Exact antwoord: 7-15 dagen
Heavy Cream is een soort crème die is afgeleid van normale crème. De zware room heeft een vetgehalte van meer dan of gelijk aan 36%. Zware room is een resultaat van slagroom met stabiele pieken. Zware room is diep bekend in de Verenigde Staten. Slagroom is een zuivelproduct dat voor veel doeleinden wordt gebruikt, zoals bakken, koken, enz.
Zware room staat bekend als een hoofdingrediënt in het dieet van mensen over de hele wereld. Dit type room wordt gebruikt in zepen, soepen, zelfgemaakte boter, ijs en zure room. De meest gebruikelijke methode om slagroom te maken is van het hoogste vetgehalte van de verse melk. Als de verse melk overblijft na het koken, wordt de bovenkant bedekt met slagroom en kan dan worden afgeschraapt en in verschillende gerechten worden gebruikt.
Hoe lang gaat zware crème mee?
| Methode van opslag: | Tijd |
| Koelkast | 1 2-Weken |
| Vriezer | 3-4 maanden |
Afhankelijk van de methode waarin u de slagroom bewaart, kan de slagroom van 1 week tot 4 maanden meegaan. Slagroom wordt ook wel slagroom genoemd. De zware room kan zelfs na een week van houdbaarheid worden geconsumeerd, maar de smaak wordt anders. Terwijl het noodzakelijk is om voor de crème te zorgen. Consumptie na een maand kan voedselvergiftiging veroorzaken of de maag van streek maken.
Na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum wordt een verse crème raar en krijgt een doffe smaak. De verse room verliest zijn heilzaamheid en frisheid. De duur van zware room kan ook afhangen van hoe u de verse room behandelt en hoe deze is gemaakt. Enkele van de belangrijke factoren, zoals de verpakkingsdatum, methode, bewaarwijze en blootstelling aan hitte, bepalen de levensduur van de crème.
Zware room is gemaakt van zuivelproducten zoals melk en heeft daarom een beperkte levensduur zoals alle andere zuivelproducten. Het gebruik van zware room maakt het over de hele wereld bekend. Het kan worden gebruikt om een romige textuur aan elk gerecht toe te voegen, waardoor het meer boterachtig en lekkerder wordt. Het vetgehalte van de zware room is een andere factor die bepaalt hoe lang de room meegaat.
Een ongeopende slagroom kan tot 5-6 dagen meegaan, mits deze een bepaalde tijd in de koelkast wordt bewaard. Het beste teken om erachter te komen of de verse room bedorven is of niet, is door eraan te ruiken. Een slechte geur is de eerste eigenschap van een verlopen zware crème. Enkele andere factoren, zoals een afwijkende kleur, dikke en klonterige textuur, bepalen ook of de crème is verslechterd of niet.
Waarom gaat zware crème zo lang mee?
Zware room gaat deze periode mee omdat het gemaakt is van zuivelproducten. De slagroom wordt gewonnen uit melk en is het vette deel van melk, de room kan na verloop van tijd bederven. Als de crème open wordt gehouden, kan deze snel bederven en gaan stinken door de introductie van microben en de warmte van de omgeving.
En daarom wordt geadviseerd om de slagroom in de koelkast of in de vriezer te bewaren. De hoge temperatuur van de vriezer beschermt de crème voor een langere tijd. Men kan gemakkelijk thuis slagroom maken door de boter te smelten en aan de melk toe te voegen. Klop daarna de ingrediënten samen tot een dik mengsel is gevormd, waardoor er zware room ontstaat. Deze crème kan worden bewaard en opnieuw worden gebruikt voor toekomstige doeleinden.
Om te voorkomen dat de zware room bederft, kan men deze in de koelkast of in de vriezer bewaren. Door het achter in de koelkast te bewaren, blijft de temperatuur op peil en blijft de room vers. Sluit de crème af voordat u deze opbergt. Als u de container afdekt met een schone folie om hem te beschermen tegen ruïneren, kunt u hem lang bewaren. De crème mag niet in een papieren of kartonnen verpakking worden bewaard.
Conclusie
Zware room kan worden bewaard tegen bacteriën en kan lang worden bewaard door stappen te volgen, zoals het bewaren in de vriezer of in de koelkast. Het moet aan de achterkant worden opgeborgen met een hoes om te voorkomen dat het verslechtert. Op deze manier is zware room 1-2 weken houdbaar in de koelkast. Voor de vriezer kan de slagroom tot 3-4 maanden worden bewaard, maar het begint automatisch zijn smaak en versheid te verliezen.
Referenties
- https://journals.aps.org/pr/abstract/10.1103/PhysRev.25.361
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1471-0307.1986.tb02363.x
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
