Exact antwoord: 40 minuten
Kippenvleugels zijn een favoriet voedselproduct van veel mensen. De meeste mensen weten echter niet hoe lang ze kippenvleugels moeten koken voordat ze ze serveren. Of iemand ze nu knapperig of pittig vindt, één ding is zeker: kippenvleugels koken kost tijd.
Kippenvleugels zijn heel gemakkelijk te bereiden en veel mensen weten hoe moeilijk het is om die perfecte, knapperige buitenkant te weerstaan. Na een paar pogingen kan men echter zeker leren dat de traditionele manier om kippenvleugels te koken niet de beste manier is. Hier is een korte handleiding over hoe lang u moet kip koken vleugels zodat je elke keer de perfecte batch kunt maken.
Hoe lang kippenvleugels koken?
| Chicken Wings | Duur |
| Kippenvleugels gebakken in een pan | 34 Minuten |
| Kippenvleugels gekookt in een oven | 40 Minuten |
De kooktijd en kooktemperatuur zijn afhankelijk van hoe men van hun kippenvleugels houdt. De eerste vuistregel is dat de hete olie rond de 400 ° F moet zijn of op matige hitte moet frituren.
Er is geen manier om te zeggen hoeveel minuten je kippenvleugels moet koken, omdat verschillende ingrediënten ervoor zorgen dat ze anders koken, maar een soort frituurtimer zal als een uitbreiding werken, zoals een 'direct afleesbare thermometer'.
Ten slotte hebben zwaar gepaneerde kipdelen meer tijd nodig om te koken dan die met slechts wat bloemkruiden en olie. Onthoud: wit vlees is sneller gaar dan donker vlees. Zorg voor de juiste ingrediënten voor het recept. Dit omvat kippenvleugels, zout, peper en alle gewenste smaakmakers.
Kippenvleugels kunnen snel worden gekookt in een hete oven, of ingesmeerd met je favoriete saus en langzaam gekookt op de grill. Je moet ze minimaal een uur koken voordat ze van het vuur worden gehaald. Dit is de reden waarom je ze het beste in een oven kunt koken om tijd te besparen.
Over het algemeen zijn kippenvleugels een populair gerecht dat op verschillende manieren kan worden bereid. Je vindt ze op het menu in veel restaurants en pubs, of ze kunnen ze thuis maken. Kippenvleugels zijn ook erg populair als aperitief, geserveerd als onderdeel van een schaal met andere gerechten.
Waarom zou het zo lang duren om kippenvleugels te koken?
De kip wordt bruin en krokant door de hete olie waarin hij zit. Terwijl kip wordt gebakken met de schil op het vet dat het laat drijven, vormt 25% van de dagelijkse calorieën per ons.
Als je deze vleugels bakt zonder vel, zonder gebruik van frituurolie zoals plantaardige olie of boter en ook vooraf het overtollige water eruit te halen, dan zijn ze veilig in ongeveer 20 minuten klaar.
De belangrijkste overweging met betrekking tot de kooktijd is de grootte van de kippenvleugel. Over het algemeen duurt het ongeveer 10 minuten per pond rauw gewicht om een kippenvleugel te koken. Een vleugel van 3 pond duurt bijna 30 minuten, terwijl een vleugel van 12 pond 1 uur en 50 minuten nodig heeft in een oven van 450 ° F.
Deze tijden zijn exclusief voorverwarmen en houden geen rekening met of men ze op een open rek of met sauslekbakken eronder bakt, dus er is enige bezorgdheid of ze op de bodem verbranden voordat ze bovenop gaar zijn.
De reden dat het zo lang duurt om kippenvleugels op deze manier te koken, is dat er traditioneel niet echt een manier is om ze snel bruin te maken. Hoewel het niet kan worden gedaan zonder meer vet toe te voegen of de pan constant op het fornuis te draaien, wat uiteindelijk hogere niveaus van oxidatie zal veroorzaken en mogelijk andere gezinsleden gek kan maken.
As stated earlier, cooking chicken wings at high heat until done but not too dry can be very challenging due to ovens not always penetrating far enough where wings cook from moisture evaporating.
Conclusie
Kippenvleugels koken is een tijdrovend proces. Je moet de vleugels minimaal 2 uur marineren en minimaal 40 minuten bakken. Als je wilt dat de vleugels knapperig zijn, bak ze dan nog eens 15 minuten na de eerste bakperiode.
Het koken van kippenvleugels duurt lang omdat je ervoor moet zorgen dat het vlees volledig gaar is. Er zijn een paar producten die het vlees een gebakken smaak geven. Ze moeten er ook voor zorgen dat de botten worden verwijderd voordat ze worden geserveerd, anders wordt het erg rommelig. Het kookproces kan tot 40 minuten duren.
Referenties
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2006.01262.x
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/82/4/684/421069/Effects-of-Phenolic-Acid-Marinades-on-the
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
