Exact antwoord: 20-30 minuten
De butternut squash is ook bekend als butternut pinda of gramma in veel landen, zoals Nieuw-Zeeland en Australië. Het wordt beschouwd als de winterpompoen die verschilt van de zomerpompoen, die jaarlijks groeit. Het wordt gekweekt in de wijnstok. Ze behoren tot de soort Cucurbita Moschata. De smaak van de butternutpompoen lijkt bijna op de pompoen, die een zoete en nootachtige smaak heeft. Het uiterlijk van pompoen heeft een geelbruine schil. Het binnenste vruchtvlees is oranje van kleur.
De butternutpompoen heeft het compartiment van de zaden in het bloesemeinde. Wanneer butternutpompoen begint te scheuren, wordt het oranjekleurige vruchtvlees donkerder. Het rijpingsproces verandert niet alleen van kleur, maar maakt het ook zoeter en rijker van smaak. Het heeft een geweldige smaak en is een goede bron van vezels, vitamine C, magnesium, kalium en vitamine A, waardoor het een gezonde vrucht is.
Hoe lang moet je butternutpompoen roosteren?
De butternutpompoen is een vrucht maar wordt als groente geconsumeerd. Ze kunnen op verschillende manieren worden bereid, zoals braden, gebakken, geroosterd. Ze worden geconsumeerd als soepen die bekend staan als squashsoep. Ze worden ook gepureerd, die worden gebruikt in stoofschotels, brood, muffins en taarten. Het behoort tot de familie van squash zoals Ponca, Waltham-pompoen en Calabaza. Ze hebben bijna hetzelfde uiterlijk.
Het woord squash betekent rauw of ongekookt gegeten, dat wil zeggen dat ze niet gekookt hoeven te worden. Traditioneel wordt de pompoen ongekookt geconsumeerd, maar nu wordt hij geconsumeerd nadat hij op de juiste manier is gekookt. De kenmerken van winterpompoen zijn laatgroeiend, minder symmetrisch en vreemd gevormd. Ze zijn van ruwe of wratachtige soorten. De grootte van de pompoen varieert van klein tot middelgroot. Het heeft een lange houdbaarheid en een harde korst.
De boterpompoen heeft een behoorlijke hoge temperatuur nodig voor de gezonde groei van het fruit. De winterpompoen wordt in grote gebieden verbouwd, zoals in tropisch Amerika, Japan, Noord-Italië en sommige delen van de Verenigde Staten. Ze worden gekweekt door middel van kruisbestuiving. De boterpompoen is de moderne variant van de winterpompoen. De bewaarperiode van de boterpompoen bedraagt ongeveer twee tot drie maanden. Er zijn veel soorten pompoen die minimaal zes maanden bewaard kunnen worden.
De gunstige conditie voor de bewaring van de butternutpompoen is bij 10 graden Celsius. Het moet worden bewaard in een luchtvochtigheid van ongeveer 50%. De smaak van de butternutpompoen kan worden verbeterd als deze gedurende ten minste 2 maanden na het oogsten van de butternutpompoen wordt bewaard.
| Methoden | Duur |
| Roosteren | 20-30 Minutes |
| Cooking | 90 Minuten |
| kookpunt | 3-6 Minutes |
Waarom duurt het zo lang om butternutpompoen te roosteren?
De butternutpompoen wordt rauw gegeten en is heerlijk van smaak. De voedingswaarde van rauwe pompoen is erg hoog, het bevat 86% water, 12% koolhydraten, 1% eiwit en het vetgehalte is bijna te verwaarlozen. De voedingsenergie in de pompoen is 188 kilojoule, vitamine A ongeveer 67%, vitamine C 25%. Het heeft een matig gehalte aan bron van vitamine B6, vitamine E, magnesium en mangaan in de vrucht.
De meest voorkomende en wijdverbreide manier om de butternutpompoen te bereiden, is roosteren. De butternutpompoen wordt bereid na het verwijderen van de schil, stengel en zaden. Ze kunnen op beide manieren gekookt of ongekookt worden geconsumeerd. De zaden van de pompoen zijn ook eetbaar in zowel de staat rauw als geroosterd. De schil van de pompoen is eetbaar. De schil wordt zachter na het roosteren van de pompoen. De zaden worden geperst om butternutpompoenzaadolie te maken.
Conclusie
De olie van de pompoen is erg nuttig en gezond. deze olie wordt gebruikt voor verschillende factoren, zoals braden, koken, saladedressing en gebruikt op popcorn. De butternutpompoen is een geweldige vrucht, maar kan bij sommige mensen allergieën veroorzaken. De allergische symptomen zijn astma-achtige symptomen, hoofdpijn, verstopte neus, verandering van de huidskleur, jeuk, huiduitslag, zwelling in de maagpijn van de hand en vele andere symptomen.
Referenties
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643807001442
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996920300776
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
