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Às vezes, quando se quer dominar a arte de cozinhar uma variedade de cozinhas, pode levar muitos anos. Existem centenas de cozinhas e receitas no mundo que se pode aprender facilmente. Embora algumas receitas possam ser muito complexas. Com os ingredientes e dicas certos, pode-se facilmente retirar o prato.
Muitos pratos incluem ingredientes enormes. Quando os cozinhamos inteiros, sempre sobrará uma grande quantidade do prato. Em momentos como este, pode-se congelá-los ou armazená-los na geladeira.
Um prato que tem que ser congelado na maioria das vezes, já que sempre sobra, é um peru de ação de graças.
Demora cerca de um dia para descongelar um peru de 2 kg.
Quanto tempo para descongelar a Turquia?
| Peso | Horário |
| lbs 16 | 4 dias |
| lbs 8 | 2 dias |
| lbs 4 | Dia 1 |
A Turquia é uma ave do gênero Meleagris ou Linnaeus e é nativa da América do Norte. Pertence à classe Aves e ao reino da Animalia, e é uma ave. Da família dos Phasianidae, os perus podem ser classificados em duas espécies. O peru é uma fatia de carne popular com uma grande quantidade de proteína e muitos outros nutrientes essenciais necessários para manter uma boa saúde.
Tem vitamina B, B3, B6, B12, zinco, fósforo, selênio. Ele também contém calorias, gordura, colina, magnésio, potássio, carboidratos e muito mais. Tudo depende do corte da carne. A carne escura é mais gordurosa e contém mais calorias, mas a carne branca contém mais proteína do que a escura. Por outro lado, a pele do peru é muito rica em gordura, então algumas pessoas tiram a pele do peru antes de cozinhar. Alguns apenas cozinham os perus com a pele.
Existem vários métodos para cozinhar um peru, embora assar sempre seja o melhor método. Acrescenta mais sabor e cozinha bem o peru. Pedaços de peru podem ser assados e fritos, mas quando é um peru inteiro, é melhor assá-los no forno.
Como o peru é cheio de proteínas, vitaminas e minerais, é muito útil para manter a saúde da pele e do cabelo. Também ajuda a manter a saúde óssea e a saúde original do corpo humano. O peru processado contém um alto nível de sódio. É melhor ter peru em um nível limitado ocasionalmente. Embora sejam uma boa alternativa ao frango, não podem ser consumidos diariamente como o frango em grandes quantidades.
Por que demora tanto para descongelar o peru?
O peru pode ser transformado em presunto de peru, nuggets e salsichas. Algumas das melhores receitas de peru são Turquia Borboleta Assada, Peru assado com Spice Rub, peru assado com maionese, receita de peru assado com cidra Golen e muitos perus assados. Depois de cozinhar o peru, pode-se armazená-lo no freezer e comê-lo por um tempo.
Algumas pessoas refrigeram seus perus, enquanto outras os armazenam no freezer para mantê-los frescos por um tempo. Se alguém quiser descongelar o peru, deve primeiro tirá-lo do freezer. Depois disso, deixe o peru descongelar lentamente a uma temperatura de 40 Fahrenheit ou menos. Uma temperatura mais alta que isso não permitirá que o peru descongele, mas uma temperatura muito baixa também pode estragar o peru em breve.
De acordo com o USDA, cada quatro quilos de peru deve ser mantido ao ar livre por cerca de 24 horas para descongelar. É a melhor escolha, pois a qualquer momento mais do que isso permitirá o crescimento bacteriano.
Conclusão
Nunca deixe a carne ficar em temperatura ambiente por muito tempo. O tempo necessário para descongelar um peru inteiro depende do peso do peru e da temperatura ambiente. Para 4 libras de peru, leva cerca de um dia para descongelar, 2 dias para 8 libras, 3 dias para 12 libras e assim por diante.
Mantenha sempre o peru cozido congelado em folhas, para que, quando descongelar, os sucos não escorram por toda parte. Pode-se colocar peru cru cru na geladeira por um dia ou dois. Existem muitos outros métodos para descongelar um peru. Alguns dos outros métodos incluem o método da água fria e o método da geladeira.
Congele o peru e descongele por um dia quando precisar. Se alguém quiser descongelar o peru mais cedo, eles sempre podem aumentar a temperatura ambiente. Nunca deixe descongelar por muito tempo ou estragará.
Referências
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003257911934372X
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119345638
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