Quanto tempo para cozinhar cenouras (e por quê)?

Resposta exata: 12 15-Ata

Não importa o que você faça, sempre nos dá uma sensação de alegria fazer a coisa da maneira certa e na hora certa. Se falamos de culinária, em particular, ela simplesmente precisa de perfeição. Você não pode simplesmente cozinhar algo por qualquer período de tempo e esperar que saia bom.

Quando você cozinha algo, a coisa mais importante que você deve saber é o tempo de cozimento. Quando você cozinha, frita, refoga ou vaporiza algo pelo tempo certo, o sabor aumenta. 

Isso também se aplica às cenouras. Muitas pessoas gostam de comer cenouras cozidas no vapor em suas refeições, mas para isso, devem estar cientes do tempo durante o qual devem cozinhar as cenouras no vapor. 

Quanto tempo para cozinhar cenouras no vapor?

As cenouras são cultivadas em todo o mundo e estão prontamente disponíveis durante todo o ano. Eles são densos em nutrientes e, para não mencionar, econômicos. Antioxidantes, vitaminas e fibras alimentares são abundantes nas cenouras. As cenouras também são uma fonte fantástica de vitamina A.

O betacaroteno, um antioxidante que é metabolizado em vitamina A no organismo, é responsável pela cor brilhante das cenouras laranja clássicas. O valor nutricional das cenouras é motivo suficiente para consumi-las. Sem falar que são deliciosos. Há uma infinidade de pratos que podem ser preparados com cenouras.

A melhor parte das cenouras é que, além de ser um ingrediente secundário em muitos pratos, também tem seu valor. Você pode comer cenoura crua, fazer batatas fritas, refogá-las, fervê-las ou cozinhá-las no vapor também. E, o interessante é que não importa como você cozinhe as cenouras, você sempre as achará saborosas.

Muitas pessoas adoram comer cenouras no vapor ou querem cozinhar cenouras no vapor, mas não sabem o jeito certo de fazer isso. Além disso, quando se trata de cozinhar no vapor, você deve fazê-lo perfeitamente ou a comida ficará meio cozida ou ficará cozida demais. 

Quando você tenta cozinhar uma cenoura no vapor, deve fazê-lo por cerca de 12 a 15 minutos. Você não precisa fazer muito para cozinhar cenouras no vapor. Tudo o que você precisa fazer é colocar as cenouras para cozinhar no vapor e deixá-las por doze a quinze minutos.

Cozinhar cenouras torna o betacaroteno mais prontamente disponível, tornando-as mais saudáveis. No entanto, o cozimento prolongado pode causar perda de vitaminas. É por isso que é a melhor opção para cozinhar as cenouras no vapor para que não perca seu valor nutricional.

Por que cozinhar cenouras no vapor por tanto tempo?

As pessoas que gostam de comer cenouras no vapor devem estar cientes do valor da duração certa de cozinhar as cenouras no vapor. A maioria das pessoas adora como as cenouras são um pouco suaves, mas ainda têm uma crocância depois de cozidas no vapor.

Quando você cozinha as cenouras no vapor pelo tempo certo, elas não perdem a crocância. Além disso, é bastante comum que os alimentos percam seu valor nutricional ao serem cozidos demais. Da mesma forma, as cenouras tendem a perder vitamina A quando você as cozinha no vapor por mais tempo.

Esta não é a única razão pela qual ele precisa ser cozido pela duração mencionada acima. A maneira como você está usando para cozinhar as cenouras no vapor também faz a diferença no tempo gasto no cozimento no vapor. Você pode cozinhar as cenouras no vapor em uma cesta de cozimento a vapor, no micro-ondas ou em uma panela também. O tempo gasto difere em cada caso.

Usar uma cesta de cozimento a vapor para cozinhar cenouras é a maneira mais comum. Tudo o que você precisa fazer é colocar água e sal em uma panela e colocar a cesta sobre ela e cobri-la com uma tampa. Leva apenas 7 a 10 minutos para as cenouras cozinharem dessa maneira.

Você também pode usar uma frigideira para cozinhar as cenouras no vapor. Você só precisa adicionar água e sal, ferver e depois adicionar as cenouras na água e cobrir. Leva menos tempo para ser cozido no vapor dessa maneira.

Não apenas isso, as cenouras também podem ser cozidas no vapor no microondas. Dessa forma, você só precisa colocar as cenouras de uma forma com 2-3 colheres de água e cozinhar em potência alta por 6 a 8 minutos.

Conclusão

Não importa o que você cozinhe, é sempre bom cozinhá-lo pelo tempo certo. Da mesma forma, quando você cozinhar cenouras no vapor, não as cozinhe por mais de 12 a 15 minutos, pois elas ficarão cozidas demais.

Cozinhar as cenouras por tanto tempo é bom principalmente por seu valor nutricional. Além disso, a maneira ou o utensílio que você usa para cozinhar as cenouras também é algo de acordo com o qual você deve ajustar o tempo de cozimento.

Pode levar de seis a sete minutos de alguma forma, enquanto também pode levar mais de dez minutos às vezes. Tudo o que você precisa fazer é ficar de olho quando sua cenoura parecer cozida. Basta verificar uma vez e, se achar que está cozido, pode comê-lo. 

Referências

1. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf60160a012
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.1442
3. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/i560147a016