正解：7日
チーズケーキが好きじゃない人！ 濃厚で甘くて美味しく、思いつく限りの味わいが楽しめます！ しかし、チーズケーキに関しては、保管と健康に関していくつかの考慮事項があります。
乳製品や砂糖がたくさんあるので、チーズケーキの保管を考えるときはバクテリアに注意することが重要です。 では、どれくらい安全に除外できますか チーズケーキ？ それはいくつかのことに依存します。
これらのガイドは、チーズケーキのサイズと種類によって変わることに注意してください。 しかし、これらはあなたがあなたの家族を安全に保つために心に留めておく必要がある平均です。
チーズケーキはどれくらい持ちますか？
冷蔵されていない （室温）–2時間
既製のチーズケーキを購入した場合は、提供する準備ができるまで冷蔵庫に保管しておく必要があります。 最近チーズケーキを焼いた場合は、冷蔵庫で蓋をした皿に移す前に、約30分間カウンターで冷ましておく必要があります。
最良の結果を得るには、すべての材料が室温である必要があります。 ただし、特にソフトチーズや乳製品を扱う場合は、バクテリアに注意する必要があります。 焼き上げたチーズケーキ、または焼き上げていない種類のチーズケーキでさえ、2時間以上出してはいけません。
冷蔵庫で–1週間
焼きたてまたは作りたてのチーズケーキは冷蔵庫で約2週間保管できます。 アルミホイルまたはラップでしっかりと包み、完全に覆う必要があります。 あなたの冷蔵庫は、柔らかいチーズが吸収しやすいにおいやバクテリアでいっぱいです。 避けるためにチーズケーキを密閉容器に保管してください
冷凍庫で– 2〜3か月
理論的には、チーズケーキを華氏0度で無期限に冷凍しておくことができます。 しかし、安全のために、しっかりと覆ったチーズケーキを冷蔵庫にXNUMXか月以内保管することをお勧めします。 冷蔵庫と同じように、チーズケーキを気密性のあるラップで覆う必要があります。
チーズケーキの保存時間が短いのはなぜですか？
乳製品、特にソフトチーズが豊富に含まれているため、リステリア菌のリスクがあります。 ソフトチーズからのリステリア菌の発生が増加しています。 悪いチーズケーキは、サルモネラ菌、さらにはカビのリスクも伴います。
チーズケーキを出すときは安全に遊んでください。 停電が発生した場合は、40°F以上で90時間以上保管されたチーズケーキを捨てる必要があります。 温度がXNUMX度を超える場合は、XNUMX時間以上保管する必要があることを意味します。
チーズケーキが悪いかどうかどうやってわかりますか
チーズケーキがなくなったことを知る最良の方法は、それを嗅いで見ることです。 見た目や臭いがするものはすべて廃棄する必要があります。 リステリア菌は、嘔吐や下痢、筋力低下、さらに深刻な症状を引き起こす可能性のある深刻な食中毒です。
悪いチーズケーキを食べたらどうなるか
これは、免疫力の低い人や妊婦にとって特に危険です。 妊娠中の女性のリステリア菌は、その状態を赤ちゃんに伝え、先天性欠損症、死産、さらには流産を引き起こす可能性があります。 チーズケーキは、好きな味が何であれ、家族全員にとって豊かでおいしいおやつです。
ファクトリーチーズケーキをどれくらいの期間座らせることができるかについての結論
しかし、これらすべての乳成分を使用すると、適切に保管しないとリスクが伴います。 店で購入したもの、自家製のもの、焼きたてのもの、焼きたてのものなど、チーズケーキを適切に覆うようにしてください。
参考文献
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/00913367.1998.10673551
- https://www.pdcnet.org/tpm/content/tpm_2019_0087_0100_0105
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