Exact antwoord: 20 tot 30 dagen
Sommige groenten worden gekozen voor hun smaak, sommige worden gebruikt voor hun voedingsstoffen en sommige zijn met beide gevuld. Tomaten zijn daar zeker een van. Het woord "tomaat" betekent "zwellend fruit" en ook "vet water", omdat ze mollig en sappig zijn. Tomaten zijn helder en dieprood, en toen de Azteken het fruit in de begintijd begonnen te verbouwen, werden ze "tomaat" genoemd, gevangenen, en de indianen noemden het tomatillo en tomaat.
Tomaten kunnen in een groot aantal gerechten worden gebruikt, in elke keuken op de zeven continenten van de wereld. Hoewel ze door mensen die ze consumeren groenten worden genoemd, zijn het volgens botanici vruchten, omdat het een soort bessen zijn.
Tomaten smaken zowel zoet als zuur. Ze kunnen op het aanrecht worden bewaard, maar ook in de koelkast. Ze kunnen niet worden ingevroren, omdat ze na een tijdje krimpen, maar tomaten kunnen worden ingeblikt en jaren worden bewaard. Tomaten in blik zijn kant-en-klare gekookte tomaten, met bepaalde ingrediënten die smaak toevoegen en ook dienen als conserveermiddel.
Hoe lang duurt het voordat tomaten rijpen?
| De levenscyclus van tomaten | Tijd |
| Van bestuiving tot volle groei van de tomaten | 6 8 weken |
| De duur wordt ingenomen door groene tomaten om rood te worden | 20 om 30 dagen |
| Na het plukken worden de tomaten na ca | 10 om 14 dagen |
Tomaten bloeien eerst als bloemen en nadat de bloem droog is, komt er een vrucht voor in de plaats, die langzaam begint te groeien tot hij ongeveer 8 tot 10 cm breed en groen van kleur is. Als een tomaat groen is, betekent dit dat hij onrijp is en voor geen enkel doel kan worden gebruikt.
Tomaten worden veel gebruikt in de culinaire wereld en alleen rijpe tomaten kunnen daar worden gebruikt. Tomatenplanten zijn wijnstokken die net boven de grond staan en ondersteuning nodig hebben om al het fruit te dragen, omdat de wijnstokken erg dun zijn. Normaal groeien de wijnstokken en struiken tot 100 cm en kan de plant tot 3 jaar gezond blijven zonder te verwelken.
De lengte van een tomatenplant is afhankelijk van verschillende factoren, zoals het klimaat, het aantal voedingsstoffen dat het krijgt en nog veel meer. Hoewel, hoe lang het duurt voordat een tomatenbloem bloeit en verwelkt, hangt af van de cyclus die elke tomatenplant doormaakt wanneer deze een bepaald stadium bereikt. Tomatenbloemen zijn geel en ongeveer 1 tot 2 cm groot, met ongeveer 5 bloemblaadjes erin.
Waarom duurt het zo lang voordat tomaten rijpen?
Van bestuiving tot volledige groei van de tomaten duurt het ongeveer 6 tot 8 weken, maar de tijd die groene tomaten nodig hebben om hun kleur in het rood te veranderen, is slechts ongeveer 20 tot 30 dagen, wat bijna een maand betekent.
Sommige mensen raken gefrustreerd, wachtend tot de tomaten rijpen. Eerst worden de tomaten groen, dan worden ze langzaam geel en tenslotte, als ze helemaal rijp zijn, worden ze knalrood. Vroeger lieten de boeren de tomaten rijpen op hun loop op de plant. Maar om de productiviteit te verhogen en als gevolg van klimaatveranderingen, worden tegenwoordig tomaten van de planten geplukt en vervolgens volgens bepaalde methoden gerijpt.
Sommige mensen kopen gewoon onrijpe tomaten en bewaren ze in een geschikte staat totdat ze felrood worden, terwijl anderen wachten terwijl de tomaten rood worden als ze aan de moederplant hangen. Er zijn er die ze plukken en door processen laten gaan zoals het rijpen van tomaten.
Conclusie
Bij het rijpen van tomaten worden veel chemicaliën zoals lycopeen en caroteen gebruikt, waardoor de kleur van de tomaat geleidelijk verandert. Tegelijkertijd stijgt het zuurgehalte en wordt het zetmeel in de tomaten omgezet in suiker en wordt de tomaat binnenstebuiten zacht. Dit duurt slechts een paar dagen, maar wanneer iemand tomaten zelf laat rijpen, is het een heel ander verhaal.
De natuurlijke rijping van tomaten duurt ongeveer 10 tot 14 weken nadat ze van de plant zijn geplukt. Verschillende factoren zijn van invloed op hoe lang het duurt voordat een tomaat volledig rijp is en de belangrijkste daarvan is de temperatuur.
De ideale temperatuur die de tomaten nodig hebben om volledig te rijpen is ongeveer 70 tot 80F, en het hangt ook af van de weersomstandigheden, de bodemtemperatuur en het vermogen van de plant om ethyleen te produceren dat verantwoordelijk is voor het rijpen van de tomaten. Het hangt zelfs af van hoeveel tomaten er aan de plant zitten die in dezelfde periode moeten rijpen.
Referenties
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1992.tb14331.x
- https://www.mdpi.com/879642
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
