Resposta exata: 10 a 30 anos
O arroz é um alimento básico na maioria dos países, especialmente os asiáticos. É uma excelente fonte de sustento, carregada de nutrientes. Portanto, é benéfico para a saúde mental e física. O arroz pode durar anos em uma casa, desde que seja armazenado adequadamente.
Pode-se conservar o arroz branco por 10 a 30 anos. Além disso, as etapas para armazenar arroz a longo ou curto prazo não são tão difíceis.
Como armazenar arroz a longo prazo?
| Método de Armazenamento | Tempo de armazenamento |
| A 40 graus Fahrenheit, em um balde ou sacos de mylar | 10 anos |
| A 70 graus Fahrenheit, com absorvedores de oxigênio | 10 anos |
| Em baixa temperatura, com absorvedores de oxigênio | 30 anos |
| Vedação a vácuo | 10 anos |
O arroz é o melhor alimento para armazenar, pois é barato e incrivelmente saciante. Além disso, é fácil preservar o arroz por 10 anos.
O arroz branco pode durar de 25 a 30 anos se armazenado adequadamente. Por outro lado, o arroz integral, uma alternativa mais saudável ao arroz branco, pode durar apenas seis meses.
Os fatores a ter em mente ao parar o arroz são - temperatura, umidade e condições de armazenamento. A melhor temperatura para armazenar grãos de arroz é de 40 graus Fahrenheit ou abaixo. Pode-se também armazená-lo a 70 graus Fahrenheit com absorvedores de oxigênio. Esses métodos permitem que o arroz dure dez anos.
O arroz armazenado em áreas mais frias com absorvedores de oxigênio dura facilmente 30 anos. Além disso, eles ainda retêm seus nutrientes e sabor. Pode-se armazenar arroz em um balde ou sacos de mylar. O método para fazer isso é o seguinte.
Em primeiro lugar, deve-se certificar-se de escolher um recipiente que esteja em perfeitas condições. Use um que não tenha sido usado para qualquer outra coisa para evitar a contaminação cruzada. Em seguida, higienize o balde com um desinfetante como água sanitária. Se estiver usando sacos de mylar, certifique-se de que o saco não tenha cortes ou arranhões. Continue se não houver ar impenetrável.
Em seguida, encha o saco ou balde com arroz e adicione um absorvedor de oxigênio. Feche-o e guarde-o em local fresco.
Pode-se também armazenar o arroz em um saco selado a vácuo, preservando o arroz por até 10 anos. Este método é uma alternativa se os absorvedores de oxigênio não estiverem disponíveis. Pode-se colocar o alimento em sua embalagem original dentro do saco de mylar com um furo. Em seguida, sela a vácuo para remover todo o oxigênio. Deve-se tomar cuidado para não danificar o saco de mylar, pois até mesmo o menor detalhe colocará o alimento em risco.
Para prolongar ainda mais a vida útil do arroz, pode-se congelar o arroz branco a 4 graus Celsius ou abaixo. Arroz branco não cozido congelado durará 30 anos.
Para abastecimento de curto prazo, deve-se armazenar o arroz em um recipiente hermético. Não aberto com frequência evita que a umidade entre e estrague os alimentos. O arroz vai durar cinco anos com este método. Além disso, pode-se usar frascos de pedreiro como uma opção barata.
Por que o arroz pode ser armazenado por longo prazo?
Esses métodos evitam que o arroz estrague, pois não permitem o contato com o ar ou a umidade.
Embora os sacos a vácuo ajudem a prolongar a vida útil do arroz, ele não é impenetrável. Eles eventualmente permitirão a passagem de umidade e ar. Portanto, só pode conservar o arroz por dez anos. Além disso, absorvedores de oxigênio matam insetos e prolongam o armazenamento sem congelamento.
O congelamento pode interromper completamente o crescimento de micróbios, portanto, o arroz armazena por mais tempo.
Conclusão
O arroz é um prato incrivelmente versátil que pode ser usado para uma variedade de coisas diferentes. Além disso, é saudável e pode ajudar a reduzir o risco de ataque cardíaco e outros distúrbios. Também pode ajudar a controlar o colesterol. Por isso, é preciso estar consciente de como ele é armazenado para que não estrague.
Pode-se usar diferentes métodos para prolongar a vida útil dos alimentos, incluindo vedação a vácuo e uso de absorvedores de oxigênio. Pode-se também armazenar arroz cru no congelador. Esses métodos permitem uma extensão da vida útil de dez e até 30 anos.
Referências
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0570178319300375
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19551700344
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