正確な時間：最大12分
リブアイステーキはその柔らかさで有名です。 リブアイは最高のステーキオプションの10つです。 リブアイステーキのグリル時間は、リブアイに選択するカットの種類によって異なります。 リブアイステーキの厚さは、同じもののグリルの時間を決定します。 リブアイステーキは、完全にグリルするために12〜XNUMX分グリルする必要があります。
電子レンジでリブアイステーキを調理することもできますが、リブアイステーキの風味を出すにはグリルが一番です。 リブアイステーキの味とジューシーな食感を準備するのに役立ついくつかのグリル技術があります。
リブアイを焼くのにどれくらいかかりますか？
| ザ・グリル | 所要時間（チャコールグリル） |
| レア | 8から14分 |
| ミディアムレア | 9から15分 |
| M | 10から16分 |
| ミディアム・ウェル | 12から18分 |
リブアイステーキは、その風味とジュースの食感で高く評価されています。 リブアイを正しくグリルした後、ステーキにジュースの食感が加わります。 リブアイステーキを正しい方法でグリルすることは、それらを内部と外部の両方で調理するために重要です。 リブアイはグリルする前に室温になっている必要があるため、必ず冷凍していないリブアイステーキを使用してください。
35〜45分前に冷凍からリブアイステーキを取り出す必要があります。 フリーズリブアイステーキは、美味しくて甘美な味わいにはなりません。 ステーキを作るために断片を切る前に、リブアイが凍っていないことを確認してください。 肉は通常の室温で購入する必要があります。 30〜45分の調理の前に冷蔵庫からリブアイステーキを取り出します。
ステーキの実際の風味を引き出すので、ステーキに適切な調味料を加えてください。 グリルを準備し、ステーキがグリルの最も熱い部分（側面）の上にあることを確認します。 ステーキをグリルの中火側にゆっくりと動かし、さらに数分間調理します。 リブアイステーキを皿に盛り付ける前に、ステーキを数分（5分）休ませます。
リブアイステーキを数分間休ませると、味と風味が増します。 ステーキを休めると、リブアイジュースのジューシーな食感が増します。 リブアイの切断は正確な方法で行う必要があります。 きちんと調理されないので、形をしたリブアイステーキをグリルに載せるだけではいけません。 あなたの肉が過度に調理されていないことを確認してください、さもなければ、それはあなたのステーキに鈍い匂いを与えます。
リブアイのグリルにこんなに時間がかかるのはなぜですか？
グリルのプロセスは時間がかかりませんが、肉の種類によって異なる場合があります。 リブアイステーキは調理に最大12分かかりますが、一部の人にとっては12分を超える場合があります。 オーブンとストーブを使ってリブアイを調理することもできますが、グリルが最も便利な方法です。 リブアイステーキのグリルを始めるときは、リブアイに含まれる水分に注意する必要があります。
リブアイをきちんと解凍しない人もいるので、ステーキの調理時間が長くなります。 冷凍されていないリブアイステーキは、リブアイの室温と比較して、柔らかさが少ない傾向があります。 これは、リブアイステーキのグリルプロセスを遅らせる最も一般的な理由のXNUMXつです。
ステーキのインチによって、グリルのプロセスにはいくつかの時間差があります。 ステーキが11インチの場合、時間は最大14分になります。 ステーキがXNUMXインチの場合、グリル時間は最大XNUMX分になります。 ステーキの形や厚さが異なると、時間は同じにはなりません。
まとめ
おいしいリブアイステーキのグリルを作りたい場合は、グリルのテクニックに正しく従う必要があります。 リブアイを焼くのに使用できるグリルのテクニックは他にもたくさんあります。 リブアイのグリルは難しくありませんが、間違った方法で焼く必要があります。 グリルプロセスは14〜15分で終了します。
プロセスが終わった後、あなたはあなたの選んだソースであなたの作りたてのリブアイステーキを持つことができます。 リブアイステーキを作るために利用できる他の多くの調理オプションがありますが、グリルはこれらすべての方法に勝っています。
参考文献
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