Resposta exata: 10-20 minutos
O salmão é uma espécie de peixe com nadadeiras raiadas e pertence à família Salmonidae. O salmão vive em água doce e migra para o oceano e para se reproduzir volta para a água doce. Cozinhar um salmão pode ser muito complicado às vezes. O salmão é um peixe oleoso e é considerado saudável. O salmão contém alta proteína, ácidos graxos ômega, vitamina D e muitos outros nutrientes. Enquanto o peixe pode ser complicado de cozinhar, com a temperatura adequada pode ser cozido com perfeição.
O salmão é a fonte perfeita de colesterol e pode ser encontrado em uma variedade de cores, como a família do vermelho. Uma grande variedade de salmão é cultivada e respira água doce. Há também uma variedade de salmões que são encontrados no mar, como o salmão selvagem. Há também salmão enlatado que pode ser encontrado em muitas partes do país em mercearias locais. Estes são perfeitos se você estiver com pressa para cozinhar.
Quanto tempo para cozinhar salmão no forno?
| A temperatura do Forno | de duração |
| 450 Fahrenheit | 12 15-Ata |
| 375 Fahrenheit | 15 20-Ata |
O cozimento do salmão depende principalmente de dois fatores. O primeiro é o tamanho do salmão. Se o salmão for grande, levará mais tempo para ficar macio e cozinhar adequadamente. Considerando que, um salmão um pouco menor levará menos tempo comparativamente. O pré-aquecimento também decidiu a cozedura do peixe, se o forno for pré-aquecido a uma temperatura mais baixa acabará por demorar mais tempo a cozinhar correctamente.
Cozinhar salmão no forno leva menos tempo e maximiza o sabor. Além disso, os sucos que são extraídos do peixe podem ser usados para outros fins. Um salmão assado no forno é o prato principal perfeito para um jantar chique. Com o mínimo esforço, você pode fazer maravilhas. Assar um salmão é muito mais fácil do que cozinhá-lo no fogão. É aconselhável assar o salmão a 375 F, isso mantém o peixe macio e permite cozinhar rapidamente.
Para filés mais grossos, você pode cozinhar o peixe por quatro a seis minutos de cada lado no forno. Quando o peixe começar a desfiar facilmente por cima com a ajuda de um garfo e parecer opaco, retire-o do forno. Verificando o peixe após oito minutos, proteja-o de cozinhar demais. Você pode assar o salmão coberto ou descoberto, dependendo de suas preferências.
Por que demora muito para cozinhar salmão no forno?
Salmão leva cerca de 10-20 minutos em média para assar. O tempo é necessário para que o calor penetre no peixe e deixe cozinhar adequadamente. O floco facilmente removível leva tempo para cozinhar adequadamente. O calor torna o peixe vulnerável e permite que cozinhe adequadamente. Os sucos de vários temperos penetram no peixe e o tornam hidratado e delicioso.
Para um peixe perfeito, comece por pré-aquecer o forno a 180 C. Pincele cada lado do salmão com manteiga e Gengibre. Adicione temperos em cada lado. Se você quiser um peixe macio, cubra-o com papel alumínio ou deixe-o descoberto se quiser pele assada. Opcionalmente, você também pode adicionar ervas frescas, brócolis ou fatias de limão para tempero extra. Cozinhe o peixe por cerca de 15 minutos, verificando-o regularmente após 8 minutos. Retire o peixe depois de cozido até a carne ficar opaca e sirva com ervas frescas e temperos.
Assar o salmão em papel alumínio o hidrata profundamente e garante que o salmão fique úmido, macio e escamoso. Ele também atua como uma incubadora de sabor. Um salmão cozido no forno reduz as chances de doenças cardíacas, auxilia no controle de peso e protege a saúde do cérebro. Se o salmão estiver quase pronto, uma maneira de garantir que não cozinhe demais é tirá-lo do forno e deixá-lo descansar com papel alumínio coberto.
Conclusão
Existem muitas maneiras de cozinhar salmão, mas a mais saudável e deliciosa é cozinhar no forno. Se o forno for pré-aquecido a 450 Fahrenheit, 12 a 15 minutos é o tempo ideal para cozinhá-lo. Se o forno for pré-aquecido a 375 Fahrenheit, o salmão pode levar até 20 minutos para cozinhar adequadamente. Para o salmão escamoso e macio perfeito, cozinhe-o com papel alumínio por cima. Os benefícios para a saúde do salmão o tornam um peixe muito mais atraente.
Referências
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643820310008
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814613000502
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