua e là, e i tuoi fagiolini freschi potrebbero finire per sembrare pallidi e mollicci. Per mantenere la consistenza, cuocete a fuoco medio-alto per qualche minuto. 

Riferimenti

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643812002745
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-005-0217-5