Exact antwoord: 7 dagen
Wie houdt er niet van cheesecake! Rijk, zoet, heerlijk en je kunt het op smaak brengen met bijna alles wat je maar kunt bedenken! Maar als het gaat om cheesecake, zijn er enkele overwegingen als het gaat om opslag en gezondheid.
Met zoveel zuivel en suikers is het belangrijk om rekening te houden met bacteriën wanneer je overweegt je cheesecake te bewaren. Dus hoe lang kun je veilig weglaten? kwarktaart? Het hangt van een paar dingen af.
Houd er rekening mee dat deze handleidingen kunnen veranderen afhankelijk van de grootte en het type cheesecake. Maar dit zijn de gemiddelden die u in gedachten moet houden om uw gezin veilig te houden.
Hoe lang is cheesecake houdbaar?
Ongekoeld (Kamertemperatuur) – 2 uur
Als je een kant-en-klare cheesecake hebt gekocht, moet je deze in de koelkast bewaren totdat je klaar bent om te serveren. Als je onlangs een cheesecake hebt gebakken, moet je deze ongeveer 30 minuten op het aanrecht laten afkoelen voordat je hem in een afgedekte schaal in de koelkast zet.
Voor de best mogelijke resultaten moeten al je ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Maar je moet rekening houden met bacteriën, vooral als je te maken hebt met zachte kazen en zuivelproducten. Een gebakken cheesecake of zelfs een niet-gebakken variant mag niet langer dan 2 uur uit zijn.
In de koelkast – 1 week
Vers gebakken of vers gemaakte cheesecake is in de koelkast ongeveer 2 weken houdbaar. Het moet stevig worden ingepakt met aluminiumfolie of plasticfolie en volledig worden afgedekt. Je koelkast zit vol met geuren en bacteriën die zachte kazen gemakkelijk kunnen opnemen. Bewaar cheesecake in een luchtdichte verpakking om te vermijden
In de vriezer - 2-3 maanden
Theoretisch zou je een cheesecake waarschijnlijk voor onbepaalde tijd bevroren kunnen houden bij 0 F. Maar om veiligheidsredenen is het een beter idee om je goed afgedekte cheesecake niet langer dan drie maanden in de koelkast te bewaren. Net als in de koelkast, moet je je cheesecake in luchtdichte plasticfolie bedekken.
Waarom heeft Cheesecake minder bewaartijd?
Omdat het vol zit met zuivel, en vooral zachte kazen, is er kans op Listeria. Listeria-uitbraken van zachte kazen nemen toe. Slechte cheesecake brengt ook het risico van salmonella en zelfs schimmel met zich mee.
Speel op veilig bij het serveren van cheesecake. Als u een stroomstoring ervaart, moet cheesecake die meer dan twee uur boven 40 F is bewaard, worden weggegooid. Als de temperatuur boven de 90 graden is, betekent dit dat je meer dan een uur moet bewaren.
Hoe weet je of cheesecake slecht is?
De beste manier om te zien dat je cheesecake bedorven is, is door eraan te ruiken en ernaar te kijken. Alles wat er niet uitziet of ruikt, moet je weggooien. Listeria is een ernstige door voedsel overgedragen ziekte die braken en diarree kan veroorzaken, evenals spierzwakte en ernstiger symptomen.
Wat gebeurt er als je slechte cheesecake eet?
Dit is vooral gevaarlijk voor mensen met een laag immuunsysteem en zwangere vrouwen. Listeria bij zwangere vrouwen kan de aandoening doorgeven aan hun baby's en geboorteafwijkingen, doodgeboren baby's en zelfs een miskraam veroorzaken. Cheesecake is een rijke en heerlijke traktatie voor het hele gezin, wat je favoriete smaken ook zijn.
Conclusie over hoe lang kan cheesecake uit de fabriek buiten zitten?
Maar met al die zuivelingrediënten brengt het risico's met zich mee als het niet goed wordt bewaard. Zorg ervoor dat je je cheesecake goed bedekt, of het nu in de winkel is, zelfgemaakt, gebakken of niet-gebakken.
Referenties
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/00913367.1998.10673551
- https://www.pdcnet.org/tpm/content/tpm_2019_0087_0100_0105
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Het bericht is geweldig, ik vind het geweldig hoe het alles uitlegt.
Ik ben zeer tevreden over de inhoud van het bericht.
Ik vond de post geweldig, ik wou dat er meer informatie was over de risico's en potentiële gezondheidsrisico's.
Ja, de informatie was zeer nauwkeurig en gemakkelijk te begrijpen.
Ik denk dat de toon van het bericht een beetje te vriendelijk was, aangezien er sprake is van een gezondheidsrisico.
Ik ben het ermee eens dat er een serieuzere toon had moeten klinken.
Het bericht kan als ironisch worden opgevat, aangezien het over zo’n alledaags onderwerp gaat.
Ik ben het daar niet mee eens, ik vond het behoorlijk boeiend en nuttig.
Ik vind het komisch, omdat ik denk dat het onderwerp niet zo interessant is.
Het bericht was informatief, maar had boeiender kunnen zijn.
Dit is een zeer informatief bericht, bedankt!
Ik ben verrast door de tijd dat cheesecake in de koelkast bewaard kan worden, ik had veel minder verwacht.
Ik ben het met je eens, maar ik denk dat de langere bewaartijd handig is om maaltijden van tevoren te plannen.
Ik denk dat de post precies klopt, een week is de langste week die ik ooit in de koelkast zou laten staan.
Ik ben zo blij met al deze tips over cheesecake, het bericht is zeer informatief.
Ik ben het daar volledig mee eens. Het is zo belangrijk om ons bewust te zijn van de manier waarop we ons voedsel bewaren om onze dierbaren veilig te houden.
Geweldige post, maar ik denk dat de koeltijd van 2 weken veel is.
Het bericht is erg boeiend en ik vond het erg nuttig.
Het bericht is behoorlijk nuttig, maar ik denk dat de auteur meer in detail had kunnen treden over de gezondheidsrisico's die gepaard gaan met het consumeren van bedorven cheesecake.
Het is zo geweldig om eindelijk een artikel te vinden waarin dit duidelijk wordt uitgelegd.
Het bericht is erg nuttig, maar ik zou willen dat de auteur enkele aanbevelingen zou doen voor alternatieve smaken om te proberen.