Exact antwoord: tot 4 jaar
Veel mensen denken dat kruiden alleen worden gebruikt voor het op smaak brengen van gekookt voedsel. Het is niet het geheim van specerijen, want specerijen worden gebruikt voor veel andere heerlijke toevoegingen aan het eten. Er zijn bepaalde dingen waarmee u rekening moet houden om de specerijen op de juiste manier te bewaren en ervoor te zorgen dat ze lang meegaan. Kruiden zijn de magische toevoeging achter het gekookte, smaakvolle eten.
Specerijen hebben uitstekende gezondheidsvoordelen die de menselijke gezondheid zouden verbeteren. Er worden veel kruiden gebruikt om het eten kleur te geven en het er aantrekkelijker uit te laten zien. Hele kruiden kunnen ongeveer 4 jaar worden bewaard en gebruikt, terwijl veel kruiden binnen 6 maanden kunnen worden bewaard. De houdbaarheid van elk type kruiden hangt af van de ingrediënten die aanwezig zijn in de kruiden die door de persoon worden gebruikt.
Hoe lang gaan kruiden mee?
| Specerijen (houdbaarheid) | Hoe lang zijn kruiden houdbaar? |
| Hele kruiden | Tot 4 jaar |
| Kruiden in poedervorm | Tot 3 jaar |
Culinair wereldlabelkruid was een goede smaakmaker om het aroma en de kwaliteit van het eten te verbeteren. De kruiden worden herhaald met verschillende verwerkingen en ingrediënten. De houdbaarheid van gedroogde kruiden is zolang ze in droge vorm kunnen worden bewaard. Als de kans op vochtcontact met de specerijen afneemt, neemt de houdbaarheid van de specerij toe.
Specerijen hebben een hekel aan vocht, omdat dit hun waarde en houdbaarheid zou verminderen. Kruiden worden bereid met veel verschillende plantaardige ingrediënten. De houdbaarheid van specerijen kan veranderen afhankelijk van de plantaardige ingrediënten die aanwezig zijn bij de bereiding van specerijen. De houdbaarheid van gedroogde kruiden is aanzienlijk langer dan die van alle gedroogde kruiden.
De belangrijkste factor die de houdbaarheid van specerijen beïnvloedt, is de verwerkingsmethode. De kruiden zijn lang houdbaar als ze minder worden verwerkt. De hele soort heeft originaliteit en authenticiteit in zich. Daarom kunnen de hele kruiden de verwachte houdbaarheid overschrijden. Gedroogde kruiden zoals chilipoeder en knoflookpoeder zijn ongeveer 3 jaar houdbaar.
De houdbaarheid van de poederkruiden is langer, omdat ze in droge vorm kunnen worden bewaard. Gaat het om de kurkumapasta dan is de houdbaarheid minder. Ongemalen specerijen kunnen ongeveer 3 jaar worden bewaard, omdat ze minder worden verwerkt. Deze kruiden zijn in staat om hun smaken en waarden lang vast te houden. Sommige kruiden kunnen ongeveer 3 tot 4 jaar worden bewaard en gebruikt.
Sommige van deze kruiden zijn mosterdzaad en koriander. Deze kruiden worden in hele kruidenvorm bewaard en worden niet verwerkt.
Waarom gaan kruiden zo lang mee?
De kruiden kunnen lang meegaan omdat ze het vermogen hebben om hun eigenschappen lang vast te houden. De hele kruiden zijn vrij lang houdbaar omdat ze natuurlijk en verwerkingsvrij zijn. De kruiden kunnen in verschillende verpakkingen komen. Als de persoon de meer natuurlijke kruiden kiest of het zonder verwerking krijgt, neemt de houdbaarheid toe.
Net als kruiden zijn ook specerijen gevoelig voor licht en lucht. Veel mensen geven er de voorkeur aan om de hele kruiden op koele en droge plaatsen te bewaren om blootstelling aan licht te vermijden. Het contact van lucht en vocht kan de houdbaarheid van de kruiden verstoren en binnen een paar dagen bederven. De kruiden moeten in een luchtdichte verpakking worden bewaard om ze lang te laten overleven.
Conclusie
De houdbaarheid van kruiden kan worden beïnvloed door de manier waarop de persoon ze bewaart. Probeer geen bewerkte kruiden te gebruiken om de houdbaarheid te verlengen.
Als je de specerijen op een plek bewaart die niet geschikt is voor de specerij, dan wordt het slecht. De houdbaarheid van specerijen wordt bepaald door de textuur, ingrediënten en het bereidingsproces. Het bewaren van kruiden zou een enorm verschil maken in de houdbaarheid. Er is geen specifieke datum voor het voorspellen van de houdbaarheid van specerijen.
Sommige kruiden kunnen binnen 25 maanden bederven, terwijl andere binnen 36 maanden kunnen bederven. Daarom moet u proberen de kruiden vóór de vervaldatum te gebruiken als u de vervaardigde kruiden gebruikt.
Referenties
- https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2015/ra/c4ra17286h
- http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=crawler&jrnl=09757619&AN=133549255&h=sk9oSla7ffGqJmPw5jqczTp%2F2e62Uf20wmFZudTAnNCXjMQTice0LDlCj1lTOzrkG5PC5ST050ikheUEjc3DFg%3D%3D&crl=c
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
