Quanto tempo dura a manteiga de amendoim (e por quê)?

Resposta exata: 2-3 meses

A manteiga de amendoim é uma pasta de proteína prensada famosa em todo o planeta. A fervura do amendoim moído passa por um processo e depois em uma cola grossa.

O resultado contém uma gama de suplementos que podem oferecer benefícios de aumento do bem-estar. Apesar disso, verifique a marca ao comprar manteiga de amendoim. Muitas marcas hoje em dia adicionam ingredientes como açúcar, óleo vegetal e gorduras trans podem diminuir seus benefícios à saúde.

Geralmente, a manteiga de amendoim está disponível em lojas de alimentos saudáveis ​​e comerciantes de força e está disponível em lojas online. Procure um item que não contenha substâncias adicionadas além de um pouco de sal.

Quanto tempo dura a manteiga de amendoim?

A duração da usabilidade da manteiga de amendoim depende de uma variedade de variáveis, como a data de validade, a estratégia de prontidão e como eles são armazenados. A nova manteiga de amendoim contém amendoim. Sempre, os fabricantes adicionam óleo, sal, açúcar e outros aditivos em seus recipientes.

O período de usabilidade da manteiga de amendoim também pode depender de como alguém a armazena. Um recipiente aberto de manteiga de amendoim permanece novo por até 90 dias na sala de armazenamento. A partir desse ponto, é armazenar a manteiga de amendoim no refrigerador (onde ela pode manter sua qualidade por mais 3-4 meses). Se as pessoas não refrigerarem, a partição de óleo pode acontecer.

A manteiga de amendoim em pó é outra opção feita espremendo a maioria dos óleos regulares de amendoim cozido e triturando as nozes em pó. A maioria dos nomes expressa que eles podem durar de 10 a 12 meses sem serem abertos, ou de 4 a 6 meses depois de abertos.

Embora a maioria das proteínas tenha uma data de validade, esses suportes transmitem uma data de validade, que é essencialmente a última data em que um produtor garantirá a qualidade de seu item – e não seu bem-estar. Devido a essa diferenciação, pode-se utilizá-lo com segurança para satisfazer seu desejo, mesmo depois de um prazo incrível ter passado. Isto é, caso tenha sido armazenado de forma adequada.

O tempo de capacidade mostrado é apenas para a melhor qualidade – a partir desse ponto, a superfície da Manteiga de Amendoim, o sombreamento ou o sabor podem mudar. No entanto, em geral, é seguro queimar se a chance de colocá-lo corretamente, o pacote está ileso.

Por que a manteiga de amendoim dura tanto?

Em 1922, Joseph Rosefield protegeu o método que incluía bater a manteiga de amendoim para diminuir o risco de partição do óleo. Essa interação espalha o óleo igualmente com as partículas de nozes e mantém o item mais fresco por períodos mais longos.

Pastas contrastantes e diferentes, a manteiga de amendoim na maioria das peças tem uma longa vida útil. É porque a manteiga de amendoim é rica em gordura e tem baixo teor de umidade, o que dá condições ameaçadoras ao crescimento bacteriano. Como a maior parte da deterioração vem de microorganismos que se acumulam na água, a manteiga de amendoim fechada pode ficar alegremente na prateleira sem azedar por muito, muito tempo.

A maioria das empresas usa estabilizadores, por exemplo, óleos vegetais hidrogenados ou óleo de palma, assim como aditivos como benzoato de sódio para ajudar a ampliar seu prazo de usabilidade realista. A expansão dos estabilizantes acomoda-se com a divisão de óleos florestais e trabalha na superfície e aparência, enquanto os aditivos, incluindo o benzoato de sódio, auxiliam no combate ao desenvolvimento microbiano.

A manteiga de amendoim em pó pode durar mais do que a data de validade registrada se não for aberta e guardada em um local fresco, seco e escuro, como a sala de armazenamento. É por isso que tem menos gordura do que a manteiga de amendoim comum, esta oblíqua é menos inclinada a responder com oxigênio. Lembre-se que seu período de usabilidade (quando sua qualidade é ideal) depende de como eles o armazenam. Alguém que o mantém no estado normal deve ter a opção de comê-lo ou utilizá-lo antes mesmo de começar a mudar seu caráter.

Conclusão

Como regra geral, a manteiga de amendoim normal sem estabilizantes pode permanecer por um período considerável no depósito fechado ou até um mês depois de aberta. Alguém pode passar um ano na caixa de gelo fechada ou três a quatro meses no refrigerador uma vez aberto.

Numerosos itens regulares de manteiga de amendoim que contêm apenas amendoim e sal estado para “refrigerar após a abertura” para proteger a novidade. Essencialmente para a maioria das variedades de alimentos, a manteiga de amendoim pode arruinar. No entanto, isso acontece de vez em quando. Pode azedar caso seja poluído de uma forma ou de outra.

Referências

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s003970000120
2. https://www.nejm.org/doi/pdf/10.1056/NEJM198010163031605