Por quanto tempo os bagels são bons (e por quê)?

Resposta exata: 2 aos dias 7

Um bagel é um rolo em forma de rosquinha levedado com fermento, com uma superfície crocante e brilhante e um interior grosso. Durante muito tempo, pensou-se que fosse uma especialidade judaica. Bagels são um excelente lanche para ter à mão. Pequenos-almoços e snacks podem ser feitos com eles. Você pode misturá-lo usando várias variedades e coberturas de bagel.

Um bagel é um bom companheiro quando você está com pressa. Tosta bem, e algumas pessoas preferem não torrar. Se quiser, você pode cozinhá-los, servi-los frios ou simplesmente comê-los em temperatura ambiente. Pode ser personalizado de acordo com as preferências de cada um.

Por quanto tempo os bagels são bons?

Quando deixados na bancada e lacrados, a maioria dos bagels frescos mantém seu frescor por 2 a 7 dias. Se você colocá-los na geladeira, poderá armazená-los por mais um ou dois dias, mas eles se deterioram rapidamente. Finalmente, os bagels congelados mantêm a sua frescura durante pelo menos três meses.

A duração da vida útil de um bagel é determinada por como e quando ele é armazenado. Se não for controlado, os bagels se deteriorarão em um dia, portanto, armazene-os adequadamente.

Quando armazenados adequadamente, os bagels podem ser mantidos por muito tempo, preservando seu frescor e sabor. Isso se deve principalmente a aspectos particulares de sua preservação. O seguinte é uma diretriz para quanto tempo os bagels podem ser armazenados adequadamente:

• Se você acabou de comprar ou cozinhou alguns bagels e espera consumi-los nos próximos dias, mantenha-os em temperatura ambiente. Tudo que você precisa é de um saco de papel para colocar os bagels e selá-los. Deixe os bagels à temperatura ambiente no saco de pão por 2-4 dias depois de espremer o máximo de ar possível.
• Bagels que não são comidos há uma semana são considerados obsoletos. Usando uma toalha de papel úmida, umedeça suavemente a parte externa do bagel para refrescá-lo. Em seguida, jogue o bagel na torradeira para trazer de volta um pouco da crocância e mastigabilidade do bagel. Você também pode reaquecer o bagel por 5-10 minutos em um forno de 350 ° F.
• Você pode congelar bagels se precisar que durem muito tempo (até 4 meses). Corte o bagel ao meio e coloque-os em um saco hermético.

Quando se trata de bagels, há algumas coisas que você deve ter em mente. Enrole os bagels frouxamente para evitar amolecer a crosta. Bagels são famosos por seu exterior crocante e mastigável. Para armazenamento de bagel, fique longe de papel alumínio e filme plástico. Bagels não devem ser mantidos frios. Muitas pessoas acreditam que os bagels podem ser armazenados na geladeira por mais tempo. Esse não é o caso, no entanto. O endurecimento é auxiliado pela geladeira.

Em algum momento, desenvolve-se mofo (branco ou azul) ou um odor desagradável nos bagels. Aqueles sem conservantes podem mofar depois de uma ou duas semanas, enquanto outros podem durar mais. No entanto, depois de apenas 3 a 4 dias de armazenamento, a maioria dos bagels fica estragada e você deve jogá-los imediatamente.

Por que os Bagels são bons por tanto tempo?

Bagels são bons por tanto tempo porque a vedação apertada impede que eles sequem e absorvam odores desagradáveis. Se os seus bagels não estiverem bem depois de alguns dias na geladeira, toste-os na torradeira antes de comer. Por último, mas não menos importante, há a possibilidade de congelamento. Congelar bagels é uma maneira rápida e fácil de mantê-los frescos.

Bagels são bons por um longo tempo por vários motivos, incluindo o seguinte:

• Os bagels devem sempre ser mantidos no freezer a 0 graus Fahrenheit para mantê-los frescos por mais tempo.
• Quando os bagels assados ​​totalmente resfriados são armazenados em sacos apertados, eles tendem a sobreviver por muito tempo à temperatura ambiente.
• No freezer, os bagels são normalmente divididos ao meio e embrulhados antes de serem colocados em um saco de freezer resistente. Como resultado, bagels por último muito tempo.

Conclusão

Antes de assar, um bagel é normalmente fervido em água por alguns minutos. O bagel Eastern Seaboard Style, o bagel de Toronto e o bagel de pizza são as três principais variedades do bagel. Estima-se que tenha uma contagem de calorias de aproximadamente 250.

Water, microwaving, and toaster ovens are all suggested solutions for stale bagels, but they will never be as fresh as they once were. Bagels should not be kept in the refrigerator. If it’s hot and humid outside, it’s only logical to store your bagels in the fridge. This combination promotes the hardening of bagels, so storing them in the fridge addresses the problem.

Referências

1. https://pubs.aeaweb.org/doi/abs/10.1257/000282806777212161
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2011.02509.x