薄いポークチョップを焼くのにどれくらいの時間がかかりますか（そしてなぜ）？

正解：7分 厚さのXNUMXインチあたり

焼きたてのポークチョップは、友人や家族と一緒に食べるのに最高の料理のXNUMXつです。 それらは柔らかく、柔らかく、ジューシーです。 最小限の労力で作ることができる唇を鳴らす料理です。 スライスの上にいくつかのスパイスをこすり、オーブンに詰めるだけで、XNUMX分で準備が整います。

262〜6人前用に準備された焼きポークチョップには、29kcalのカロリーが含まれている可能性があります。 予想されるように、これらのチョップは炭水化物とタンパク質が豊富で、その比率はそれぞれXNUMXgとXNUMXgです。 また、ナトリウム、カルシウム、鉄、ビタミンAが大量に含まれています。

薄いポークチョップを焼くのにどれくらいかかりますか？

焼きたての薄いポークチョップの準備は、準備のXNUMXつの段階に分けることができます。 最初の段階はチョップを焼く準備をすることです。XNUMX番目は実際の焼くプロセスであり、XNUMX番目はメッキと付け合わせのプロセスです。

この最初の段階では、薄いポークチョップにオニオンパウダー、塩、パプリカ、タイムなどのスパイスを塗ります。 細かく切った豚肉のスライスは、市場から購入するか、自宅で切ることができます。 この段階では、チョップを焼く準備ができるまでXNUMX〜XNUMX分かかる場合があります。

骨なしポークチョップまたは骨付きポークチョップを作るオプションがあります。 骨なしポークチョップは、厚さXNUMXインチあたり最大XNUMX分かかりますが、骨付きポークチョップは、厚さXNUMXインチあたりXNUMX分でさらにXNUMX分かかります。 ただし、骨のないチョップは、柔らかさが続くため、より好まれます。

手順の第XNUMX段階 ポークチョップを調理する 皿にメッキと付け合わせをしています。 ポークチョップが調理された後、料理人はそれをXNUMX分間冷まします。 シェフはコリアンダーの葉やその他の付属品を料理に飾ることができます

したがって、焼きたてのポークチョップの数にもよりますが、合計でXNUMX分以上かかる場合があります。

なぜそんなに長い間薄いポークチョップを焼くのですか？

焼きたての薄いポークチョップは美味しいです。 きちんと調理されていれば、食べる喜びは倍増します。 ポークチョップだけでなく、適切な調理はすべての良い料理の前提条件です。 言うまでもなく、完璧な料理には忍耐と時間が必要です。

これらの薄いポークチョップが調理するのにかかる時間は、さまざまな要因によって異なります。 いくつかの重要なものは、チョップの骨の存在、ポークチョップの厚さ、およびポークを焼くために使用されるオーブンの程度です。

豚肉のスライスに骨が含まれていることは、これらの肉のチョップを焼くのに必要な時間を決定する重要な要素です。 スライスが骨なしの場合、スライスごとにXNUMX分かかりますが、骨付きポークチョップの場合はXNUMX分間増加します。

豚肉のスライスの厚さも、この方向に重要な影響を与える要因です。 厚さがXNUMX倍になると、豚肉のスライスを焼くのに必要な時間はほぼXNUMX倍になります。 したがって、ポークチョップの厚さは、それらを焼くのに必要な時間に正比例します。

しかし、時間の長さは、豚肉が調理されているかどうかの確実な決定要因ではありません。 ポークチョップの準備ができているかどうかを確認するには、シェフはインスタント読み取り肉温度計を使用して肉の内部温度を測定する必要があります。 豚肉のスライスは華氏約145度の温度に達するはずです。

まとめ

薄いポークチョップを焼くには約XNUMX時間かかる場合があります。 調理前の準備には約XNUMX〜XNUMX分、ベーキングにはXNUMX分、ポークチョップのメッキと付け合わせには数分かかります。

に必要な時間 ポークチョップを焼く 主にスライスの厚さと、チョップが骨なしか骨付きかによって決まります。 骨付きの厚い豚肉スライスは、骨なしの薄い豚肉スライスよりも時間がかかります。 どちらの方法を選んでも、焼きポークチョップは味わうのに最適な料理です。

まとめ

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1744-7976.2006.00067.x
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2307/1243848