Exact antwoord: 10 dagen
Roomkaas is een gerecht gemaakt van melk en room. De textuur is erg zacht en geeft een milde smaak af. Roomkaas rijpt niet van nature. Van roomkaas wordt gezegd dat het wordt geconsumeerd als het vers is. Yoghurt is bijvoorbeeld bedorven melk. Je kunt het zelfs ver over de houdbaarheidsdatum eten, maar dat is niet het geval met roomkaas. Het moet worden geconsumeerd als het nieuw en vers is.
Roomkaas wordt ook wel 'rijke kaas' genoemd. Roomkaas ontstond toen ze room toevoegden aan de normale kaasproductie. Roomkaas wordt gebruikt als kaas zelf. Het wordt verspreid over ander voedsel zoals brood en geconsumeerd. Je moet ervoor zorgen dat het niet bederft en dat je het vóór de vervaldatum gebruikt, omdat je anders je maag bederft. Je kunt ook op de hoes van het product kijken of het gemaakt is om langer mee te gaan.
Hoe lang is roomkaas houdbaar?
| Staat van de container | Hoe lang duurt het? |
| Een ongeopend roomkaasdoosje | Voor maximaal 1 maand |
| Een geopende container | Het beste wat je kunt eten is na een week of maximaal 10 dagen |
De bewoordingen in een pakket kunnen behoorlijk verwarrend zijn. Er is een verschil tussen "te gebruiken tot", "ten minste houdbaar tot" enzovoort. De beste manier om erachter te komen of de roomkaas bedorven is of niet, is door naar de staat te kijken of een snuifproef te doen. Als het normaal lijkt, kun je het zelfs een maand na de houdbaarheidsdatum consumeren, omdat ook roomkaas, net als andere zuivelproducten, niet snel bederft.
Het is belangrijk om niet te geloven dat roomkaas nog steeds kan worden geconsumeerd aan de tiendaagse bar. Er zijn veel factoren die bepalen of je het kunt consumeren of niet. De kaas moet altijd op een koelkasttemperatuur van 40 graden blijven. Alleen dan blijft het vers, zelfs na 10 dagen na de houdbaarheidsdatum, wanneer het open wordt gehouden. Als de kaas in een zeer hete omgeving wordt geplaatst, bederft hij snel.
Dit zijn de dadels nadat je een roomkaas mee naar huis hebt genomen, maar in de warenhuizen of wanneer je deze op de juiste temperatuur bewaart, kan roomkaas wel 3 tot 6 maanden goed blijven. Dit wordt ook wel de 'houdbaarheid' van een product genoemd. Ook de verwerkingswijze van de roomkaas speelt een grote rol. Hier moet je je zorgen over maken als je het zelf klaarmaakt.
Waarom gaat roomkaas zo lang mee?
Roomkaas staat in het algemeen bekend om zijn zachtheid en mildheid. Deze kwaliteit maakt het voor de roomkaas gemakkelijker om te bederven in vergelijking met elk ander zuivelproduct. Het is algemeen bekend dat zuivelproducten snel bederven omdat ze van melk zijn gemaakt. De gemiddelde limiet voor de opslag van melk is 2 dagen en gezien de technieken waarmee deze andere producten worden gemaakt, kunnen ze tot 2 tot 3 weken na hun houdbaarheidsdatum blijven.
De manier waarop de roomkaas verpakt is, is hier belangrijker. Sommige soorten roomkaas zijn verpakt in een soort verwarmde verpakking waardoor ze zelfs na een periode van 6 maanden vers en in goede staat blijven. In sommige gevallen kan het maar voor een periode van 3 maanden vers blijven omdat, nogmaals, de container is ontworpen om het maar zo lang te weerstaan.
Zelfs in supermarkten kun je zien dat de roomkaas altijd gekoeld zal zijn. Koeling is erg belangrijk bij het bewaren van roomkaas. Alle hierboven vermelde tijdstippen zijn niets waard als u het product niet in de koelkast bewaart. Door het in de koelkast te bewaren, kunt u het product zo lang bewaren als u wilt.
Conclusie
Roomkaas is over het algemeen erg rijk, waardoor het vetgehalte duidelijk hoger is. Roomkaas heeft een minimaal aantal eiwitten en zelfs koolhydraten. De roomkaas is beter in vergelijking met andere soorten smeersels. Als u zich zorgen maakt over de calorieën in een stuk roomkaas, is slagroomkaas de betere vervanger voor u.
Hoewel er enkele voordelen zijn die de roomkaas kan bieden, wordt u geadviseerd om het niet te veel te consumeren. Een klein stukje roomkaas heeft ongeveer 350 calorieën en er zitten niet veel eiwitten in om het aantal calorieën te compenseren zoals in yoghurt of andere zuivelproducten. Roomkaas kan af en toe worden geconsumeerd als u de smaak het meest verkiest.
Referenties
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030216306415
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jctb.6517
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
