Quanto tempo as cebolas duram na geladeira (e por quê)?

Quanto tempo as cebolas duram na geladeira (e por quê)?

Resposta exata: Até 14 dias

As cebolas são encontradas em diferentes cores, formas e tamanhos. As cebolas podem durar cerca de 14 dias se armazenadas na geladeira. As cebolas começariam a ficar macias a cada passagem, à medida que eram re-compradas a granel. A vida útil da cebola pode ser decidida pela forma como é armazenada. O armazenamento perfeito da cebola as ajudaria a não brotar muito rapidamente.

A cebola pode começar a apodrecer em alguns dias se você evitar armazená-la adequadamente. Locais ventilados são as melhores opções para armazenar cebolas para evitar que estraguem.

Quanto tempo as cebolas duram na geladeira

Quanto tempo as cebolas duram na geladeira?

Cebolas em formas diferentes Quanto tempo faz Cebolas por último Na geladeira
Cebolas cozidasAté dia 5
Cebolas fatiadas ou em cubosAté dia 10
Cebolas descascadasAté dia 14

De acordo com a NAO (National Onion Association), os melhores e mais adequados locais para armazenar cebolas são o porão, a adega e a despensa. Todos esses lugares são frios, têm menos umidade e são secos. As cebolas devem ser armazenadas em locais escuros para evitar a exposição excessiva à luz.

A principal razão por trás do armazenamento de cebolas nesses locais é evitar o contato da umidade com as cebolas. O mofo (e o apodrecimento) pode ser evitado armazenando a cebola em locais frescos. Sacos de plástico não são boas ideias para o armazenamento de cebolas. Sacos de plástico não têm boa ventilação e isso pode estragar as cebolas mais rapidamente.

Uma mudança na temperatura pode ser uma grande causa para estragar as cebolas de maneira mais rápida. As cebolas estariam em boas condições se você evitar armazená-las em locais onde a temperatura muda. Portanto, a geladeira é o melhor local para armazenar a cebola por cerca de 14 a 15 dias, pois a temperatura seria constante na geladeira.

A umidade é outra condição que torna a condição da cebola extremamente ruim em poucos dias. A umidade é o maior inimigo das cebolas, pois as faria cheirar mal em poucos dias. As cebolas compradas em lojas durarão mais, pois têm pele de papel. As cebolas disponíveis no mercado são curadas (limpas) após a colheita.

O processo de cura é feito para cebolas após a colheita reduziria o teor de umidade nas cebolas. Menos umidade seria uma boa condição para deixar as cebolas bem por mais tempo. Esta é a razão pela qual as cebolas devem ser armazenadas em um clima escuro, mas seco e fresco. Esses lugares permitiriam que as cebolas ficassem com muito menos ou nenhuma temperatura quente e humanidade.

Sem dúvida! As cebolas podem ser armazenadas na geladeira, mas não inteiras. As cebolas devem ser descascadas ou cortadas em cubos antes de guardá-las na geladeira. Se você armazenar as cebolas na geladeira sem descascar ou cortar, elas começarão a absorver a humanidade lá. Isso faria com que os íons estragassem mais rápido.

Por que as cebolas duram tanto tempo na geladeira?

Assim como todas as outras frutas e vegetais, as cebolas também têm um período específico para se manterem boas. Existem algumas condições que ajudarão as cebolas a permanecerem frescas por mais tempo. Uma geladeira seria uma boa opção para armazenar as cebolas descascadas por cerca de 14 dias. Se alguém quiser armazenar cebolas picadas na geladeira, não durará mais de 10 dias.

Use um recipiente hermético para armazenar as cebolas descascadas no freezer. Recipientes herméticos ajudariam a mantê-los secos sem qualquer contato com a umidade. A contaminação bacteriana na geladeira seria extremamente menor se você a armazenasse adequadamente. Esta pode ser outra razão para as cebolas durarem muito tempo sem qualquer contaminação bacteriana.

As pessoas também podem armazenar cebolas cozidas na geladeira por cerca de 5 dias. Sacos ou recipientes reseláveis ​​(herméticos), ambos podem ser processados ​​para armazenar cebolas fatiadas ou cozidas na geladeira.

Conclusão

As cebolas podem pegar umidade com muita facilidade. Esta é a condição que afeta o frescor das cebolas. A geladeira é uma boa opção para armazenar cebolas se as formas corretas forem seguidas.

Referências

  1. https://www.jstor.org/stable/24967598
  2. https://digitalcommons.usu.edu/student_orgfarm/6/
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