Hoe lang bak je bevroren frites aan de lucht (en waarom)?

Exact antwoord: 10-15 minuten

Tegenwoordig kan iedereen genieten van de heerlijke frietjes in restaurantstijl door gewoon een pakje diepvriesfrieten en een airfryer in huis te hebben. De heteluchtfriteuse krokant de kant-en-klare frietjes beter dan wat dan ook. Bijkomend voordeel van de heteluchtfriteuse is dat de frites die in een heteluchtfriteuse worden gebakken, gezonder zijn en precies zo smaken als ze gefrituurd zouden hebben.

Iedereen zal dol zijn op de eenvoud en het gemak van het frituren van diepvriesfrieten met een heteluchtfriteuse. Deze in de lucht gefrituurde frietjes vormen een perfecte snack voor iedereen die rommel snijdt zonder al te veel schuldgevoelens te hebben dat ze in olie zijn gefrituurd.

Hoe lang bak je bevroren frites aan de lucht?

Frieten zijn een van de snacks die vrij eenvoudig te bereiden zijn. Het gebruik van een airfryer maakt dit proces nog eenvoudiger en ook sneller. Afhankelijk van de dikte en het type frituur dat wordt gebruikt, kan het nodig zijn om de kooktijd te verlengen of te verkorten. Hoe langer je de frietjes in de lucht bakt, hoe krokanter ze worden.

Je hoeft de diepgevroren frietjes niet te ontdooien voordat je ze in de airfryer frituurt. De diepgevroren frites kunnen direct vanuit de vriezer naar de airfryer worden overgebracht.

Airfryer geeft dezelfde knapperigheid als gefrituurde frites, maar is gezonder. Luchtgebakken frietjes zijn krokanter en gelijkmatiger gaar dan in de oven. Het mooie van frites is dat ze in minder dan 15 minuten klaar zijn. Afhankelijk van het merk airfryer dat je gebruikt, hoe groot het mandje van de airfryer is en hoe vol je het mandje vult, kan het zijn dat de frietjes er korter of langer over doen om eruit te zien.

Waarom duurt het zo lang om bevroren frites in de lucht te frituren?

Frietjes in de lucht frituren in een heteluchtfriteuse is geen gigantische klus. Met een airfryer kan iedereen binnen enkele minuten lekkere en krokante frietjes bereiden. Om diepgevroren frites aan de lucht te bakken, moet je beginnen met het voorverwarmen van de heteluchtfriteuse en het mandje met olie besproeien. Je kunt het voorverwarmen van de airfryer vermijden, maar houd er rekening mee dat dit de kooktijd wat langer kan maken.

In een andere kom kan men de diepgevroren frietjes licht besprenkelen met olie en eventueel bestrooien met een beetje zout. Voeg hierna de frietjes toe aan de airfryer. Men moet de frites halverwege de cyclus omscheppen om ervoor te zorgen dat de diepgevroren frites van alle kanten gelijkmatig worden verwarmd. Men kan het mandje tijdens het koken om de 5 minuten schudden om ervoor te zorgen dat de frietjes gelijkmatig garen.

Het is belangrijk op te merken dat men de kooktijd moet aanpassen, afhankelijk van hoe knapperig men zijn frietjes wil hebben. De kooktijd hangt ook af van de grootte van de individuele frietjes. Dikkere frieten zullen meer tijd nodig hebben in de heteluchtfriteuse dan de dunnere. Voor zachtere of dunnere frieten zou men de tijd moeten verkorten, terwijl men voor krokantere en dikkere frietjes de tijd zou moeten verlengen.

Ook moet men de frietjes niet met te veel olie besproeien, omdat dit de frietjes papperig kan maken. Onthoud altijd dat iedereen die zijn frietjes in de lucht frituurt, ze gezonder wil maken in vergelijking met de gefrituurde frieten die in te veel olie zijn gedrenkt.

Conclusie

In de lucht gefrituurde diepvriesfrieten komen er precies zo uit als iemands favoriete fastfoodfriet. Ze zijn krokant en goudbruin van buiten en perfect zacht van binnen. Ze smaken veel beter dan frituren of bakken. Omdat ze in de lucht zijn gebakken, hoef je je niet schuldig te voelen als je je overgeeft aan friet. Ze smaken alsof ze in olie zijn gefrituurd, maar dat zijn ze niet. Wanneer je zin hebt in warme verse frietjes, is luchtfrituren de enige manier om te gaan.

Ze zijn niet alleen relatief gezonder dan de andere frietjes, maar smaken ook nog eens super lekker. Zo maak je in een airfryer in minder dan 15 minuten heerlijke, krokante en zoute frietjes die gezonder en zelfs lekkerder zijn dan die van de fastfoodketens, en dat allemaal vanuit het comfort van je eigen huis.

Referenties

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1750-3841.12753
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877400002338