Resposta exata: 3-12 minutos
A batata é um vegetal de raiz que é usado em todo o mundo em diferentes pratos, lanches e aromatizantes. A batata é conhecida por nomes diferentes em diferentes partes do país. A batata é uma erva-moura do gênero solanum. São herbáceas perenes que crescem até 60 cm dependendo da variedade. As batatas são encontradas em diferentes formas, tamanhos e cores. Eles carregam diferentes flores brancas, rosa, vermelhas, azuis ou roxas.
As batatas contêm uma grande quantidade de amido, água, proteínas e carboidratos. A batata é cozida ou fervida e depois consumida devido à grande quantidade de amido que dificulta a digestão. O índice glicêmico da batata pode variar dependendo do cultivo. Consumir batatas reaquecidas, pré-cozidas ou chamadas batatas pode resultar em baixo IG devido ao desenvolvimento de amido resistente.
Quanto tempo para cozinhar batatas no pote instantâneo?
| Tamanho | Hora de cozinhar |
| Batatas em cubos (1 polegada) | 3 Minutos |
| Batatas mini | 5 Minutos |
| Batatas Médias | 6 Minutos |
| Batatas Grandes | 10 12-Ata |
O tempo necessário para cozinhar batatas em uma panela instantânea depende da forma e do tamanho das batatas. Batatas pequenas/bebês podem levar até 5 minutos para cozinhar adequadamente. Batatas de tamanho médio a grande levam aproximadamente 6 a 12 minutos para cozinhar adequadamente. O tempo necessário para cozinhar as batatas é diretamente proporcional ao tamanho da batata. Se a batata for grande, levará mais tempo em comparação com as menores.
É aconselhável cortar as batatas em pedaços pequenos e depois cozinhá-las em uma panela instantânea para reduzir o tempo de cozimento. Para cozinhar a batata perfeita, comece lavando e limpando. Adicione água à panela instantânea e cubra-a com o tripé. Agora, adicione as batatas a uma distância adequada e cubra a tampa. Deixe as batatas cozinharem e gire a válvula de pressão para a posição de vedação. Defina a panela instantânea para cozinhar manual/pressão.
Depois que o cronômetro for cortado, verifique a batata com um garfo. Tente esmagá-lo, se ele for esmagado facilmente, então a batata está cozida corretamente. Se não, você pode tentar cozinhar a batata por 1-2 minutos a mais, dependendo da textura da batata. Cozinhar a batata no tripé é aconselhável porque cozinhá-la em água direta pode alterar o sabor e a textura das batatas. Pode-se também ferver os cubos ou batatas pequenas diretamente na água.
Batatas cozidas podem ser guardadas na geladeira por até 3 dias. As batatas cozidas podem então ser utilizadas em uma variedade de pratos como salgadinhos, dosa, paranthas, recheios, etc.
Por que leva tanto tempo para cozinhar batatas na panela instantânea?
O cozimento das batatas pode levar até 12 minutos para cozinhar em uma panela instantânea. A duração é diretamente proporcional ao tamanho das batatas. O vapor da lata ajuda as batatas a ferverem facilmente. O vapor quebra a ligação resistente e derrete as ligações criando uma textura macia. O amido também é removido neste processo, produzindo uma saborosa batata cozida.
Ter batatas pré-cozidas é uma grande economia de tempo. Pode-se também cozinhar deliciosas receitas na panela instantânea. Comece cortando a batata em pedaços. Adicione o óleo e deixe o óleo aquecer u. Em seguida, adicione ervas e temperos e cozinhe o tempero. Agora adicione as batatas cozidas e cortadas e misture bem. Este é um prato instantâneo que economiza tempo dando uma cobertura nas batatas e é perfeito para ser servido como acompanhamento.
A parte mais benéfica de cozinhar batatas em uma panela instantânea é que elas levam um tempo mínimo e você não precisa sentar e esperar a água derramar ou a batata cozinhar. A batata ficará quente, macia e fofa. Uma batata russet é uma escolha perfeita para cozinhar na panela instantânea, pois o nível de amido diminui, dando uma batata macia.
Conclusão
O cozimento das batatas pode levar de 3 a 12 minutos, dependendo da forma e do tamanho das batatas. Ajustar o tempo na panela de pressão e colocar as batatas no tripé economizará muito tempo. Cozinhar batatas desta forma reduz o risco de desperdício de nutrientes. A batata é cozida no vapor da água, dando-lhe uma textura macia e fofa. As batatas contêm uma grande quantidade de amido, água, carboidratos e proteínas.
Referências
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=8OxmDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT6&dq=how+long+to+cook+potatoes+in+instant+pot&ots=T5vXkD-L9w&sig=SHqrMcAcraOmVat22Q_YrYuxSIE
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2005.01119.x
Eu me esforcei tanto para escrever esta postagem no blog para fornecer valor a você. Será muito útil para mim, se você considerar compartilhá-lo nas mídias sociais ou com seus amigos/família. COMPARTILHAR É ♥️
