とうもろこしを穂軸で蒸すのにどれくらいの時間がかかりますか（そしてその理由）？

正解：5〜7分

蒸しトウモロコシは、おいしい、健康的で軽い食事をしたり、裏庭に座って夕日を楽しんだりするのに最適なオプションです。 さらに、蒸しトウモロコシが最良の選択肢と考えられているもう10つの理由は、調理に10分しかかからないためです。 はい！ このヘルシーで美味しいお食事をたったXNUMX分でお召し上がりいただけます。

とうもろこし蒸し料理のもう一つの素晴らしいところは、自分なりの方法で食べることができるということです。 スパイシーにしたい場合は、スパイシーにすることができます。 あなたはそれを安っぽくてバターにしたいです、あなたはそれをそのようにすることができます。

さらに、その健康上の利点について言えば、蒸しトウモロコシは炭水化物が豊富でカリウムが豊富で、心臓機能、骨の強さ、筋力の改善にも関与しています。 蒸しとうもろこしをおやつとして食べたり、食事と一緒に料理に入れたりできます。 オーツ麦 スムージー、お茶や飲み物と組み合わせたり、一人で楽しんだりできます。

とうもろこしを穂軸で蒸すのにどれくらいかかりますか？

穂軸でトウモロコシを蒸すのにかかる時間は、使用する水の量やトウモロコシの果実のサイズなどの多くの要因に依存しますが、主に温度またはトウモロコシに提供される熱に依存します。

とうもろこしはボウルに水を入れ、その上に蒸し器を乗せて蒸します。蒸し器を置いた後、その上にトウモロコシの粒を置き、穂軸に点火します。これは、穂軸付きの蒸しトウモロコシを作る最も簡単な方法で、プロのシェフにもよく好まれています。

とうもろこしの蒸しに提供される温度または熱の量の背後にある理由は、この手順全体で使用される水のためです。 とうもろこしを蒸す過程全体で使用される材料は水と生のとうもろこしのXNUMXつだけなので、水を使わずにとうもろこしを蒸すことはできません。 したがって、水は穂軸でトウモロコシを蒸すのにかかる時間に影響を与える最も重要な成分です。

弱火で穂軸にとうもろこしを蒸す

蒸気を発生させてトウモロコシを蒸すためには水を沸騰させる必要があるため、水を弱火で加熱した場合、沸騰状態に達するまでに4〜5分かかります。したがって、約 4 分後に水が沸騰し始めると、5 分以内に蒸気が生成され、トウモロコシが蒸されるまでにほぼ 7 ～ XNUMX 分かかります。したがって、トウモロコシが穂軸の上で弱火で蒸されるまで、合計で約 XNUMX ～ XNUMX 分かかります。

高温での穂軸の蒸しトウモロコシ

とうもろこしを強火で蒸すのは、とうもろこしを弱火で蒸すのに比べて比較的時間がかかりません。 これは、提供される温度が高いため、水が沸騰状態に達するまでの時間が短く、2〜3分程度であるためです。 さらに、水が沸騰し始めると、3分以内に蒸気が発生し、その結果、トウモロコシは5〜XNUMX分以内に蒸します。 とうもろこしが強火で穂軸で蒸されるのに、合計で最大で約XNUMX〜XNUMX分かかります。

トウモロコシを穂軸で蒸すのになぜそんなに時間がかかるのですか？

非常に美味しくて健康的なとうもろこしの蒸し料理を作るための主なステップ、つまりとうもろこしの蒸しには、主に次のXNUMXつのステップがあります。

1. 沸騰する水
2. 蒸気が発生します
3. とうもろこしが蒸します

XNUMX番目とXNUMX番目のステップは、トウモロコシが蒸される時間に大きな影響を与えませんが、水が沸騰すると蒸気が自然に生成され、このステップは実際には時間がかからないためです。 また、トウモロコシを蒸すXNUMX番目のステップです。このステップもXNUMX分以内で完了します。これは、蒸気が生成されると、トウモロコシ自体が蒸されるためです。

ただし、最初のステップは主要なステップであり、トウモロコシが穂軸で蒸されるための時間決定ステップでもあります。 したがって、水のゆっくりとした沸騰または水の速い沸騰が、穂軸でトウモロコシを蒸すのにこれほど長い時間がかかる理由です。

とうもろこしをより速く蒸したい場合は、高熱を加えて水を沸騰させてから、水の上に蒸し器を置いてとうもろこしを茎にします。 さらに、期間を短縮するために実行できるもうXNUMXつのステップは、コンテナ内の水の量を増やすことができることです。

水の量を増やすことにより、より多くの蒸気が生成され、トウモロコシはより速く蒸されます。

まとめ

蒸しトウモロコシが、おいしくて健康的な食事をとるのに最も効率的で簡単な方法であることは間違いありません。 食事の準備に最大10分を費やすだけで、何とでも組み合わせたり、ダイエットミールの一部として食べたり、トッピングとして使用したり、単独で食べたりすることができる非常に用途の広い食事を作ることができます。 さらに、その複数の健康上の利点により、蒸しトウモロコシはあなたのいつもお気に入りの料理になることができます。

時間を正確に把握することを意識している場合でも、準備から蒸し、蒸しトウモロコシのドレッシングまで、さらに風味を加えて視覚的に魅力的なものにするために、すべてのステップを含めて約5〜7分かかります。 これらすべてのステップの中で、トウモロコシを穂軸で蒸すことが最も重要で主要なステップです。

ただし、それでも十分な時間がなく、この食事の準備に費やす時間を減らしたい場合は、トウモロコシを蒸すのに必要な時間を短縮するのに役立ついくつかのポイントを考慮することが重要です。穂軸に：

• とうもろこしは強火で蒸すことができます。
• より多くの水を使用できます。 ただし、使いすぎないように注意してください。
• 生のトウモロコシを冷凍庫または冷蔵庫に保管し、蒸し器に入れる前にXNUMX分ほど取り出します。 これにより、トウモロコシは湿気にさらされやすくなり、蒸しが速くなります。
• 内部に圧力をかけることができる蒸し器を使用してください。 そのような汽船は蒸気をそこから逃がさないようにし、したがってすべての蒸気はトウモロコシによってのみ消費されます。

参考文献

1. https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2103&context=extension_curall
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/star.19700220408