Quanto tempo para cozinhar espaguete de abóbora (e por quê)?

Resposta exata: 40 – 50 minutos

Abóbora espaguete ou espaguete de vegetais é uma variedade de vegetais em forma de melancia que varia em tamanho de 2 a 5 libras. Eles estão disponíveis em uma variedade de formas, tamanhos e cores, incluindo marfim, amarelo e laranja, com a laranja tendo a maior quantidade de caroteno. Tem uma casca oval amarelo-dourada e um sabor suave de noz. Seu centro contém numerosas sementes grandes.

Também é chamado de abóbora com macarrão. A abóbora mais amarelada é a mais madura e melhor para comer. É um vegetal versátil e um alimento popular para perder peso. A abóbora é uma abóbora usada no lugar do macarrão espaguete, daí o nome abóbora.

A abóbora espaguete é um vegetal divertido e subestimado. Pode ser cozido de várias maneiras, como assado ou no microondas inteiro, cozido no vapor em uma panela de água no forno, cortado em anéis e assado, ou cortado ao meio longitudinalmente ou transversalmente, assado com o lado cortado para cima ou para baixo.

Quanto tempo para cozinhar espaguete de abóbora?

A abóbora espaguete quando cozida adequadamente reduz a umidade dentro dela e produz bordas douradas e caramelizadas que adicionam sabor extra. É um vegetal de inverno nutritivo que oferece muita fibra, beta-caroteno, folato e muito mais. Ele também oferece uma textura muito divertida, tipo espaguete, e forma de tigela embutida.

Se alguém quer manter uma dieta baixa em carboidratos, não há comida mais mágica do que o espaguete de abóbora. É super fácil de fazer e há tantas maneiras de cozinhar com ele

Cortar a abóbora ao meio é difícil e demorado. Também pegar uma faca grande e afiada para cortar a abóbora espaguete dura como pedra não é uma boa ideia. Pode-se cortar o dedo por engano. Assim, é preciso ter muito cuidado ao cortar a abóbora espaguete.

Como as abóboras espaguete variam muito em tamanho, não é possível dar um tempo exato de cozimento. Assim, é preciso ficar de olho nas abóboras para saber quando estão devidamente cozidas.

Por que demora tanto para cozinhar espaguete de abóbora?

A característica distinta da abóbora espaguete que a distingue de outras variedades de abóbora é que a carne da abóbora espaguete cozida sai em longas fitas que parecem espaguete simplesmente puxando-as com um garfo. Os fios são macios e ligeiramente mastigáveis, mas não tão sedosos quanto o espaguete, mas ainda assim deliciosamente satisfatórios à sua maneira.

Certos passos devem ser seguidos para fazer o espaguete perfeito com mais facilidade todas as vezes. Pode-se começar pré-aquecendo o forno por cerca de 425 graus. Depois de aquecida, coloque a abóbora espaguete inteira e sem cortes em uma assadeira forrada. Asse a abóbora por cerca de 10 a 15 minutos, ou até amolecer o suficiente para cortar.

Feito isso, pode-se cortar cuidadosamente a abóbora ao meio longitudinalmente e colocar cada metade do lado da carne para baixo na assadeira. Se desejar, regue cada metade com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta antes de virar. Esta etapa é opcional e, portanto, também pode ser ignorada.

Desta forma, pode-se cozinhar espaguete abobrinha e também pode evitar que o macarrão fique mole. Deve-se tomar cuidado para não cozinhá-lo demais, pois o cozimento excessivo é o culpado por trás do macarrão mole que estraga todo o prato.

Para verificar o cozimento, deve-se virar uma metade. Em seguida, desça um garfo a partir da borda superior. A abóbora espaguete está cozida quando o garfo forma facilmente fios semelhantes a espaguete com uma textura ligeiramente firme.

Conclusão

A abóbora espaguete é uma alternativa sem grãos muito saborosa e versátil ao macarrão não saudável. Pode-se facilmente preparar esta receita no forno ou no microondas. Pode ser servido como uma alternativa fabulosa à massa ou ao esparguete tradicional. Quando estiver completamente cozido, pode-se simplesmente observar sua carne se soltar em longas cordas semelhantes a espaguete

Pode-se usar a abóbora espaguete como um substituto sem grãos ou com baixo teor de carboidratos para qualquer massa ou criar barquinhos de espaguete cobertos com seus molhos e coberturas favoritos. A abóbora espaguete pode ser cozida e servida de qualquer maneira possível, pois no final certamente ficará deliciosa.

Referências

1. https://www.scielo.br/j/cta/a/65XCHM4LhwWKQLqmZLCFCwq/abstract/?lang=en
2. https://hort.purdue.edu/newcrop/ncnu02/v5-445.html