Exact antwoord: 20 tot 50 minuten
Alle niet-vegetariërs en pescatariërs zijn dol op zalm, en daarom zit je hier allemaal met een mond vol water, toch? Deze vis is zo lekker dat er geen viseter is die er een hekel aan heeft. Het woord 'zalm' is afgeleid van het Latijnse woord psalm wat 'springen' betekent.
Zalm is een veel voorkomende naam voor verschillende soorten straalvinnige vissen die tot de familie behoren Zalmachtigen. Zalm komt vooral uit in zoet water en migreert naar de oceanen. Ze keren terug naar het zoete water om zich voort te planten.
Je vindt het misschien leuk om zalm te bakken en te eten, maar het is niet zo eenvoudig om ze te vangen. Er zijn negen soorten zalm en het is onmiskenbaar een van de lekkerste en meest populaire vissen onder mensen. Het is een vette vis met een zeer rijk gehalte aan omega 3 vetzuren en eiwitten.
Hoe lang om zalm bij 350 te bakken?
No doubt, appliances, machines, and gadgets have made our lives easier and worth living. Microwave ovens are simply one of the best and most useful home appliances that we all are using these days. People use the microwave oven to heat, cook, roast, grill, and bake food.
Deze apparaten passen heel goed bij de modulaire keukens van tegenwoordig. Niet-vegetariërs zijn vooral dol op de magnetron omdat het de bereiding van de gerechten veel gemakkelijker en sneller heeft gemaakt.
Er zijn verschillende gezondheidsvoordelen van het eten van zalm, en het is helemaal niet slecht om het te eten. Behalve dat het rijk is aan aminozuren, is zalm ook een rijke bron van vetzuren, selenium, kalium, vitamines en antioxidanten. Het vermindert ook het risico op een hartaanval, helpt bij het bestrijden van ontstekingen en ondersteunt de gezondheid van de hersenen.
Om van zalm te profiteren, moet men ervoor zorgen dat de zalm goed gaar is. Volgens de FDA moet zalm worden gekookt totdat de interne temperatuur 145 ° F bereikt. De twee belangrijkste factoren die het bakken van zalm beïnvloeden, zijn de dikte en de kooktemperatuur.
Als u het op een andere temperatuur dan 350 ° F wilt bakken, kan deze tabel u misschien helpen. Het geeft de tijd aan die nodig is om zalm van 1 inch dik te bakken bij verschillende temperaturen.
| Temperatuur zone(s) | Bak tijd |
| 350 ° F | 20 tot 25 minuten |
| 375 ° F | 18 tot 20 minuten |
| 400 ° F | 15 tot 17 minuten |
| 425 ° F | 12 tot 15 minuten |
| 450 ° F | 10 tot 12 minuten |
Waarom duurt het zo lang om zalm te bakken bij 350?
De tijd die nodig is voor het bakken van zalm staat niet vast en er zijn veel factoren waarvan het afhankelijk is. De factoren zijn het type zalm, de temperatuur waarop de zalm wordt gebakken, de dikte en de grootte die de tijd bepalen die nodig is voor het bakken van zalm.
De baktemperatuur helpt de zalm de aanbevolen interne temperatuur van 145 ° F te bereiken. Om deze interne temperatuur te bereiken, geldt: hoe hoger de baktemperatuur, hoe sneller zalm gebakken kan worden. De beste temperatuur om zalm bakken is 350 ° F tot 450 ° F.
Als de temperatuur is vastgesteld op 350 ° F, is de dikte de belangrijkste factor die de tijd voor het bakken van zalm beïnvloedt. Hoe dikker het is, hoe langer het duurt om te bakken.
Het hangt ook af van de manier waarop het wordt geconsumeerd. Voor elke extra centimeter zalm moet de kooktijd dienovereenkomstig worden verlengd met ongeveer 10 minuten.
Met al deze dingen moet rekening worden gehouden voordat u zalm in de oven gaat bakken. Zalm bakken is niet zo'n moeilijke taak, het vereist alleen de tegenwoordigheid van geest om het goed te bakken.
Te gaar zalm is droog en enigszins taai, maar onvoldoende verhitte zalm kan onveilig zijn. Controleer altijd of de zalm al dan niet gebakken is op de minimale baktemperatuur. Dit zorgt ervoor dat de zalm niet te gaar is geworden.
Conclusie
Vissen zijn al sinds de prehistorie een goede bron van eiwitten voor de mens en zalm is daarop geen uitzondering. Het is vrij rijk aan vitamine B12, vitamine D, mineralen en eiwitten met bijna geen koolhydraten. Bovendien wordt het bakken van de zalm beschouwd als de beste manier om deze biomoleculen vast te houden.
Zalm is niet goed als het te gaar of niet gaar is. De roodgekleurde zalm zal na het bakken roze kleuren en hierdoor kunnen we zien dat hij goed gebakken is. In vergelijking met het bakken van de zalm is bakken gezonder en zelfs lekkerder.
Referenties
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643820310008
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19521401665
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
