Exact antwoord: 2 dagen tot 1 jaar
Eieren zijn voor veel mensen geweldig voedsel en ze zijn overal populair. De eieren worden gelegd door verschillende vrouwelijke dieren, vogels, reptielen, zoogdieren, vissen en amfibieën. De eieren van al deze dieren zijn niet eetbaar voor mensen. De meest geconsumeerde eieren door mensen zijn kippeneieren.
Deze eieren zijn rijk aan eiwitten en worden over de hele wereld veel gegeten. Eieren worden in veel verschillende vormen geconsumeerd en worden gebruikt om gerechten, cakes en andere bakkerijproducten te maken die ook eieren gebruiken. Gekookte eieren zijn verrassend populair onder eierliefhebbers.
Eieren hebben ook een culturele betekenis in sommige delen van de wereld. Er is een paastraditie waarin: hardgekookte eieren zijn beschilderd en gedecoreerd. In Noord-Europa en Noord-Amerika is er een paasjachttraditie, waarbij volwassenen eieren verstoppen zodat kinderen kunnen jagen.
Hoe lang zijn eieren goed nadat ze zijn verlopen?
Eieren zijn een bederfelijk voedselproduct omdat ze na een paar dagen oud worden. De manier waarop eieren worden bewaard, speelt een belangrijke rol om ze vers te houden. Ze kunnen lang meegaan als ze op de juiste manier worden bewaard. Meestal is de houdbaarheidsdatum van eieren altijd minder dan een maand. Dit komt door de USDA-regelgeving.
Dit komt omdat eieren gemakkelijk 3 tot 5 weken kunnen worden bewaard als ze onder goede hygiënische omstandigheden worden bewaard. Door de eieren in de koelkast te bewaren, kunnen ze niet bederven. Het helpt hen om langer vers te blijven. Zelfs in de koelkast blijven ze maximaal 6 weken goed.
Een belangrijk aspect om zeker van te zijn, is dat hoe langer de eieren worden bewaard, hoe meer kwaliteitsverlies er optreedt. Eieren die lang worden bewaard, verslechteren en de smaak wordt ook ongewoon. Het is niet aan te raden om oude eieren te eten, omdat deze schadelijk kunnen zijn voor het lichaam.
Gekookte eieren zijn veel gemakkelijker te verteren dan rauwe eieren. Gekookte eieren blijven ongeveer 4 tot 5 dagen vers in de koelkast. Hoewel eieren veel eiwitten bevatten, kan een hoge consumptie van eieren gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
Het is waar dat zelfs na de houdbaarheidsdatum eieren eetbaar kunnen zijn. Het hangt af van de opslagmethode. Eieren die in een vriezer worden bewaard, kunnen zelfs na een jaar na de houdbaarheidsdatum eetbaar blijven.
Bekijk deze tabel voor meer informatie over de duur van eieren voordat ze oud worden,
| Soort ei | Ten minste houdbaar tot |
| Overgebleven dooiers of blanken | 2 tot 4 weken |
| Hardgekookte eieren | 2 om 7 Dagen |
| Bereide Eiergerechten | 2 om 3 Dagen |
| Gepekelde eieren | 3 naar 4 maanden |
| Hele eieren in de koelkast | 5 tot 6 weken |
| Hele Eieren In Diepvriezer | 9 maanden tot 1 jaar |
Waarom zijn eieren zo lang goed nadat ze zijn verlopen?
Als de eieren op de juiste manier worden vervoerd en bewaard, blijven ze waarschijnlijk verrassend lang vers. Ze kunnen ook na de houdbaarheidsdatum lang vers blijven als ze op de juiste manier worden bewaard.
Als de eieren niet in de koelkast worden bewaard en bij kamertemperatuur worden bewaard, zullen ze waarschijnlijk binnen een paar dagen gaan rotten. Het bewaren van de eieren in de koelkast of vriezer helpt bij het vertragen van de groei van bacteriën in een ei.
De aanwezigheid van bacteriën is de reden achter het rotten van eieren. Bij de vriestemperatuur wordt het binnendringen van bacteriën in de schaal voorkomen.
De Food and Drug Administration (FDA) vereist dat alle eieren vanaf het moment dat ze zijn gewassen tot aan de aankoop onder de 7°C worden bewaard, maar het is even belangrijk dat de eieren op de juiste manier worden gehanteerd en bewaard nadat u ze hebt gebracht.
Conclusie
Eieren zijn erg voedzaam en gezond. Alleen kennis over het aantal dagen dat eieren vers blijven, is niet voldoende. Eieren moeten goed worden gecontroleerd voordat ze worden gebruikt.
Elke keer dat u de eieren na de houdbaarheidsdatum gebruikt, wordt het belangrijker om ervoor te zorgen dat ze in goede staat zijn. Het eten van oude eieren is niet goed voor het lichaam. In sommige gevallen kan het gevaarlijk zijn om oude eieren te eten.
Referenties
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160506002303
- https://core.ac.uk/download/pdf/236410989.pdf
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
