Hoe lang gaat zelfgemaakte salsa mee - (en waarom)?

Exact antwoord: 7 dagen

Iedereen geniet wel eens van een lekkere zelfgemaakte salsa. Vermengd met de juiste chip, is salsa een heerlijke toevoeging aan elk tussendoortje. Geweldig voor feesten, speldagen en meer, salsa is een perfecte combinatie waar de meeste mensen van genieten. Dit geldt vooral als het gaat om zelfgemaakte salsa, die beter smaakt dan veel in de winkel gekochte soorten.

Een groot probleem met zelfgemaakte salsa is echter hoe lang het vers blijft. En echt, het antwoord op die vraag hangt helemaal af van hoe je de salsa bewaart en waar je hem mee maakt. Je zult er misschien versteld van staan ​​​​hoe lang je salsa meegaat.

Hoe lang is zelfgemaakte salsa houdbaar?

Uitzoeken hoe lang je zelfgemaakte salsa meegaat, hangt vooral af van de manier van bewaren die je gaat gebruiken. Salsa bewaarde bijvoorbeeld:

In de koelkast, afgedekt: Salsa die in de koelkast wordt bewaard, afgedekt of in een bakje, is ongeveer 1 week houdbaar. Na een paar dagen kan de salsa wat frisheid en smaak verliezen, maar hij moet ongeveer een week veilig blijven om te eten.

In de koelkast, onafgedekt: Salsa bewaard in de koelkast, maar onbedekt gelaten, zou ongeveer 5 dagen goed moeten blijven. Versheid en smaak zullen er sneller onder lijden dan wanneer het in een bakje op de juiste temperatuur in een gepast bewaarbakje zou worden bewaard, of afgedekt.

In de vriezer, ingevroren in een bakje: Salsa die ingevroren is in een bakje is 1-2 maanden houdbaar. Na zo'n lange tijd zullen de kwaliteit en smaak er enorm onder lijden.

Het opsommen:

Opgemerkt moet worden dat salsa zo snel mogelijk moet worden opgeborgen. Voedsel dat op het aanrecht staat, wordt al snel onveilig om te eten door temperatuur, blootstelling aan bacteriën en groei. Voor het beste resultaat schep je de gewenste hoeveelheid die je nodig hebt snel in een aparte container en bewaar je de rest zo snel mogelijk in de koelkast.

Waarom duurt salsa zo lang?

Al het voedsel dat vers gemaakt is, bederft sneller dan het gekochte voedsel dat vol zit met conserveermiddelen. Hetzelfde geldt voor zelfgemaakte salsa. Salsa is gemaakt met verse groenten en ingrediënten die zullen bederven als ze worden weggelaten.

Salsa die onbedekt wordt bewaard, verliest zijn frisheid eerder door blootstelling aan geur en bacteriën die aanwezig zijn in zelfs de schoonste koelkasten. Dit komt omdat de ingrediënten in salsa poreus zijn en de bacteriën en geur absorberen waaraan het wordt blootgesteld.

Elk voedsel dat thuis wordt gemaakt, mist de conserveermiddelen die veel in de winkel gekochte voedingsmiddelen bevatten. Dit is de reden waarom salsa in een pot veel langer meegaat dan zelfgemaakte salsa. Zelfgemaakte salsa is echter vaak veel lekkerder en veel gezonder voor je dan de geconserveerde potjes salsa.

Denk er altijd aan om je zelfgemaakte salsa snel na het maken te bewaren. Door je salsa op de juiste manier te bewaren, zorg je ervoor dat deze zo lang mogelijk vers en lekker blijft. Je zorgt ook voor de veiligheid van degenen die het consumeren.

Referenties

https://www.fitibility.com/food-shelf-life/